Re: [問卦] 預製菜哪裡不好？
中國預置菜被罵的原因是青菜預置後放了兩年才端上桌，肉類預置了兩年才給人吃，你是在吃木乃伊還是在吃輪胎
※ 引述《Dinenger (低能兒)》之銘言：
: 最近看內地
: 預製菜鬧得風風火火
: 沸沸揚揚
: 但我覺得
: 預製菜
: 不就跟中央廚房差不多==
: 微波食品
: 冷凍食品
: 不也是差不多
: 的東西嗎？
: 現在冷鏈技術
: 那麼發達
: 效期長一點
: 很正常啊
: 再來說科技
: 科技又怎樣？
: 合法添加
: 根本就沒有問題呀？
: 我就問
: 現在什麼食品完全沒有科技？
: 好吃就完事了==
: 不是嗎？
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.70.46.12 (臺灣)
※ PTT 網址
噓
2年也太久了吧！
→
罐頭不是保存期限也有三年嗎
→
你會介意罐頭放了很久嗎 那也是一種預製
→
菜
推
沒有吃新鮮食材現處理現煮的，吃到10年過
→
期冷凍食品都不意外
推
中國真富強這麼多戰備儲糧要消化
推
重點是放兩年的預製菜賣得比現作的貴
噓
沒過期合法合規是在叫什麼
噓
詐騙島民一開口就造謠 西貝它的西蘭花是
→
保質期兩年 並沒有說放了兩年 他這麼一
→
個有名的店 怎麼可能會放兩年 正常流通最
→
多一兩個月就沒有了
77
[問卦] 為什麼台灣都不會吵預製菜？中國最近很紅的預製菜風波 簡單來說，有一家叫「西貝」連鎖高價飯店，標榜新鮮製作絕不使用預製菜乎弄客人 結果拍影片公開後廚流程發現一堆東西都是中央工廠生產，到店加工出餐 比如「烤魚」是拿一包包真空包的魚，撒上中央廚房配好的料，現場擺一擺上酒精燈 批評認為這有違廚師精神，中餐就要吃現炒現做才有煙火氣44
[問卦] 蔥油餅是不是越來越少了？以前有不少攤車 可以買到蔥油餅 不知道什麼時候 通通變成半預置菜 蔥抓餅 買現成的出來加熱加蛋![[問卦] 蔥油餅是不是越來越少了？](https://i.imgur.com/7Jhq79Nb.jpeg "[問卦] 蔥油餅是不是越來越少了？")
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[問卦] 為什麼大陸人這麼討厭預製菜常常翻到影片說大陸人討厭預置菜， 這種東西不是很正常嗎？ 為什麼店家用就叫無良店家， 這東西台灣應該就是中央廚房做的調理包， 不是連鎖店幾乎都是用這種嗎？![[問卦] 為什麼大陸人這麼討厭預製菜](https://img.nosh.jp/images/chefly/og_g.png "[問卦] 為什麼大陸人這麼討厭預製菜")
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[問卦] 中國調理包預製菜一包14元？肥宅我剛剛刷YT喇 中國調理包 預製菜一包才14元 很多餐廳都改這種惹 肥宅我有個大膽的想法22
[討論] 如果對岸也搞海上預置部隊大軍未動，糧草先行，常提到大型登陸戰所需的事先準備至少需數個月 這是板上的共識，但假設藍星上最大的美軍粉，也決定開始學美軍的海上預置船團這一套 對攻台事先準備期會有什麼變化呢？ 例如長年在船團上預先裝好大量重裝備，彈藥，糧食補給等 當然這種預置船團不是船塢登陸艦，無法進行搶灘登陸，只能用在港口行政下卸![[討論] 如果對岸也搞海上預置部隊](https://cdn2.ettoday.net/images/5517/d5517718.jpg "[討論] 如果對岸也搞海上預置部隊")
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[問卦] 鼎泰豐青菜是現炒嗎？最近西台灣連鎖餐飲西貝被爆使用預製菜（台灣稱調理包） 直播廚房找不到爐火，花椰菜都是冷凍保期限兩年的 突然想到，鼎泰豐青菜不知道是不是現炒 有沒有八卦？ --5
[問卦] 沒人發現一蘭拉麵就是預置菜嗎以前沒有這個名詞 大家吃調理包吃得很開心 一蘭拉麵湯頭就是日本那邊送過來 現在跑出這個支語 搞得這個概念很稀有一樣2
Re: [問卦] 你們會在乎餐廳吃到"預製菜"嗎?其實對岸某些人吵這個的心態還蠻好理解的 就是我花現炒的錢買到調理包 當然會不爽 不過有台灣人跳進來笑就很奇怪了 因為台灣就是預置菜大國2
Re: [問卦] 你們會在乎餐廳吃到"預製菜"嗎?餐廳有預製菜啊，婚禮上那些菜很多都是預置菜。 我以前去飯店打工的時候有一個冷凍庫就是專門放婚禮用的預製菜的，很多辦桌用的菜都是 預製菜，你不知道而已。 預置菜其實也沒啥，不過中國的科技與狠活太多，所以導致大家不敢信任預置菜，只相信新 鮮的菜。