Re: [問卦] 寶林越南廚師：我不知道！ 與我無關！
其實很簡單，一切都是誤會與巧合
一直以來供應商都沒問題，店家也沒問題
唯一變因就是越籍廚師
越籍廚師煮的也沒問題
有可能只是衛生習慣較差
煮完粿條的鍋子沒洗，上面還有殘餘的食材
有油/脂肪/溫度條件/時間 等條件
意外產生米酵菌酸
隔天再用同個鍋子煮來吃
我推論大概是這樣
※ 引述 《keel90135》 之銘言：
: 標題：[問卦] 寶林越南廚師：我不知道！ 與我無關！
: 時間: Fri Mar 29 14:34:31 2024
: 剛剛看寶林越南廚師出來喊冤
: 寶林越南廚師：我不知道！與我無關！
: 食材都老闆叫的貨
: 我冰箱有什麼就煮什麼
: 我不知道！
:
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.71.26.91 (臺灣)
※ PTT 網址
推
有這麼容易就不會現在才第一起
推
唐菖蒲伯克氏菌從哪來？？
→
店裏還有賣椰子 有機率產出
→
也可能是廉價黑醬油 發酵有加玉米糖漿
→
要七天都不洗鍋子也滿難的
推
可廚子本來的北車店沒事啊
![[問卦] 寶林越南廚師：我不知道！ 與我無關！](https://media.zenfs.com/en/video.asiaftv.com/c6721d8377a42ec0279e2b9feee1444c "[問卦] 寶林越南廚師：我不知道！ 與我無關！")
![Re: [問卦] 寶林越南廚師：我不知道！ 與我無關！](https://i.imgur.com/PQ7ND09b.jpg "Re: [問卦] 寶林越南廚師：我不知道！ 與我無關！")
![Re: [問卦] 寶林越南廚師：我不知道！ 與我無關！](https://i.imgur.com/hynhEdxb.jpg "Re: [問卦] 寶林越南廚師：我不知道！ 與我無關！")
89
[問卦] 寶林茶室已經不是單純的食物中毒了吧看了一下最近新聞，還有Google評論 發現蠻細思極恐的 很多人提到因為寶林茶室即將停止營業，所以菜單很多菜都沒有賣，甚至到店之後才發現 只賣四樣菜 然後又有欠薪欠款傳聞，真心覺得餐廳的所有工作人員包含廚師外場都必須要好好調查![[問卦] 寶林茶室已經不是單純的食物中毒了吧](https://i.ibb.co/KN7Lb0D/IMG-0948.png "[問卦] 寶林茶室已經不是單純的食物中毒了吧")
14
Re: [問卦] 我怎麼覺得米酵菌酸很容易產生？看起來所有線索都到齊了 就讓鍵盤小柯南我來推斷一下 首先還有另外一個關鍵是:原本廚師出國，隔天代班廚師才來 我猜測原本廚師前一天用剩的粿條 因為某種原因，可能沒有直接放到垃圾桶8
Re: [新聞] 快訊／寶林中毒案確定米酵菌酸引起！粿條有沒有可能是冰箱沒按時清理？ 食材全陰性+百貨公司，感覺環境上應該還過得去 又那麼剛好是代班的廚師遇到 感覺拿到了冰箱內的壓箱寶可能性也不低啊 剛稍微翻了下我家的冰箱，就發現了雪藏3年的烏魚子...6
Re: [新聞] 寶林越籍廚師爆肝代班9天捲中毒風暴 喊可以獵巫嗎？ 上次中壢龍岡法國麵包一堆人中毒的 也是越南仔 怎麼這次又是越南仔? 家裡附近也有越南仔在開小攤子小吃店的 那個品質真的不敢恭維 東西都壞掉了還繼續賣2
Re: [新聞] 食材無驗出米酵菌酸！王必勝：供應商沒問→ devidevi: 怎麼不說實驗室汙染了 → yochiya: 綠共不用賠償板條業者的損失????? → tontonplus: 當初怎麼罵台中那包台糖豬肉的,笑死 真的快笑死 藍白仔居然拿台中瘦肉精來救援 台北死了兩個人 五個住加護病房![Re: [新聞] 食材無驗出米酵菌酸！王必勝：供應商沒問](https://i.imgur.com/7r7ZUfAb.jpg "Re: [新聞] 食材無驗出米酵菌酸！王必勝：供應商沒問")
1
Re: [新聞] 寶林越籍廚師爆肝代班9天捲中毒風暴 喊八方那個外勞在煎鍋貼，煮麵 算不算廚師？ 來桃園火車後站看看 清一色一排越南店 都是越南，印尼廚師X
[問卦] 各位特級廚師請進！各位特級廚師安安 女友最近開始練習自己煮 剛剛發現昨天才開封的雞肉居然變成異色版本 整個房間都是臭雞雞的味道 現在還在那邊裝可憐 明明禮拜天才買的怎麼可能壞掉 真的很想讓他見識見識我的童家拳 想請問各位特級廚師到底要怎麼保存食材才是對的
97
[問卦] 去年吳鳳的果汁6瓶$1099 現在momo5瓶$629![[問卦] 去年吳鳳的果汁6瓶$1099 現在momo5瓶$629](https://i.imgur.com/znJNCtpb.png "[問卦] 去年吳鳳的果汁6瓶$1099 現在momo5瓶$629")
3X
Re: [問卦] 真的開戰台灣會很慘吧？40
Re: [新聞] 40歲國中女師「結婚6條件」驚退相親男82
[問卦] 替代役有到前線作戰的可能性嗎？![[問卦] 替代役有到前線作戰的可能性嗎？](https://p16-sign-va.tiktokcdn.com/tos-maliva-p-0068/oYl6IJKjqDAuHWEaKBF6BRlCeEhQPBPvQyfQ8E~tplv-photomode-video-share-card:1200:630:20.jpeg?lk3s=55bbe6a9&x-expires=1715824800&x-signature=IYV1mkSy%2BiYxg1IeXkyICCmRzgU%3D "[問卦] 替代役有到前線作戰的可能性嗎？")
68
[問卦] 光陽是怎麼淪落到今天這地步![[問卦] 光陽是怎麼淪落到今天這地步](https://i.imgur.com/Zz07nkKb.jpeg "[問卦] 光陽是怎麼淪落到今天這地步")
66
[問卦] 驚！也太多台男娶越南女了吧？![[問卦] 驚！也太多台男娶越南女了吧？](https://i.ytimg.com/vi/JpQphGzc6T4/hqdefault.jpg "[問卦] 驚！也太多台男娶越南女了吧？")
56
[爆卦] 台北市中正區又停電啦![[爆卦] 台北市中正區又停電啦](https://i.imgur.com/HBs521Mb.jpg "[爆卦] 台北市中正區又停電啦")
61
每天至少2杯手搖飲 25歲女高血糖送醫插管
59
[問卦] 台灣電子菸違法的根本原因是啥?![[問卦] 台灣電子菸違法的根本原因是啥?](https://i.imgur.com/TMTRL2yb.png "[問卦] 台灣電子菸違法的根本原因是啥?")
58
[問卦] 賣大麻關4年換臉關五年？![[問卦] 賣大麻關4年換臉關五年？](https://i.imgur.com/u62i0Oab.png "[問卦] 賣大麻關4年換臉關五年？")
80
[問卦] 真的開戰，美國人要怎麼具體幫台灣啊？51
[問卦] 有餐盒怎麼越做越扁的卦嗎？![[問卦] 有餐盒怎麼越做越扁的卦嗎？](https://i.imgur.com/OykSCQmb.jpeg "[問卦] 有餐盒怎麼越做越扁的卦嗎？")
45
[問卦] 房貸真的沒人再還完的？總價是假的嗎？![[問卦] 房貸真的沒人再還完的？總價是假的嗎？](https://i.imgur.com/yTBGoGxb.png "[問卦] 房貸真的沒人再還完的？總價是假的嗎？")
45
[問卦] AI能預測到蘋果這波廣告炎上嗎![[問卦] AI能預測到蘋果這波廣告炎上嗎](https://i.ytimg.com/vi/ntjkwIXWtrc/sddefault.jpg "[問卦] AI能預測到蘋果這波廣告炎上嗎")
47
[問卦] 換臉關5年會太重嗎![[問卦] 換臉關5年會太重嗎](https://i.imgur.com/tYsEJAMb.jpeg "[問卦] 換臉關5年會太重嗎")
44
Re: [新聞]獨家／余苑綺3千萬遺產沒了！爆早被詐騙尪![Re: [新聞]獨家／余苑綺3千萬遺產沒了！爆早被詐騙尪](https://i.imgur.com/DVzBANUb.jpeg "Re: [新聞]獨家／余苑綺3千萬遺產沒了！爆早被詐騙尪")
42
[問卦] 台灣外交現在是不是越來越爛啦![[問卦] 台灣外交現在是不是越來越爛啦](https://i.imgur.com/o1p0G0Nb.jpg "[問卦] 台灣外交現在是不是越來越爛啦")
38
[問卦] 若iPhone16上市卡關 台灣會花生啥大事?![[問卦] 若iPhone16上市卡關 台灣會花生啥大事?](https://i.imgur.com/YtHZhYJb.png "[問卦] 若iPhone16上市卡關 台灣會花生啥大事?")
39
[問卦] 日本做麵包加入米奇成分![[問卦] 日本做麵包加入米奇成分](https://i.imgur.com/rLMkERJb.jpeg "[問卦] 日本做麵包加入米奇成分")
39
[問卦] 活著要幹嘛??27
[問卦] 為什麼台灣人一定會被送集中營![[問卦] 為什麼台灣人一定會被送集中營](https://i.imgur.com/vb7B95cb.jpeg "[問卦] 為什麼台灣人一定會被送集中營")
爆
Re: [新聞] 我3.4億助立陶宛買工研院晶圓技術 王鴻![Re: [新聞] 我3.4億助立陶宛買工研院晶圓技術 王鴻](https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/2023/07/04/realtime/23005821.jpg&s=Y&x=0&y=11&sw=1477&sh=984&exp=3600 "Re: [新聞] 我3.4億助立陶宛買工研院晶圓技術 王鴻")
20
[問卦] 13萬嬰兒 養26萬老人有多恐怖？![[問卦] 13萬嬰兒 養26萬老人有多恐怖？](https://i01.ftnn.com.tw/a/24/129/24129011136534318a562a.png "[問卦] 13萬嬰兒 養26萬老人有多恐怖？")
29
[問卦] 咖啡這麼苦 是怎麼被大眾喜歡的27
[問卦] 立陶宛的民主啤酒要怎麼處理![[問卦] 立陶宛的民主啤酒要怎麼處理](https://i.imgur.com/ReKhuiGb.jpeg "[問卦] 立陶宛的民主啤酒要怎麼處理")
30
[問卦] 個股跌爆了 結果大盤才跌31點？？![[問卦] 個股跌爆了 結果大盤才跌31點？？](https://i.imgur.com/r74kT02b.jpg "[問卦] 個股跌爆了 結果大盤才跌31點？？")
30
[問卦] 一堆人說房價要崩了 怎麼房市還那麼熱?![[問卦] 一堆人說房價要崩了 怎麼房市還那麼熱?](https://scontent-tpe1-1.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/440868013_2070084876709717_3153610232583124133_n.jpg?stp=cmp1_dst-jpg_s640x640&_nc_cat=102&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=NNrKUR6DEWoQ7kNvgEMPpQc&_nc_ht=scontent-tpe1-1.cdninstagram.com&oh=00_AfAIOZ8LJ6x5IZE0akelSGQTdB3iDjn2Kykjjfk1PVBxxw&oe=663C2909 "[問卦] 一堆人說房價要崩了 怎麼房市還那麼熱?")
29
[問卦] 林依晨是不是看不到許瑋甯的車尾燈了????21
[問卦] 歐美各國學生一一反戰，台灣學生不反戰？![[問卦] 歐美各國學生一一反戰，台灣學生不反戰？](https://i.imgur.com/ifLJ9LSb.png "[問卦] 歐美各國學生一一反戰，台灣學生不反戰？")
28
[問卦] 水原一平要關30年 在台灣會關多久?
![Re: [問卦] 真的開戰台灣會很慘吧？](https://i.imgur.com/fRLvTbib.jpeg162.120.132.197 "Re: [問卦] 真的開戰台灣會很慘吧？")
![Re: [新聞] 40歲國中女師「結婚6條件」驚退相親男](https://i.imgur.com/X9aPs2mb.png60.248.31.167 "Re: [新聞] 40歲國中女師「結婚6條件」驚退相親男")