Re: [問卦] 寶林越南廚師:我不知道! 與我無關!
當然有啊
食物不知道放多久
你不會問嗎
有問就有通話記錄啊
過期也煮給客人
廚師有確認日期嗎
過期煮給客人
老闆有指示嗎
沒有就要負責啊
難到廚師都不用管品質
反正臭掉的過期都
都煮給客人
說不過去吧
= =
※ 引述《loserfatotak (魯肥宅沒老婆(TAT))》之銘言:
: ※ 引述《keel90135 (尼可)》之銘言:
: : 剛剛看寶林越南廚師出來喊冤
: : 寶林越南廚師:我不知道!與我無關!
: : 食材都老闆叫的貨
: : 我冰箱有什麼就煮什麼
: : 我不知道!
: : 寶林越南廚師:我不知道!與我無關!
: 真的要問一下
: 員工被叫來支援煮菜
: 如果老闆的貨放太久
: 冰箱裡的食物也過期
: 廚師照吩咐煮起來的食物
: 客人吃就食物中毒
: 法律上誰要負責?
--
怎模可能會問 你去代班 每個料都問日期?
會啊 不然出事 不就丸惹 最好要用 文字訊息留底 = =
※ 編輯: gk1329 (27.52.70.30 臺灣), 03/29/2024 14:57:56代班會去懷疑不能用的在冰箱嗎
還要不要問 辣椒有沒有驗過蘇丹紅
你有問就代表你能卸責給老闆
麥當勞炸薯條 你去問誰上班關心薯條日期
你沒問...顆顆,自己扛吧
當然是負責進料的承擔啊
廚房有多少料 每個都用line問一次 真的有
這種廚師嗎
說得好,以後每次做菜前都要先確認日期/
來源/檢定報告,並大聲朗讀給顧客
負責拿取食材的人要檢查期限不是應該的?
餐廳沒這種sop 又不是麥當勞那種管理
會不會他跟傷寒瑪麗一樣天生帶有菌
按照規定其實是連在冰箱裡放同區都不行
連保險都過期了 東西有煮出來就好
"我冰箱有什麼就煮什麼"是一種暗示嗎?
冰箱食材不是廚師管嗎? 廚師只負責煮菜
其他都不管?
連鎖廚師不可能管進料
食才先進先出、有什麼料、缺什麼料、什麼
過期了 這不是廚師的工作範圍嗎
連鎖缺料進料都不是廚師的事
把權責分好再談嘛,大鍋炒嗎
問題來了 如果拿到問題原料 誰要負責?
如果廚師承認自己是有啥用啥 那問題大了
除非物品明顯有外觀可見疑慮 還使用廚師
才有罪吧 不然有毒粿條分辨不出來也不能
怪廚師
一堆鍵盤廚師開始耍嘴皮子了,哈哈肥宅們
我猜老闆指示要拿舊的食材先煮
工讀的上面說啥做啥拉
無色無味 你看的出來?
請廚師還是請神啊 鍵盤神廚
廚師又不是醫師藥師 毒物權威 最多臭酸
腐爛外觀可見 有菜廚師 連肉品都看不出來
其實廚師說冰箱有什麼用什麼已經夠了
剩下就是老闆的責任
冰箱出現過期食材 在台灣不是啥稀奇事
跟法官說吧= = 只能說廚師沒事機率超低
有罪其實也沒差 大概就緩刑
民事罰錢烙跑就好
笑死 他只是美食街煮東西的打工仔而已
你以為在美食街煮東西的 都是專業廚師?
人家只是炒菜的操作者,不是廚師,他的作用
好了啦 鍵盤檢察官怎麼不早說
就只是把備妥的生食弄成熟食而已。
原料日期是店長或主管該管的,代班仔
哪會知道
先拿舊食材備餐就先進先出啊
那要問過多少毒物才算合格?
正確! 打工仔??? 負責跑不掉好嗎
在政府機關約聘 比照公務員身分
你煮東西的 你跑不掉
沒人強迫你煮
我只是打工的?我不清楚過期與否?
你慘了啦 你
除非老闆明知 惡意 也會有一份責任
比方強迫你不能進新貨
比方知道過期要你繼續煮下去
哇,這樣八方雲集也有罪耶,韓式水
餃的辣粉沒有確認化驗有沒有蘇丹紅,
廚師為什麼不看出來呢?
爆
首Po剛剛看寶林越南廚師出來喊冤 寶林越南廚師:我不知道!與我無關! 食材都老闆叫的貨 我冰箱有什麼就煮什麼 我不知道!28
真的要問一下 員工被叫來支援煮菜 如果老闆的貨放太久 冰箱裡的食物也過期 廚師照吩咐煮起來的食物1
台北市長跟選區立委都沒事了 你當然也會沒事 責任絕對是在中央 蔡英文下台 叭叭!!! 下次絕不投蔡英文 草菅人命 -- 噓 hsiaoyoshye: 麻煩這系列的請到政黑或其他地方討論好嗎?這裡是八 04/27 00:40 推 lrfnc: 仙 04/27 00:513
其實很簡單,一切都是誤會與巧合 一直以來供應商都沒問題,店家也沒問題 唯一變因就是越籍廚師 越籍廚師煮的也沒問題 有可能只是衛生習慣較差
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