[食記] 桃園。一大一小碳烤

餐廳名稱：一大一小碳烤
消費時間：2022年/10月
地址：桃園市桃園區中正一街29號
電話：0928-294506
營業時間：17:30-01:00

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/10/blog-post_20.html

有板友提供大竹農會燒烤情報，查詢相關資料時間接得知
一大一小碳烤，由於拜訪難度比大竹農會燒烤低，便先找機會
前來。

店家餐點不少，並有區分炸物跟烤物。據說等候時間較久
，特地先電話訂餐，被告知約半小時後取餐。

雞翅 30元 豬血糕 20元

https://i.imgur.com/PMs5hak.jpg

雞翅和豬血糕不知為何另袋裝。豬血糕軟Ｑ無硬皮；雞翅
入味易啃。刷醬似乎帶點中藥味，鹹度很高，淺嚐尚可，多食
略覺負擔。

雞屁股 35元 雞胗 35元 雞皮 25元 手工甜不辣 30元
肉串 45元 香菇 30元 豆皮 25元

https://i.imgur.com/hJesShy.jpg

雞屁股中規中矩；雞胗有嚼勁不過硬；雞皮偏彈，部份地
方微酥。手工甜不辣太Ｑ，嚼到嘴巴有點發痠。肉串肉片老硬
，蔥段水分一般。香菇不會太乾但水分也不多；豆皮軟而易食
，只是醬汁吸附太多而過鹹。

整體而言，這裡的烤功尚可，醬汁鹹度偏高，不知與大竹
農會燒烤相較如何。

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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