[食記] 台中西屯逢甲夜市 激旨燒鳥總店(創意串燒

【激旨燒き鳥Gekiuma Yakitori 台灣總店】
電話：04 2451 8666
地址：台中市西屯區文華路150巷號18號
營業時間：17:00–00:00
用餐時間：2022年8月
每人平均價位：300~500
服務費：無
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/30366

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逢甲夜市第三站，挑戰一家逢甲夜市人氣頂尖的在地創意串燒店！朋友說這家沒吃過就太遜了，我不僅沒吃過還沒聽過的說，這樣有愧我美食部落客的稱號阿…，所以直接過來朝聖，不過這家也讓我碰到了我從筆以來最大的挑戰(?)。

這邊算是房子的中庭，是戶外空間的座位，位置頗多，不過夏天晚上來頗熱！

這個位置一旁有個轉吧！七彩霓虹燈（？），一直變色，回到家後白平衡好錯亂呀ＸＤ，真的是碰到拍照以來最大挑戰哈哈。

整體氛圍很日式的感覺，我個人是頗喜歡這樣的感覺。

人潮超多，要排上一會才能點餐，隨即店家會安排座位，我們差不多等20分鐘點餐完入座。

如果真的還是不想排~沒關係，有個VIP包廂方案，像是日本遊樂園快速通關券似的，在包廂內用餐就有這樣的權利，不過需要5%服務費，另外也有每人500元的低消，但有喝酒大家來吃正餐應該是蠻好滿足的才是！

炸串類的也不用排，那邊空空。

這邊喜歡喝啤酒的朋友有福拉！3000CC只要NT.550 聽說超划算，我不喝所以沒研究價位，感謝隔壁桌的兩位美女借我拍，拍酒拉不是拍人所以別敲碗美女圖了ＸＤ。

炸串區很冷清耶！如同北風吹過。

大家都在烤區那有選擇障礙，我也是其中一員。

炸串區有雞湯，蔥花也是一定要給他加好加滿的，但請別打包回家炒飯、煎蛋。

湯喝起來清香好喝，正好可以去油解膩，味道也很像單點高級串燒店喝起來的味道，沒想到平價串燒還可以喝到這種雞湯呢！

【鱈魚肝】
魚肝油加鈣鞏固眼睛保護牙齒，冰涼濃郁的魚肝，無腥味，吃起來綿綿香香的，配洋蔥更是棒棒！

【炸串類】
炸串類的雖然沒什麼人，不過很好吃耶！炸麻薯加煉乳好吃到不要不要，炸櫛瓜也超多汁的，厚實好吃！另外還有奇妙的炸水果選擇！

【串燒類】
串燒類這次我們兩個也隨意拿了７串左右，一串的價位差不多是在50、60上下，青菜類便宜一些，這裡的串燒特點就是會用肉片包一些奇怪的東西ＸＤ，我們有點豬肉蝦仁、豬肉糯米腸、豬肉糯米椒、豬肉忘記、松阪雞、牛肉龍蝦沙拉、牛肉蓮藕。

裡頭我自己最愛的應該是豬肉蝦仁，那蝦味好香濃，蝦子非常好吃，牛肉龍蝦沙拉也頗特別，直接包進一顆火鍋的龍蝦沙拉丸，咬下去還會噴發！至於豬肉忘記，拍水大叔我金魚腦真的忘記了ＸＤ。

整體來說他們的串燒吃起來是口味比較重一些的，帶點碳香和微焦香，很下酒呢！！！！

【簡單小評】
逢甲夜市在地最知名的串燒店，各位有吃過了嗎？這回我來朝聖覺得這邊的用餐氛圍真滴讚耶！很有日本街頭隨意串燒用餐的感覺！食物的本體也很不錯，有炸串類也有燒烤串燒，最特別的是竟然有一堆創意口味，像是炸香蕉、烤牛肉龍蝦沙拉、水梨、橘子什麼的也都用上了，只能用比莉姐的一句名言，酷豹了～！

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10/01 23:35