[問卦] 所以生菜沙拉、生食海鮮最好也不要?
現代人愛吃生菜沙拉、生食海鮮(生蠔、生魚片等等)，說營養比較不會流失！
但是往往有毒的病菌就藏在裡頭，透過高溫烹調才能殺菌！
一直強調營養比較不會流失，還是身體健康那個比較重要
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.47.89 (臺灣)
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五樓喜歡飲精
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那鯊魚呢 我每天幹捏
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生食海鮮明明是吃的爽
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沒必要活這麼久 真的 該吃就吃
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生蠔生魚片這種東西 漁業資源曲線看一下
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還不快吃 過十幾年沒機會吃了
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這不是常識嗎？加熱可以解決9成以上食物問題
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生食其實也比熟食難消化
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我朋友吃生蠔 結果猛爆性肝炎住院
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[問題] 為何獸醫都是乾食派居多？懶人包懶人包就是要先上圖 這場生食vs熟食大戰 生食派 熟食派![[問題] 為何獸醫都是乾食派居多？懶人包](https://i.imgur.com/XTEKdCsb.jpg "[問題] 為何獸醫都是乾食派居多？懶人包")
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[請益] 請推薦台北 平日午餐 千元內吃熟食為主這禮拜五請假要到台北辦事 難得不用上班,又有平日優惠 原本要吃桃園車站前的饗食天堂,突然想到吃到飽台北不是肯定有更多選擇 這次不想吃火鍋燒烤類需要自己動手的 一向都不愛吃生蠔.生魚片等海鮮生食16
[懷孕] 可以吃生蔥嗎抱歉 有點蠢的問題 我平常還算喜歡吃蔥 懷孕後則是變得非常極度喜歡蔥 不知為何吃什麼都想加蔥花 覺得蔥好香 （自己不科學推理可能是因為蔥裡面的葉酸和其他營養是身體需要的） 但 蔥花是生食 不知道孕婦可以吃嗎？目前懷孕初期14
[問卦] 台灣的生蠔多少錢？在Aeon賣場買的，生食等級，因為明天就是保存期限了，所以有打折。 右下角有標示淨重110公克，稅後300JPY。 我上網查了一下台灣生蠔的價格，但是都是有帶殼的，沒有辦法比較。 請問這樣份量的生蠔，在台灣大概要多少錢？![[問卦] 台灣的生蠔多少錢？](https://i.imgur.com/2vM958Ab.jpg "[問卦] 台灣的生蠔多少錢？")
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Re: [問題] 為何獸醫都是乾食派居多？以下是我自己的想法 是對是錯 反正沒有大數據研究 who knows 1. 教科書是這樣教的 (至於教科書誰編的 經費誰出的 就...) ex. 貓腎病就吃處方飼料 但造成腎病的其中一大原因就是缺水 而處方飼料還是缺水 但教科書就是這樣教的 不會出事 出事不用擔責任 因為是SOP 至於貓咪病情無法改善 是真的病重還是治療方式不對.. who knows??![Re: [問題] 為何獸醫都是乾食派居多？](https://img.youtube.com/vi/6cvxA1CMbMQ/mqdefault.jpg "Re: [問題] 為何獸醫都是乾食派居多？")
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[問卦] 保久乳跟鮮奶到底有沒有差別？google過了 說法就是，保久乳會高溫滅菌有些許維生素等營養會被破壞 但又說跟鮮奶營養差別很小， 可是就價格來說差別很大，就會讓人感覺營養應該也差別很大 還是說問題就在根本不清楚高溫破壞掉的營養是否是對人體有幫助的營養5
[問題] 請問蔬菜煮後營養請教蔬菜類的營養成分有些會因為料理流失，像大家都知道維生素C、B最容易高溫水分流 失。 只是我想問說所謂流失是直接原地“消失、不見”那種，還是只是“脫離”了本體。 如果只是脫離本體那種流失，那我和蛋混合一起煎這類做法，營養會被蛋固定住嗎，謝謝 --5
Re: [心得/貓食] 毛怪樂園生食級干貝好像滿多版友不知道凍乾製作方式並無法殺菌只能抑菌 來這邊說明一下： 目前台灣食品相關法規 都規定生食必須經過攝氏-18度以下低溫處理才能販售食用 這個低溫無法殺滅細菌![Re: [心得/貓食] 毛怪樂園生食級干貝](https://i.imgur.com/xHwhEDkb.png "Re: [心得/貓食] 毛怪樂園生食級干貝")
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Re: [問題] 為何獸醫都是乾食派居多？first 生食 = 溼食的一種 所以 "溼食對於糖尿病治療比乾乾好，這有實驗支持" apply to 生食 另 我一直都強調了 請把你的問題反過來問 一樣是無解 你乾乾比溼食好、比生食好的實驗在那？![Re: [問題] 為何獸醫都是乾食派居多？](https://i.imgur.com/8cbm79lb.png "Re: [問題] 為何獸醫都是乾食派居多？")
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