Re: [問卦] 鰻魚是貴在無法養殖嗎？

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你講的是同榮紅燒鰻罐頭嗎？ 我記得剛來日本的時候帶來送給日本朋友， 每個都覺得這個超高級，害我都不敢跟他們講這是海鰻。 應該不是這種日本鰻鱺。

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【商品名稱/價格】：玉子鰻魚飯/$159 【便利商店/廠商名稱】：全家/屏榮食品股份有限公司 【規格/內容物/熱量】：344g/647大卡 【評分】：單論口感不問價格65，考慮價格的話85

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最近吃完一輪台中的鰻魚飯... 心中理想的鰻魚飯是台北的肥前屋 大東屋,裡面油煙味超重.. 鰻魚的刺太多又硬,一不小心就刺到 吃到心很累,如果可以改善 算還不錯吃

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今年鰻魚內銷大增 新聞一直報，害我都想狂嗑鰻魚了 除了上次版友介紹的佳辰與屏榮坊外 因今年蹦出許多鰻魚養殖戶轉通路，不知道大家有沒有推薦好吃的鰻魚品牌嗎?? 我手邊查到養殖戶轉品牌的有：日將、鰻魚便利屋、鰻游、川品

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鰻魚飯貴是正常的， 因為鰻魚就貴到靠背了。 鰻魚苗沒辦法養殖，只能靠抓的，這是最大的問題。 鰻魚苗越來越少，越來越貴，所以鰻魚飯會貴。 所以我是建議各位店家，可以參考牛肉湯麵。

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灑下一大塊的飼料，養殖場內的鰻魚蜂擁而上搶著進食，彰化福興鄉飼養的鰻魚，水質好品質佳深受日本消費者喜愛，不過受到疫情影響，鰻魚的出口量到日本的數量銳減，養殖業者叫苦連天，鰻魚養殖業者黃益昌說：「外銷量變很少，本身的銷量很差，去年的售價一公斤我們賣1千多塊，現在剩3百多塊。」產量過剩，價格從1公斤1000多元掉到1公斤300多元，業者只能從外銷轉內銷，鰻魚養殖業者黃愉旋說：「今年鰻魚因為疫情的關係，價格真的沒有很好，所以我們家人朋友姐姐，就想說我們做加工的燒鰻，販售給大家。」 google很久還是找不到？想去吃現場殺的 ----- Sent from JPTT on my Google Pixel 4a. --

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如題啦 鰻魚這種魚齁 近幾年鰻苗越來越少 野外的都抓不太到 台灣養殖的