[問卦] 預製菜哪裡不好？

wang1b 09/22 01:36價格

vwpassat 09/22 01:38重點在支那人會以地溝油、爛食材來製造

nhk123871192 09/22 01:38是

cake10414 09/22 01:38能吃就好 反正我也吃不起高價的

vwpassat 09/22 01:38台灣國的頂多是調理包 湯水多一些、料少

vwpassat 09/22 01:39一些！

sd09090 09/22 01:40年菜？

jhjhs33504 09/22 01:41重複加熱？不曉得可以幾次？

ayakiax 09/22 01:41其實西式早餐幾乎都預製菜

wyiwyi 09/22 01:42主要罵的是預製菜賣現做的價格

vwpassat 09/22 01:43各國野戰口糧也都是預先做好的！

lime1207 09/22 01:44不是不好。是不夠便宜

Aequanimitas 09/22 01:46速食哪間不是預製菜的 笑死

Aequanimitas 09/22 01:46麥當勞也預製菜大家還不是吃得很爽

cake10414 09/22 01:48所以怎麼定義? 冷凍食物加熱算嗎? = =

millertw 09/22 01:52貴不是它的缺點？怎麼跟顯卡黃牛很像

Dinenger 09/22 01:53內地的套路跟尿性

Dinenger 09/22 01:53一段時間就要爆發一點什麼 搞到全網抵

Dinenger 09/22 01:53制批鬥 好像人民有當頭家的幻覺==

Nuey 09/22 01:56看了一下是因為標榜新鮮手作結果是預製菜吧

tttxxx 09/22 01:58成份一堆化學式 不知道加了什麼東西

L1ON 09/22 02:00很多東西都是預製煮熟了，只是加熱給你看而

L1ON 09/22 02:00已。所以我根本不排斥預製菜

teller526 09/22 02:00連鎖餐廳、百貨公司哪個不是中央廚房

teller526 09/22 02:01做好出來再熱過炒過給客人的 不懂預製

teller526 09/22 02:01菜有啥好吵的

pokyhoyo 09/22 02:02不知道中國預製菜有多貴 台灣超商靠生產

pokyhoyo 09/22 02:02線的食物也不便宜吧 上次買一包炒飯2口

pokyhoyo 09/22 02:02就沒了50元的樣子 大概要吃5包我才會飽

Nuey 09/22 02:08反正就是去高檔餐廳吃微波食品 開放後廚給人

Nuey 09/22 02:09參觀 還真的是用預製菜 剪刀還比廚師多

wyiwyi 09/22 02:09西貝是高價格又自稱是現做的才被幹翻ㄌ

Nuey 09/22 02:09看報導西貝一顆饅頭21RMB 路邊一顆2RMB以下

Nuey 09/22 02:10預製菜中國自己也接受 不接受的是欺騙行為吧

Nuey 09/22 02:10拚好飯那些都多久了 哪一道不是預製壓低成本

Jimny5566 09/22 02:10中央廚房就等於工廠量產了，製作成本

Jimny5566 09/22 02:10便宜，材料價格更便宜。還賣你單點師

Jimny5566 09/22 02:10傅獨力現炒的價格，我又不是盤子。

Nuey 09/22 02:11你可以這樣認為啊 大眾買不買單是另外一回事

pokyhoyo 09/22 02:15高檔餐廳這樣搞真的太坑 預製菜料理包是

pokyhoyo 09/22 02:15平價連鎖店在用的 味道都一樣 請工讀生

pokyhoyo 09/22 02:15就好不用請廚師

xox5678 09/22 02:16你不會開一間喔

ALENDA 09/22 02:16這是為什麼鼎泰豐不繼續在中國玩了

SPAEK 09/22 02:19你能這樣想 那很好啊 所以這樣玩的餐廳也沒

SPAEK 09/22 02:19變少啊 比誰敢開價

ppex 09/22 02:22笑死！放至少2~3個禮拜以上的旎敢吃嗎！反

ppex 09/22 02:22正我是不敢啦！！

Andosinjo 09/22 02:24因為中國飲食很強調現包、現煮，有些

Andosinjo 09/22 02:24餃子店就會有透明廚房包給你看。

nightyao 09/22 02:24因為他們會出現“不明”的預制菜，來源

nightyao 09/22 02:24、成分跟期限都不知道。

wsxmysky 09/22 02:26他們很喜歡現做啦，地溝油吃怕了怕預製

wsxmysky 09/22 02:26菜有不三不四的東西，配料表都是科技狠

wsxmysky 09/22 02:26活..XD

SPAEK 09/22 02:31主要是預製用現做價賣 但若論點是吃不出來

SPAEK 09/22 02:31餐廳就沒錯 那的確啦 我贊同你

fegat 09/22 02:39中國覺得預製菜應該要很便宜 台灣吃習慣了

fegat 09/22 02:39一堆餐廳賣兩三百也沒啥

Nuey 09/22 02:42可問題就是被吃出來了還開放參觀後廚自爆==

Nuey 09/22 02:43後續的公關災難處理也是一團亂

a2156700 09/22 02:43這句話應該去問中國的連鎖餐廳老闆 他是

a2156700 09/22 02:44否認用預製菜的

Dinenger 09/22 02:45預製菜這個名詞被污名化了

Dinenger 09/22 02:45改個 半熟成料理應該潮很多

Dinenger 09/22 02:46分子料理也很瞎 但就願打願挨

Dinenger 09/22 02:46所以我個人認為 預製菜三個字太土了

king00000000 09/22 02:58問題不是預製菜，是中國的預製菜

king00000000 09/22 02:58中國一堆黑工廠，預製菜價格都被壓

king00000000 09/22 02:58到一包幾塊錢，誰知道哪裡來的？然

king00000000 09/22 02:58後一包幾塊錢掛到外賣賣2、30簡直暴

king00000000 09/22 02:58利，更不用說餐廳了

king00000000 09/22 02:59所以後來有了拼好飯，一餐不用10塊

king00000000 09/22 02:59錢，貴點也不太會超過20，大家直接

king00000000 09/22 02:59默認這價位就是那些調理包了，反正

king00000000 09/22 02:59我都只花這點錢了去他的健康

chocoball 09/22 03:01地溝油哪裡不好 幹嘛抵制頂新 不是無毒

thatislife 09/22 03:02就我們這的調理包吧?

mamamiya00 09/22 03:12中國在吵的是賣預製菜期滿又貴 這東

mamamiya00 09/22 03:12西就跟泡麵罐頭差不多的東西 就調理包

mamamiya00 09/22 03:12吧 調理包一包賣你250還裝作現煮的

mamamiya00 09/22 03:14有的預置菜就跟泡麵一樣很方便 有時

mamamiya00 09/22 03:14候算是好東西 尤其懶人

mamamiya00 09/22 03:15更正一下 *欺瞞 不是期滿

sansiaman 09/22 03:20吃在嘴裡的都不是真的，都是科技與幻覺

leterg 09/22 03:21中國那種連習近平給偏遠貧困區孩童補助營

leterg 09/22 03:21養午餐也要貪光光的，還是用預製菜卡好

gn00324893 09/22 03:26台灣一堆連鎖餐廳也是中央廚房的啊

gn00324893 09/22 03:26，還不是一份賣你好幾百，根本沒啥

t95912 09/22 03:51你可以跟廣西人大戰一篇XD

leterg 09/22 04:09那餐廳不是叫西貝嗎？西貝就假貨的意思

leterg 09/22 04:15店名就直接是西貝，這詞就以次等貨充當高

leterg 09/22 04:15級貨，都直接告訴消費者是假貨了

Dinenger 09/22 04:23中央廚房如果品質高 預製冷凍加熱又如

Dinenger 09/22 04:23何==西貝還敢公開後廚 說實話品質還是

Dinenger 09/22 04:24在線吧 一堆木舌也吃不出來差別

leterg 09/22 04:29預製確實吃技術

qweertyui891 09/22 04:31會在意的點就是價格

kenji304 09/22 04:52預製菜本身沒有不好，只是食品只要在中

kenji304 09/22 04:52國就沒人相信會安全。中國人自己都不信

AMAGICIAN 09/22 04:54https://d.dedao.cn/GbCKWxb7Z3Rk3A5z

zukidelko 09/22 05:17就價格關係 薩莉亞在對面就蠻紅的

Beatrice0 09/22 05:57是信任問題

ra88872 09/22 06:08中國那個預製菜不是問題，價錢也不是問題

ra88872 09/22 06:08，問題就是你都這樣做了，消費者不能說個

ra88872 09/22 06:08話，然後跑去爭論預製菜定義……自己把預

ra88872 09/22 06:08製菜搞成低端物件

ra88872 09/22 06:09羅覺得不好吃，你就回個口味不符合期待會

ra88872 09/22 06:10盡力改善就好，畢竟它的回頭客真的多，現

ra88872 09/22 06:10在一搞整個涼了

sunboyboy1 09/22 06:23一盤五百台幣的羊腿 結果被發現已經

sunboyboy1 09/22 06:23凍一年 這生氣不過分吧

nsaids 09/22 06:38就化工包賣現做價呀 而且他們的工廠能奪乾

nsaids 09/22 06:38淨 的確不如去MC KFC 乾淨衛生還好吃

xsexyx 09/22 06:41去餐廳點梅干扣肉他們是如何立刻扣好端出

xsexyx 09/22 06:41來的？

darkdark008 09/22 06:49西貝這件事是公關災難 根本不是預製

darkdark008 09/22 06:49菜的問題 搞清楚為何鬧大的點

ChikanDesu 09/22 06:49啊就對岸的食安標準堪憂 不然小七便當

ChikanDesu 09/22 06:49不算預製嗎 三商巧福不算嗎

darkdark008 09/22 06:51上面的ra88872版友講的外 再補充一個

darkdark008 09/22 06:51 還嗆網友歡迎進廚房檢驗 這真的是..

darkdark008 09/22 06:51.....

je789520 09/22 07:00被噴的不好吃又貴，好吃又不貴就沒事

capri75 09/22 07:08@Nuey

capri75 09/22 07:09按錯

HtFarSeer 09/22 07:14你的說法全部可以用三個字反駁：薩莉

HtFarSeer 09/22 07:14亞。平平都是中央廚房加工，店面後廚

HtFarSeer 09/22 07:14都沒有廚師及菜刀，為什麼薩莉亞可以

HtFarSeer 09/22 07:15買接近西貝的1/10價格？再說都是半成

HtFarSeer 09/22 07:15品，我為什麼不直接向供應商買便宜的

HtFarSeer 09/22 07:15，還要去店面被你當盤子宰？

b2233a44 09/22 07:15你要看他們的物價還有生產鏈才來討論貴

b2233a44 09/22 07:16不貴吧 連鎖的或外商的還有的信譽 其他

b2233a44 09/22 07:16超可怕的好嗎

kabukiryu 09/22 07:18因為有粉多人在意484現做der，例如吃便

kabukiryu 09/22 07:18利商店便當就會被嗆微波食物不健康、

kabukiryu 09/22 07:18不好吃，不如去外面吃現煮現做der，結

kabukiryu 09/22 07:18果沒想到連外面都4預製菜der話要那些人

kabukiryu 09/22 07:18面子往哪擺。

tse651155 09/22 07:19預製 量大 價格應該低一點 結論賣太貴

WUBAME 09/22 07:26人家在罵的是沒告知是預製菜 顧客要有知

WUBAME 09/22 07:26情權

WUBAME 09/22 07:26外加拿預製菜賣你現炒的錢

sunboyboy1 09/22 07:34一二線城市敢亂搞的也越來越少了吧

sunboyboy1 09/22 07:34那價位還只要求那麼基本的東西你也是

sunboyboy1 09/22 07:34看蠻開的

Dinenger 09/22 07:36畢竟是中國嘛==

NowQmmmmmmmm 09/22 07:48你搞不清楚他們在吵什麼，他們是吵

NowQmmmmmmmm 09/22 07:48預製菜可以但是不要當現作的價錢跟

NowQmmmmmmmm 09/22 07:48噱頭賣而且要標示是預製菜不是在吵

NowQmmmmmmmm 09/22 07:49預製菜不好好嗎而且對岸已經準備立

NowQmmmmmmmm 09/22 07:49法規範預製菜了

suifong 09/22 07:54本來就沒甚麼問題，有些東西你不先做好客

suifong 09/22 07:54人點餐到上菜要等多久，除非是專賣那一樣

suifong 09/22 07:54。例如高湯，火鍋店一堆連鎖店不在中央廚

suifong 09/22 07:54房先製造好難道要在各分店凌晨起來熬湯嗎

suifong 09/22 07:54？怎麼可能，除非熬都不要熬全部用化學。

youzi1114 09/22 07:57價格，要問幾次

cidcheng 09/22 07:57你的邏輯就是地溝油如果精煉到驗不出來

cidcheng 09/22 07:57你也吃不出來那就可以當現榨油賣

cidcheng 09/22 07:58這樣你也OK的話確實沒關係

chris403720 09/22 07:59他真的搞不清楚…

yurian 09/22 08:01你在台灣微波跟標榜現炒的賣你同樣價格一

yurian 09/22 08:01樣爆氣吧 感覺很想把風向帶到你想要的方

yurian 09/22 08:02向

yongguo 09/22 08:02預製不是問題，是售價才是問題

nana09105 09/22 08:06竟然沒人噓內地

gm3252 09/22 08:13在台灣微波的早就跟現炒同價錢了好嗎

gm3252 09/22 08:14食物本來就看價格跟味道份量就好了，是不

gm3252 09/22 08:14是現做的不重要

holyhelm 09/22 08:17難得同意低能兒 整件事就是假議題

meatmm 09/22 08:18透不透明才是問題 像超商那樣表明加熱食用

ssshleo 09/22 08:19就他們覺得我都出去花錢了就是要吃現做的

tom91764 09/22 08:19預製菜好不好有不同意見，重點是中國的

ssshleo 09/22 08:19但他們不知道有些好吃的東西不可能是現

ssshleo 09/22 08:19做的

holyhelm 09/22 08:19就中國人土包子 發現預製菜好像發現新大

tom91764 09/22 08:19預製菜沒有清楚告知消費者是預製菜，而

holyhelm 09/22 08:20陸一樣

holyhelm 09/22 08:20笑死 台灣預製菜就有告知?

meatmm 09/22 08:20也沒宣傳什麼新鮮健康現做 能接受再買就好

c6343j6297 09/22 08:22雖然對面很傻，但就是有你這種想法，

c6343j6297 09/22 08:22台灣每次抵制才會失敗

ppyuyu 09/22 08:25西貝的問題是店內售價高但使用的是即期的

cccwahaha 09/22 08:26問題不在預製 是價格跟內容物有無問題

nothing188 09/22 08:26很多連鎖餐飲都是料理包作業，最杜蘭

nothing188 09/22 08:26的，有些還收服務費

garyasdf 09/22 08:35便利商店超商預製菜的話沒人說話啊

liker1412 09/22 08:36你喜歡去快炒店吃罐頭那是你家的事啊

liker1412 09/22 08:36反正我不喜歡

Godright 09/22 08:37沒人說不好，不要拿來當現炒的賣我想大

Godright 09/22 08:37眾都能接受

Godright 09/22 08:39西貝吃一頓花台幣67百，然後都冷凍食品

Godright 09/22 08:39再加工，放在台灣也沒幾個能接受

kilhi 09/22 08:42賣太貴

joe2300000 09/22 08:49台灣一堆人的年菜不也是預製菜

driver0811 09/22 08:49她講好像有介紹過日本的餐廳連鎖品牌

driver0811 09/22 08:50時有稍微提到過

Toptoro 09/22 09:01中央廚房就是預製菜 只是這名詞近年才有

vowpool 09/22 09:28要先定義甚麼叫預制菜吧 先做好加熱上桌

vowpool 09/22 09:28就叫預制菜的話 那包子饅頭算不算預制菜

vowpool 09/22 09:28甚至不是現場加熱 是事先就加熱好的

godhand 09/22 09:29內什麼地？中國也是一個國家啊 尊重他們

seysem 09/22 09:36噁心 微波加熱食品

shiningwine 09/22 09:37可能麵條都要從種麥開始，吃肉都要從

shiningwine 09/22 09:37養雞豬牛開始才不算預製

potionx 09/22 09:44預製菜是去年吵的 今年吵得是假冒現做

potionx 09/22 09:45去年的重點是在安全衛生上

potionx 09/22 09:45今年的重點是宣傳不實 便宜貨當貴的賣

rogerlarger 09/22 09:47預制菜沒問題啊，有問題的是你到標

rogerlarger 09/22 09:47榜國宴大廚掌杓的餐廳，花大錢吃工

rogerlarger 09/22 09:47讀生親自加熱的微波食品，會爽？

rogerlarger 09/22 09:49這就好像你到標榜有AV女優的風俗店

rogerlarger 09/22 09:49結果是工讀生拿脫模飛機杯幫你打手

rogerlarger 09/22 09:49槍一樣。你會說，反正觸感一樣射出

rogerlarger 09/22 09:49一樣爽，沒差嗎

hotrain13 09/22 10:43沒有不好，但不要賺暴利

Tomince 09/22 10:45西貝東西真的挺貴的 所以

kohanchen 09/22 11:00保存時間真的太長了 根本是冷凍食品

harryjang 09/22 11:30顯然你只看一半

dong531 09/22 11:43完全沒問題啊，我常常買調理包，方便味道

dong531 09/22 11:44還行啊，你如果是看中國在吵的東西的話要

dong531 09/22 11:44看清楚，他們的問題是去餐廳吃飯，餐廳收

dong531 09/22 11:44你現場的價錢給你吃調理包

blink173 09/22 13:05太空人

iamcnc 09/22 13:42預制菜就有中央廚房啊

yamitis 09/22 13:54你標示清楚啊，別賣盤子價

tw15 09/22 23:47這就是對岸的玩法啊 沒弄個主題讓下面人動

tw15 09/22 23:47來動去 上面很不舒服