[食記] 景美|上營大屋滷味 夏天必吃的冷滷味
餐廳名稱:景美美食|上營大屋滷味 夏天必吃的冷滷味
消費時間:2022/09
地址:116台北市文山區羅斯福路六段226號
電話:無
營業時間:週一~週四15:00~23:00 / 週五~週六15:00~23:30 / 週日公休
每人平均價位:$130
可否刷卡:否
有無包廂:無
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炎熱的天氣,除了涼麵、飯糰外,還有什麼選擇?有一家連鎖的冷滷味
最近真的是深得我心,位在景美捷運站3號出口旁的上營大屋滷味,每次有經過時,
總是有排隊人潮,我不曉得其他連鎖的滷味店是如何,但景美這家店,
真的是很多人在排隊,到底是有多好吃,讓這些人願意排隊等待將近20~30分鐘,
也要買回家一塊朵頤?
1.上營大屋滷味
在等待的過程中,其實就可以聞到滷味的香氣飄散出來,而且很容易因為等待太久,
實在是太餓,會有報復性消費的衝動,就是一次想買很多很多,
以彌補等待那麼長的時間,這應該就是所謂的飢餓行銷吧。
但請注意,店裡的老闆娘有特別說,當天買的冷滷味,請一定要當天吃完,
不能讓它過夜,因為會壞掉,想想也是可以理解,畢竟放這麼久在外面,
難免會有細菌茲生。
2.上營大屋滷味哪些必點?
我買了鴨脆腸、豆干、豆皮、豬血糕、甜不辣及毛豆,看到有些老饕很會吃的,
還買了豬、雞、鴨的其他部位來吃,我目前還是有點不太敢突破,
可以接受且值得推薦必點的就是鴨脆腸拉!!,咬下去真的是非常有嚼勁且
充滿了滷汁的味道實在是非常夠味,很像是過年買的烤魷魚絲,放到嘴裡咀嚼再三,
如果你是一個很喜歡有反饋的人,一定要點一下。
其他不用特別多說,來到冷滷味攤,一定要點一下豆皮、豬血糕、甜不辣,
這三個食物很會吸滷味的汁,讓滷汁味融合得恰到好處,甜鹹甜鹹且帶有微微的辣感,
有夠美味的拉!而豆干就還好,襯托的滷汁味就沒有太明顯。
如果你今天是一個喜歡吃辣的人,那毛豆一定要點一下,
毛豆可是有豐富的蛋白質,$25而已,滿滿一大包,毛豆殼外層的黑胡椒,
可不是外表的中看不中用,咬下去,可是會辣到叫媽媽,
真心的辣且辣到舌尖還給你停留一段時間,毛豆非常的鮮甜,
這個很適合邊配劇、邊吃,是一道熱量不高且營養豐富的美食。
3.上營大屋的配料也是精髓之一
除了主食,老闆娘還會放蔥花、香油及酸菜,還依你點的滷味的量還外附幾包滷味
醬汁及香辣醬包給你,其實不加滷汁包,本身食物就已經滷的很有味道了
且還帶著香氣跟風味,如再淋一包滷味醬汁下去,喜好重口味的朋友,
滷味裡的料整個滷汁味會更加襯托出來,且還帶著微微的、不痛不癢的辣感,
非常得恰到好處。酸菜本身味道就滿重的,且有辣夠勁,故本身就有吃點小辣的朋友,
即使不加醬包,這樣搭配著吃也是剛剛好。
4.上營大屋的價格?
在價格上其實算是CP值很高,就上述點的滷味,鴨脆腸、豆干、豆皮、豬血糕、
甜不辣及毛豆,總共6樣,我都各點了一個,就滿滿的一大碗,滷味的量其實非常的多,全部總共也才$130,等於你去台北市買了一個雞腿便當的價錢。
就我個人本身就還算滿會吃來說,一個人全部吃完,大概也有個8~9分飽了。
故建議如果你本身是個小鳥胃,或是晚上不想吃太多,如果能夠找人一起分享,
那是最好,因為可以吃很多樣,如果不行,那點個大概4~5樣,應該就差不多了。
整體來說,真心是不錯,上營大屋滷味很值得再回購的一家冷滷味攤,
這也難怪為什麼攤位旁總是一大長排的排隊人潮,願意等待個15~30分鐘也在排…
這家無法電話預先訂購,也沒有外送服務,你想吃的話,
一定要親自來排隊才吃得到唷!!
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10/03 23:36
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