韓式泡菜為什麼不會辣

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大家都知道 台灣有台式泡菜 跟 韓式泡菜 。。不過其實在告野家點的時候只有辣跟不辣的差別而已。 那麼近一年好像，韓國人把他們家泡菜正名為"新奇" Kimchi=辛奇=以前的韓國泡菜，這件事的重大意義是什麼？ 請問有沒有韓國泡菜是什麼時候正名為"辛奇"的八卦？

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我買了一個韓式胡椒餅 發現就是在胡椒餅裡面放一點泡菜這樣 然後想到巷口賣的韓式臭豆腐好像把台式泡菜改韓式泡菜 連鎖店的韓式鍋貼就是在鍋貼裡面加泡菜 是不是在台灣商家的眼中 韓式=加泡菜呢

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最近把半年前做的韓式高麗菜泡菜吃完了，想做新的韓式泡菜，但是蔬菜太貴了。 所以想試試看豆芽泡菜，因為本來每個星期就固定會發大概100公克綠豆變成一斤的綠豆 芽當蔬菜吃。 之前試過川燙豆芽再用麻油蒜辣涼拌，想請教如果用生的沒有燙過的綠豆芽，直接做韓式 泡菜，有人試過可行嗎？還是豆芽要燙過比較好？

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【商品名稱/價格】： 韓式泡菜燒肉拌麵 / 89元 【便利商店/廠商名稱】：7-11 【評分】：75分 【心得】：

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我看新聞 為什麼現在韓國小孩不喜歡吃辣? 不喜歡吃泡菜比例越來越高? 因為泡菜 會辣 不吃辣 那韓國有什麼能吃的? 我看韓式料理 YT一堆韓國吃播 全部都是紅紅的一片 什麼泡菜 什麼韓式辣醬 什麼火雞麵 一堆都辣的

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突然很想吃韓式口味 爬文看到可樂果韓式炸雞本來有想買 被推文滅火 最後抓了一包安全牌 一包嘗鮮款 安全牌蝦味先泡菜

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剛看了冰箱的韓式泡菜 看了一下竟然過期了 保存期限竟然只有一個月 這種醃製食品照道理來說應該都可以放半年以上吧 --

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如題 第一次自製韓式泡菜 參照網路作法把洋蔥、薑、大蒜 蘋果打碎跟糯米糊辣椒粉混和 但應該是薑加太大一節了 前幾天試吃感受到一股暖到不行的薑辣味.. 整體是薑辣>>>>酸>甜

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由於之前製作韓式泡菜好幾次都很成功 基本上發酵1天冒泡膨脹就可放入冰箱 由於發酵後會出水淹過泡菜，放入冰箱後水就消退會變乾 但最近一次做泡菜時因為寒流天氣太冷，所以放室溫了等三天才有發酵冒泡 存放冰箱一週後，發現這次的泡菜上層居然出現綠色，下層則是正常

餐廳名稱：臺灣歐巴韓式小吃 消費時間：2022年/04月 地址：台南市東區裕文路30號 電話：06 289 5206 營業時間：11:30–14:00、17:00–20:00