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[食記] 台南中西區國華街 淺草蝦捲(銅板美食推薦

看板Food標題[食記] 台南中西區國華街 淺草蝦捲(銅板美食推薦作者
TW00500203
(Ming)
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【淺草蝦捲】
電話:0923 898 785
地址:台南市中西區國華街三段27號
營業時間:10:00–19:00
用餐時間:2022年8月
每人平均價位:25~50
服務費:無
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/30132

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國華街繼續亂走亂吃小吃,走到這家蝦捲蚵捲,我之前怎麼從沒有注意到他過!?反正一捲只要25元很便宜,就來個一蚵一蝦來吃看看。




為什麼叫淺草蝦捲,我推論應該是在淺草新天地對面有關。


除了炸的捲類外也有賣愛玉的樣子。




週末人潮比較多,就一直炸速度蠻快的。


大概等個3分鐘就好了,這25元一捲好大呀!




【蝦捲 NT.25】
蝦捲裡頭很多隻完整的蝦,這蝦應該是台南在地知名的火燒蝦,蝦味香又甜,有點肉捲的肉汁加蝦的鮮味,外皮酥酥很薄,看起來應該是薄豬腸灌餡,所以口感才會這麼的薄酥。

【蚵捲 NT.25】
之前蚵捲比較少吃到,我在台南應該都吃周氏,如同剛剛的蝦捲特性,將蝦換成蚵,口感好像又更爆汁了!一點韭香還有荸薺,增添香氣及口感,這一捲也很多蚵,我個人覺得也超棒。



【簡單小評】
一捲只要25元的銅板美食,在國華街上淺草新天地對面,看起來極度不起眼,沒做功課隨意買了2個不同的捲,沒想到好吃極拉!!!!!在地火燒蝦好甜,蚵仔新鮮又多汁,整捲超大一隻的,這口味我覺得比起知名的周氏蝦捲有過之而無不及,只是環境路邊攤,攤子又舊舊,但是味道極讚,大推大家有看到一定要帶上兩捲,不用加醬就很夠味。

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