[食記][台南] 魚小璐和洋廚房|丼飯、咖哩、豬排
※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1YfTfAi5 ]
作者: reesion (阿湯哥) 看板: Tainan
標題: [食記][永康] 魚小璐和洋廚房|丼飯、咖哩、豬排、唐揚、可樂餅
時間: Sun Jun 12 20:21:27 2022
餐廳名稱:魚小璐和洋廚房
詳細圖文介紹:https://bit.ly/3HipnqV
消費時間:2022年/6月
地址:台南市永康區東橋十街70號
電話:06-3035859
營業時間:11:30 - 14:00 - 17:00 - 21:00
公休:週一
每人平均價位:200
支付方式:現金
有無包廂:無
提供Wi-Fi:有
座標(度分秒):23°01'18.9"N 120°13'57.1"E
停車:普通(路邊停車)
久聞魚小璐和洋廚房的大名,卻一直沒有來吃過。剛好當天在永康大橋附近工作,隨手Google了一下才想起可以來吃看看。
關於魚小璐,網路上的食記10篇有9篇都說炸雞唐揚超強,但樂活台南就是喜歡反其道而行,今天就讓我們介紹一下,沒有點雞唐揚的魚小璐和洋廚房。
本來以為應該小有規模的魚小璐,到了現場才發現,魚小璐釋迦非常迷你的小店,全部的座位擠到滿,應該不到20個。
魚小璐的裝潢很簡約,也可以說是沒什麼裝潢,只有運用了一些小裝飾品與相框點綴。
點餐前先到櫃台拿菜單,順便可以裝一下可樂機的飲料來喝。
菜單,分為內用(白色)以及外帶(紅色)。內用有附白飯、飲料、味噌湯與小菜,而外帶只有白飯與味噌湯,小菜要額外加價購。不過,外帶的價格全部都低於200元,對於學生族群來說,吸引力非常之高。
菜色方面,有丼飯、咖哩、豬排、唐揚、可樂餅可以選擇。(本菜單為2022/6月份的版本,可能與您現在看到的不同)
https://i.imgur.com/eqcIXiT.jpg
內用的餐點付的小菜,第一份是毛豆+牛蒡絲,第二份是毛豆+馬鈴薯泥。毛豆吃起來沒什麼味道,牛蒡絲則是常吃到的日式口味,馬鈴薯泥感覺比較用心,算小菜裡面比較順口的。
https://i.imgur.com/uIpYZ5O.jpg
首先上桌的是,單點的泡菜燒肉。雖然嘗起來是韓式風味,但辣度不高,非常下飯的一道主菜。
https://i.imgur.com/cnxbZw9.jpg
豬排丼飯,厚重的豬排覆蓋了整個大碗,看上去就相當澎湃。
隨餐附的味噌湯,喝起來是偏鹹口味,中規中矩的做法。
炸豬排的切面照,厚度有相當分量。不過,這道豬排丼從點餐到上桌大概才花了5分鐘,推測應該是用了半成品的豬排,跟站長以前吃過的某大食品廠的豬排極為類似。
https://i.imgur.com/uK96egc.jpg
底下的丼飯用了日式醬汁,吃起來是甜甜的口味,還放了滑蛋增加風味。除此之外,也加了海苔絲、蔥花與薑片,用來增加整體的豐富度。
炸竹筴魚丼,上桌時是三片竹筴魚,配上了苜蓿芽以及番茄醬點綴,而白飯為另附。讓人疑惑:說好的炸竹筴魚丼??
https://i.imgur.com/Lt52Npe.jpg
炸竹筴魚切面,魚骨已經去除,可以不用怕魚刺大口地吃下肚。不過,以炸粉的感覺來看,應該也是用了某家食品公司的炸竹筴魚半成品來製作。
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註:
1. 本文以PTT台南板作為第一發布地點;文章完成後再轉至樂活台南網站中。
2. 本文PTT台南板發布時間:2022/6/12 20:21
3. 本文樂活台南發布時間:2022/6/12 20:31
https://www.tainanlohas.cc/2022/06/Yu-Xiaolu-Japanese-style-Western-Food-Kitchen.html
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你這就像去肯德基不吃蛋塔一樣
唐揚雞真的不錯吃 外送不加價也很佛
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