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[食記] 高雄 湖東牛肉館

看板Food標題[食記] 高雄 湖東牛肉館作者
ejywar
(四乃森蒼紫)
時間推噓 1 推:1 噓:0 →:0

餐廳名稱:湖東牛肉館
消費時間:2022年12月
地址:高雄市湖內區中山路一段107號
電話:07-6930466
營業時間:9:00~14:00 17:00~21:30
每人平均價位:溫體牛肉大盤 500NT/盤 鍋底100NT
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:溫體牛肉
官網:https://tinyurl.com/482ycxj9
官方臉書粉絲團,不過由於網址過長所以使用縮網址

用餐那天我點菜:https://i.imgur.com/eYtAzI1.jpg


雖然我的食量還不錯〈單挑肯德基5塊桶或是阿裕牛肉湯4盤肉〉
但是對於店家當天準備了這麼好的食材我卻沒能吃完
真的感到非常非常對不起

在南台車展確定今年會舉行後
我就確定了要吃溫體牛肉鍋
翻了2年前我在板上發文、版友推薦的資料
就選了湖東牛肉館
10月底要訂位的時候沒想到只剩下早上的9點半還有空位、
我想要的中午12點半或是晚上6點半都沒有空位了
所以我只好訂早上9點半的位置
也因此晚餐就多加了板友們很推薦的劉家莊牛肉爐

到現場8點50幾分
9點就可以入座
9點15分上菜
上菜前店員還用台語問我說:要4盤攏作伙?
我以為是〝要4盤肉全部堆成1盤〞的意思
我本來說〝都可以〞,1秒後覺得不妥所以又說〝2盤2盤做一起〞
店員發現我可能誤解他的意思,所以改用國語問:是要4盤一起上嗎?
我覺得不要麻煩店員所以說〝一起上〞

湯:非常非常濃郁的牛肉味。個人覺得就像紅燒牛肉麵的湯頭一樣的濃郁
也因為這個非常非常濃郁湯頭導致了後面沒吃完的結果
鍋底:大量的高麗菜跟幾塊牛腱肉
肉:我是忘了問部位,
我個人吃起來左邊那兩盤的油花差不多、右下那盤咬勁最好、右上那盤油花最少
但是吃起來都很鮮甜

由於早餐沒吃的關係
所以一開始我吃得蠻快的
店員看到我還用台語說〝你馬僅A家〞
我笑回:還好啦
沒想到因為非常非常濃郁的湯頭
讓我在吃完第二盤、第三盤吃到一半的時候開始感覺到膩感了
即使加上了桌上的白胡椒或是調味料區的醬油膏〈應該是醬油膏吧,甜甜的糊糊的〉
依舊沒有辦法去除膩感
〈附註:雖然調味料區的沾醬還有醬油+辣椒,
但是我看到有牌子寫著〝辣椒非常辣〞,所以放棄〉
甚至吃到了第四盤剩下一半的時候開始反胃
雖然還吃得下但是只得被迫放下筷子去結帳〈那時候時間大約是9點50幾分〉

所以總共是只吃了3.5盤肉跟鍋底的肉
鍋中的高麗菜幾乎沒有動到

我在櫃台結帳的時候店員露出吃驚的表情〈我猜應該是他覺得我怎麼這麼快就結帳了〉
還特地走進餐廳〈我猜應該是去看我吃剩的食物的狀況〉
出來後問我說〝要不要打包?〞
我說〝我外縣市的沒辦法打包〞

總共的費用就是溫體牛肉大盤4盤〈500NT/盤 x4〉加上鍋底〈100NT〉=2100NT

真的好吃
但是還是要再說一次:沒能吃完這麼好的食材真的很對不起

如果下次還能訂到位去吃的話
我會改成
訂2盤大盤的溫體牛肉然後全部吃光
或是
訂3盤大盤的溫體牛肉但是吃到最後鍋底可能還會留一點高麗菜

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yakifone12/07 16:35以為你是米其林密探