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[食記] 桃園。一大一小碳烤

看板Taoyuan標題[食記] 桃園。一大一小碳烤作者
larle
(認命選擇保護自己)
時間推噓 9 推:9 噓:0 →:14

餐廳名稱:一大一小碳烤
消費時間:2022年/10月
地址:桃園市桃園區中正一街29號
電話:0928-294506
營業時間:17:30-01:00

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/10/blog-post_20.html

有板友提供大竹農會燒烤情報,查詢相關資料時間接得知
一大一小碳烤,由於拜訪難度比大竹農會燒烤低,便先找機會
前來。

店家餐點不少,並有區分炸物跟烤物。據說等候時間較久
,特地先電話訂餐,被告知約半小時後取餐。

雞翅 30元 豬血糕 20元

https://i.imgur.com/PMs5hak.jpg


雞翅和豬血糕不知為何另袋裝。豬血糕軟Q無硬皮;雞翅
入味易啃。刷醬似乎帶點中藥味,鹹度很高,淺嚐尚可,多食
略覺負擔。

雞屁股 35元 雞胗 35元 雞皮 25元 手工甜不辣 30元
肉串 45元 香菇 30元 豆皮 25元

https://i.imgur.com/hJesShy.jpg


雞屁股中規中矩;雞胗有嚼勁不過硬;雞皮偏彈,部份地
方微酥。手工甜不辣太Q,嚼到嘴巴有點發痠。肉串肉片老硬
,蔥段水分一般。香菇不會太乾但水分也不多;豆皮軟而易食
,只是醬汁吸附太多而過鹹。

整體而言,這裡的烤功尚可,醬汁鹹度偏高,不知與大竹
農會燒烤相較如何。


延伸閱讀:

桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ PTT 留言評論
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※ 編輯: larle (36.231.224.92 臺灣), 10/20/2022 13:38:42

yongmi10/20 14:56大竹農會前有炭烤車,它的對面也有一家(靠學校)我比較

yongmi10/20 14:56喜歡靠學校的,便宜,又烤得好

yongmi10/20 14:57名字是餐車燒烤

a0728062610/20 15:25我喜歡大廟後的護腰阿姨雙人組,但現在好像換一對男女

a0728062610/20 15:25了,不知道是不是夫妻?

Luckypenguin10/20 15:38以前攤車時期比較好吃 店面後感覺變鹹 烤的也比較溼

REMEMBERYAU10/20 15:58生意一直很好,常常等半小以上

REMEMBERYAU10/20 15:59醬汁很對大多人胃口,中秋可提早去訂來烤

s093019410/20 17:14這家到底是純炭烤還是炸了再烤啊

s093019410/20 17:16大竹餐車有營業時間嗎?

Jyeva10/20 19:28便宜好吃

scottayu10/20 22:03一大一小是炸烤 純烤可以去找大廟後的無名燒烤

MaNai10/20 22:52借問 中正路384全家附近的三兄弟炭烤 老闆有在其他地方開業

MaNai10/20 22:52嗎 之前聽說休息一陣子 會再開 忘記要電話問了

larle10/20 23:09感謝餐車燒烤情報 護腰阿姨我不曉得是哪家@@

larle10/20 23:10我不確定有沒有先炸 若有炸感也不明顯 但碳烤香也不明顯

larle10/20 23:10我發現有兼賣炸物的 幾乎都是用炸後烤比較多

pairsed10/21 16:24護腰阿姨就中正路/和平路轉角的,現在擺的位置小移動,要

pairsed10/21 16:24進去和平路一些。 近期一直換人在烤,不知發生什麼事。

larle10/21 22:44這家?

pairsed10/22 00:08對,這家,以前是都兩位阿姨在烤,近年換幾次人了。

Jackal032610/22 15:16好吃! 推