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[食記] 高雄苓雅|惠美壽亭_超道地家庭日式料理

看板Food標題[食記] 高雄苓雅|惠美壽亭_超道地家庭日式料理作者
syuanfeng
(睡飽再說)
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餐廳名稱:惠美壽亭
消費時間:2022年11月
地址:802高雄市苓雅區中興街135號
電話:(07)331-1961
營業時間:11:30~14:00;17:30~21:00(週日公休)
每人平均價位:約300元~500元
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完整圖文版:https://after-sleep.com/ebisu/
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這天剛好有朋友到高雄出差,正當苦惱著要挑哪一家店當作聚餐地點時,朋友就說他的口袋名單裡有這家老字號的「惠美壽亭」日式料理,剛好大家都沒吃過,我們就決定來訪這家店了~

這家惠美壽亭位於苓雅區的中興街上,但這條街並不算寬,所以看起來像是巷子內的店家。來之前上網看了一些食記,有些人說店內不能拍照,但我有特別跟店家確認過,只要不拍到人跟菜單的話是可以的

另外也有人說這家店的老闆娘服務態度有時候不是很好,不過我們來訪時覺得其實不會,畢竟這家店的菜單是全日文的,有時候還是有些菜會需要再另外跟店家詢問跟確認一下,但店員或老闆娘都還是會跟我們說明~

至於全日文的菜單要怎麼點餐呢?推薦大家可以下載「Google翻譯」APP,並使用裡面的拍照翻譯功能,這樣只要透過手機的相機拍攝後,就可以直接從螢幕上看到翻譯後的文字了,超級方便

店內的座位其實不算少,另外還有像上圖一樣稍微獨立的小包廂空間,共有三個(因為其他都有人坐,所以就沒拍照了)

入座後會先遞上擦手巾跟一杯熱茶,另外點餐可以請店員或老闆娘到桌邊點餐即可~

這天先生跟朋友也算好一段時間沒見面了,所以他們就點了生啤來小酌一下了~(另外要提醒大家酒後別開車呀!)

看了Google評論跟一些食記幾乎都有點了這份綜合煮物,用日式醬汁燉煮了大腸、蒟蒻跟白蘿蔔,配上一些七味粉後,真的覺得每個都非常入味好吃~不過有朋友覺得有點偏鹹,可能這就是日式的味道吧XD

點餐前有詢問了綜合炸物的組合為何,店員有說是豬排跟魚排的組合,炸物外觀裹著酥脆的麵衣,內裡也不會過柴,算是蠻好吃的,不過覺得以份量跟價格相比有點小貴

再來是來到日式料理店都會點的炸雞塊上桌了~這裡的雞塊單一塊還算蠻大的,麵衣跟上面的綜合炸物就不太一樣了,但同樣是酥脆又多汁地好吃

接著是日式炸豆腐(湯),這道坦白說就有點失望了,外皮是較為軟Q的口感,吃到一半就會跟豆腐分離開來,不是我喜歡的料理

這道照燒雞肉就蠻不錯的,甜鹹的醬汁搭配軟嫩的雞肉口感,吃起來卻不會覺得太膩,也是好吃~

接下來就是各自點的定食上桌了,首先是我點的燒烤牛肉定食,外觀看起來有燒烤過的網痕,看起來就很有食慾呀!牛肉吃起來還算軟嫩,不過其實不算很驚艷,但意外地朋友的小孩很愛,所以後來又再單點一份了(單點的價格為280元)

再來是朋友點的烤豬里肌定食,一樣有白飯、味噌湯跟小菜的組合,豬里肌本身則是簡單用鹽跟胡椒調味而已,再搭配爽脆的洋蔥絲,吃起來負擔比較不重

最後是朋友點的薑汁燒肉定食了,外觀看起來醬香味十足,不過如果能有洋蔥搭配的話感覺會更好一些?跟朋友借吃了一口,味道還算蠻不錯的,但對我來說也是稍鹹了一些

總體來說,這家店的口味確實是蠻道地的,加上從各個小地方來看,真的有種在日本用餐的氛圍,不過以價格來說不算到非常平價,而且菜單又是全日文的,多少還是會讓不懂日文又不知道怎麼點餐的客人感到有些壓力,所以就提供以上的用餐經驗跟我們點的菜色給大家參考囉~

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