[問卦] 蝸牛只要煮熟都沒事嗎

johnhmj 09/18 12:43不能亂吃

design0606 09/18 12:43野生蝸牛能不吃就不吃

Nevhir 09/18 12:44煮熟就好

T8 09/18 12:44最好煮熟又沁入冰塊水，重複7749次

anti87 09/18 12:44煮熟就好

froce 09/18 12:44幹，蝸牛到底啥味道？脆脆的？

ishiyoshi 09/18 12:44金蘭醬油那個沒熟嗎?

LawLawDer 09/18 12:44試試就逝世

T8 09/18 12:44非吃不可才吃，這玩意兒很髒

ishiyoshi 09/18 12:44有些熱炒店也有吧

laugh8562 09/18 12:44https://youtu.be/1keI6S_4QdM?si

theeht 09/18 12:44漩渦裡面吃蝸牛人

q347 09/18 12:45金蘭那個生吃 而且他們生吃一年多

LawLawDer 09/18 12:45@六樓 我之前去法餐吃青醬蝸牛

kawazakiz2 09/18 12:45黏液沒弄乾淨煮熟還是會出事的

kabor 09/18 12:45你去問問看那個蔡姓大小姐

LawLawDer 09/18 12:45很像蛤蜊義大利麵的蛤蜊

q347 09/18 12:45生吃一年多會怎樣嗎?

Sparxxx 09/18 12:45快炒店的螺肉就是蝸牛肉啊

kawazakiz2 09/18 12:45但沒有缺到要去抓蝸牛來吃啦

christopherl 09/18 12:45沒有，之前泰勞抓蝸牛水煮，吃了還

christopherl 09/18 12:45是掛掉

hua0122 09/18 12:45很少聽過煮熟出事的新聞

zi62007 09/18 12:45蝸牛那麼可愛，為什麼要吃蝸牛

kawazakiz2 09/18 12:46快炒店沒有白痴到拿蝸牛充當螺肉好嗎

tearness 09/18 12:46先把遺屬寫好 再去挑戰 不要不信

isequ 09/18 12:46你問蝸牛阿問我們不準

T8 09/18 12:46社底吃死了都沒人報

d12345631 09/18 12:46給我錢 我都不吃

cs09312 09/18 12:46這種東西煮熟我也不敢吃

T8 09/18 12:46除非我是大醬油製造商

Qinsect 09/18 12:46怕就別吃

asgardgogo 09/18 12:47煮到剩炭才有用

belucky 09/18 12:47才怪 上網看一堆處理方式 很複雜好嗎

fred0755 09/18 12:47法國人也吃蝸牛啊

ttnpyepwos 09/18 12:48別擔心，等印度人來了連福壽螺都可以

belucky 09/18 12:48法國人吃的是農場養的蝸牛 不一樣

ttnpyepwos 09/18 12:48用咖哩戰勝

kawazakiz2 09/18 12:48法國的跟路邊田裡抓的完全不一樣

ttnpyepwos 09/18 12:48恒河的福壽螺都快被吃光了

andytaso 09/18 12:48一堆東西可以吃,真的別亂吃有的沒的...

hk129900 09/18 12:49吃養殖的 不要吃野生的 不然很多寄生蟲

belucky 09/18 12:49法國煮的我也不吃 呃呃呃呃呃呃噁

GGinler 09/18 12:49之前雨天看到一堆蝸牛圍著吃狗屎

Jackey52013 09/18 12:49真的想吃就去買罐頭蝸牛肉試試看，我

nitvx 09/18 12:49法國人很愛

fred0755 09/18 12:49 https://i.imgur.com/u0dksiY.jpeg

Jackey52013 09/18 12:49小時候吃過還不錯，現在在ptt發廢文

fred0755 09/18 12:49美味

andytaso 09/18 12:49光葉子,芋頭葉跟姑婆葉 毒就天差地遠了

zzz71084482 09/18 12:50要跟印度一樣煮到爛掉

noah23 09/18 12:50很多蛋白質 健身的可以吃

jim12441 09/18 12:50要先養幾天把大便吐完再清內臟黏液，沒

Ilat 09/18 12:50法式料理的蝸牛都是用養殖的食用蝸牛 都有檢

jim12441 09/18 12:50有在直接下水煮的

Ilat 09/18 12:50測標準的 他們也沒在吃野生的 不是像台灣吃

Ilat 09/18 12:50燒酒螺隨便去海邊撈一籃就回來炒

andytaso 09/18 12:51我也覺得敢吃野生的滿有種的

cchan 09/18 12:5125樓，快炒店炒螺肉就是非洲大蝸牛的腹足

CKRO 09/18 12:51黑鷺屍體宅配便

T8 09/18 12:51海邊有歐巴桑在撿

DiMammaMia 09/18 12:51有的熱炒店還先炸過才炒

fred0755 09/18 12:51不過在法國吃的都是青醬味

ginhwa 09/18 12:52怕有細菌病毒的話可以烤到焦黑磨成粉配溫

ginhwa 09/18 12:52開水

Ilat 09/18 12:54真要說的話 蛤蠣 扇貝 各種海螺 跟蝸牛差不

Ilat 09/18 12:54多啊 也都有養殖的 怎麼貝和螺敢吃 就不敢吃

Ilat 09/18 12:54蝸牛？

powerangle 09/18 12:55能不吃就不吃

keane9112 09/18 12:56熱炒店的炒螺肉就是蝸牛肉啊

kawazakiz2 09/18 12:56因為蝸牛寄生蟲很難處理乾淨

kawazakiz2 09/18 12:56而且物資根本就沒缺乏到需要吃蝸牛

cmbyts 09/18 12:57印度人才吃蝸牛

gunfighter 09/18 12:57以前看人實驗過 要沒寄生蟲完全煮熟

gunfighter 09/18 12:57起碼要大火煮15分鐘以上 但肉質會變

magamanzero 09/18 12:57因為野生跟養殖不一樣啊

leadershit 09/18 12:57不要吃最好，因為你不知道他怎麼處理

gunfighter 09/18 12:57跟橡皮筋一樣 那就不是人該吃的東西

leadershit 09/18 12:57的

eva19452002 09/18 12:58蝸牛最難料理的地方在於煮熟像輪胎，

keane9112 09/18 12:58笑死 真有人不知熱炒店的螺肉就是蝸牛

eva19452002 09/18 12:58要好吃就不能煮太熟但有風險

hoder 09/18 12:58熱炒店的螺肉就是非洲大蝸牛加九層塔

c28127450 09/18 12:58煮一煮然後再炸一次最安全

ma54092 09/18 12:59煮熟寄生蟲救死啦 要煮熟

hua0122 09/18 12:59山區隨便撿都有非洲蝸牛 都拿去炒了吧

ma54092 09/18 12:59樓上說在炸一次更安全沒錯

keane9112 09/18 13:00自己無知的人 居然有臉說人白_ 笑死

yam30336 09/18 13:01薩利亞不是有嗎？

ronan113021 09/18 13:01非洲不是都會吃蝸牛嗎 但前提當然都

ronan113021 09/18 13:01要煮熟

Freeven 09/18 13:02養殖且全熟

dsin 09/18 13:02都沒人注意到有小米嗎? 米酵菌酸

heliotropism 09/18 13:02快炒店的炒螺肉…..噁

joke3547 09/18 13:05要煮很多次

Merman19 09/18 13:06問法國人

Dorae5566 09/18 13:06一般要帶殼煮20分鐘，煮沸的那種

Dorae5566 09/18 13:07然後把肉拿出來後，再清洗後。再沸水

Dorae5566 09/18 13:07煮至少15分鐘

Dorae5566 09/18 13:08熱炒店的都是外面工廠處理完的養殖蝸

Dorae5566 09/18 13:08牛肉，安啦

Dorae5566 09/18 13:08擔心熱炒店不如去擔心海港那些辣炒海

Dorae5566 09/18 13:08螺

luismars 09/18 13:09人為養殖的比較乾淨吧...

luismars 09/18 13:10不然就要冷凍過

b9211173 09/18 13:11滾煮換水三遍只吃肉又再炸過 應該安全多

virgo914 09/18 13:13無知的人最大聲 快炒店那個黑色半月型

virgo914 09/18 13:13的螺肉就是非洲大蝸牛 煮熟就可以吃 超

virgo914 09/18 13:13市都有在賣冷凍的

pttisshit 09/18 13:14金蘭醬油 不是也是自己養的嗎

qwerasdft 09/18 13:15熱炒裡面的螺肉就是阿 沒吃過蝸牛的可

qwerasdft 09/18 13:15以試試

kurakisho 09/18 13:16真的很多人不知道熱炒的螺肉就是蝸牛

panda816 09/18 13:16理論上是 實際上寄生蟲是不是跟著熟了

panda816 09/18 13:16你也看不出來

WU3CO00J 09/18 13:16噁心死…

sttyuio5083 09/18 13:17在法國吃過蝸牛 6顆5歐給你參考

EraKing 09/18 13:17給蝸牛bb call

liker1412 09/18 13:22野生和養殖的 口感有差

ericaaa 09/18 13:23廣東住血線蟲

zerox6315 09/18 13:25我以為熱炒店炒螺肉就是用蝸牛是常識

mono5566 09/18 13:26會拿來賣的蝸牛肉都是水煮很久的熟肉

mono5566 09/18 13:26後面第二次料理就加熱調味

loveisth520 09/18 13:27自從我知道炒螺肉是非洲大蝸牛後

loveisth520 09/18 13:27看到敢點那道的都露出敬佩眼神

goodday5566 09/18 13:28炒螺肉就蝸牛阿 你有看到很多人死在

goodday5566 09/18 13:28熱炒店的嗎

maryegg 09/18 13:28好噁 我完全不敢吃

kevinduh4 09/18 13:28一堆寄生蟲 別亂吃

inshadow 09/18 13:29煮熟就沒事了 會出事的都是沒煮熟

ballby 09/18 13:29蛋白值70度就會變性失去功用

ballby 09/18 13:29除非那個微生物是矽基不怕100度

nothing188 09/18 13:30台灣也有農場養食用蝸牛

howenchong 09/18 13:31法國是白蝸牛 台灣的你用煮的沒用，何

rambo2728 09/18 13:31煮熟的確沒事，但跟吃輪胎一樣硬

howenchong 09/18 13:31況還先包再煮。蝸牛要用大火高溫下油

howenchong 09/18 13:31鍋去炒，唯一烹調法，其他都在玩命。

snowbox 09/18 13:31以前喜歡吃螺肉 後來不敢吃 恐怖

rambo2728 09/18 13:32法國蝸牛不是沒寄生蟲，那是特別養殖的

rambo2728 09/18 13:32，台灣都吃野採的非洲大蝸牛

NX9999 09/18 13:33養殖的沒寄生蟲，野生有

ChikanDesu 09/18 13:36對啊 會有什麼問題

lpwerok 09/18 13:37先煮熟再放冷凍 寄生蟲都死光啦

ChikanDesu 09/18 13:37寄生蟲煮熟就好了 問題是粘液要弄很久

ChikanDesu 09/18 13:37才能入口

qaz13579 09/18 13:42熱炒店的螺肉就是蝸牛啊 有人不知道嗎==

zxcv3147 09/18 13:42法國大陸Yt直接去葡萄園撿回家煮也沒怎

zxcv3147 09/18 13:42樣 而且也沒處理黏液

zxcv3147 09/18 13:45台灣有個Yt也是去撿一堆切下肉生的就用

zxcv3147 09/18 13:45明礬還是啥的搓洗去黏液才煮

zxcv3147 09/18 13:45連蝸牛蛋都敢吃

neiger 09/18 13:48非大我不行

tasy4n 09/18 13:48幾乎每個人在海產店都吃過啦

kurtsgm 09/18 13:48煮熟就好啊 寄生蟲又活不下來

luciffar 09/18 13:55蝸牛會吃大便 甚麼都吃

rickyhoney 09/18 13:55塔香螺肉 小辣

Joker0627 09/18 13:56是哪裡有毛病要吃野生的蝸牛==

bluu 09/18 13:56燒成炭灰再吃

rickyhoney 09/18 13:56螺肉跟野生蝸牛是不一樣的

binco 09/18 13:57是啊。問題煮熟後跟橡皮筋差不多

akiue 09/18 13:58我就是吃山區野生的，吃了30幾年有怎樣嗎？

akiue 09/18 13:59沒吃過就在那自以為是

jackie36952 09/18 14:01養殖的會好很多

BroSin 09/18 14:06寄生蟲很多 沒處理好會出事

capnlizard66 09/18 14:17沒 野生抓回家要養一陣子排出髒東

capnlizard66 09/18 14:17西 不然就是要買養殖的 重點是要確

capnlizard66 09/18 14:17保全熟

Yehei 09/18 14:20小時候阿嬤會撿來炒九層塔，但我沒吃過

htiio 09/18 14:21這就是有潛在風險的食物

htiio 09/18 14:21畢竟倖存者原則

htiio 09/18 14:21吃到出事的人是不會上來發文的

kimicino 09/18 14:25專門養殖的就算了 路邊撿的還敢吃= =

ken10201020 09/18 14:25https://i.imgur.com/JtsJfNW.jpeg

EXZUSIC 09/18 14:30蝸牛又沒毒，當然煮熟就沒事

EXZUSIC 09/18 14:31豬也有絛蟲問題阿怎沒看你問

cchan 09/18 14:32我家附近熱炒店炒螺肉還會分野生跟養殖白

cchan 09/18 14:32玉兩種賣啊，野生處理好本來就沒什麼問題

gin10791 09/18 14:32南部同梯說南部老人會去田裡抓來吃

Anyotw 09/18 14:43在台灣螺肉=蝸牛、田螺也=蝸牛

Anyotw 09/18 14:44不過金蘭吃死人的也是養殖的啦，台灣就不

Anyotw 09/18 14:44會養

qw530817 09/18 14:48煮太熟不好吃 不過野生的還是建議熟透

duane 09/18 14:56快炒店的螺肉就是蝸牛，什麼白癡

duane 09/18 14:57有的烤田螺也是蝸牛

duane 09/18 14:58養殖白還是非洲大蝸牛 只是白子比較好看

katanakiller 09/18 15:02蝸牛味道我猜和螺肉差不多吧

reaturn 09/18 15:05有問題一律變成碳

Jstyle0318 09/18 15:06之前不是一個外國人吃了 截肢 腦病

Jstyle0318 09/18 15:06變

seminal0204 09/18 15:09吃到姑婆芋機率高 寄生蟲不會立即致

seminal0204 09/18 15:09死

gamer 09/18 15:30農藥中毒

elvaismylove 09/18 15:35南部一直到現在都還有人會去捉蝸牛

elvaismylove 09/18 15:35回家當晚餐配飯炒來吃

sevenway777 09/18 15:40煮熟就沒事

dreamsheep 09/18 16:32看記者的訪問[影片]，急診室醫生說他

dreamsheep 09/18 16:33們初步判斷是神經性中毒，查了一下神

dreamsheep 09/18 16:33經性毒都是農藥，所以應該不是蝸牛沒

dreamsheep 09/18 16:33熟造成的，很有可能是蝸牛身上的農藥

jialin6666 09/18 16:57要會處理，那層黏液很難處理

haloga 09/18 17:08蛤 我小時候都會跟朋友去撿蝸牛 好吃

haloga 09/18 17:08朋友媽媽炒蝸牛一絕

qwer338859 09/18 17:12煮熟不一定能把寄生蟲全殺

ChunD 09/18 17:13煮熟就是能把寄生蟲殺掉

qwer338859 09/18 17:13如果煮熟就可以全殺就不會一堆福壽螺

qwer338859 09/18 17:13事故了

jehow 09/18 17:25是 九層塔炒螺肉 人間美味

d1438a 09/18 17:40法國名菜 田螺佐羅勒醬

horb 09/18 17:40理論上是。法國料理也有蝸牛

horb 09/18 17:41不過還是要專業的來處理

goldenwave 09/18 17:50中秋忌日 以後可以順便拜祖先

Lolira 09/18 18:49台灣炒螺肉就是蝸牛啊！三杯辣辣超好吃、

Lolira 09/18 18:49請炒熟！！

Lolira 09/18 18:51說不是的是有多無知，鄉下多去走一走

keane9112 09/18 19:44海產店的螺肉就可能是海螺

keane9112 09/18 19:44只是很多熱炒店的都是蝸牛

keane9112 09/18 19:46法國白蝸牛也是非洲蝸牛的異色品種啊

DALLEN 09/18 21:36炒螺肉:

DALLEN 09/18 21:37吃蝸牛vs吃河豚

qwaszx012 09/19 00:10我以前以為熱炒店是海螺之類的 知道是

qwaszx012 09/19 00:10非洲大蝸牛後就不敢吃 幹

aids893001 09/19 12:47那個清很麻煩要好幾次 然後煮熟就可以

aids893001 09/19 12:47吃