[問卦] 琺瑯鍋是用來煮貢丸湯的嗎?
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.44.80.31 (香港)
※ PTT 網址
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佛跳牆
推
煮白飯
推
看起來很淡 不考慮加個味增嗎
推
炒米粉
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蘿蔔都還沒熟
推
為什麼拍起來那麼暗
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貢丸太早下了
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蘿蔔冷水下
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熬到半透明 下玉米 貢丸
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紅燒肉啊
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好多丸子
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餓了!!! 餓了!!!!!!!
推
那個貢丸感覺好好吃
噓
手機一定很爛
推
炒飯
噓
你的蘿蔔還要弄一陣子,琺瑯散熱快
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鐵鍋麵包
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[問題] 煮出來的湯很難喝回來一看好多回覆 我真的忘記外面的湯是熬出來的 也滿多人推薦味霸的 我會再試試 真的非常感謝!35
[問題] 一人份鍋子尺寸小妹有一個28不鏽鋼鍋 我一個人而已,吃的少,每次用大鍋很麻煩很重。想在買一個鍋 我知道也許有點奇怪,但我這個鍋是想要煮咖喱、煮擴肉、雞湯、稀飯、親子丼之類的, 沒有要炒菜,基本上都是一人份的,加上我想要當天吃完,不想再冰冰箱。 舉例:咖喱,就是能在鍋內稍微煎個肉,煎完就原鍋燉煮一個小時這樣。煮擴肉飯,最多26
[問題] 會用芹菜葉入菜嗎剛買菜回來, 發現家人丟棄所有的芹菜葉, 只留梗 生菜葉味明明還挺濃重清香的, 撿回來看能做些什麼料理 ? 聽說入菜很苦25
[問題] 琺瑯鋼(?)鍋煮水餃....小弟最近拿到一個宜得利的琺瑯單柄鍋 聽說琺瑯鍋很嬌貴,所以只敢開到IH的中火(火力0~9 我只敢開5) 結果才第二次用,想說來煮水餃 在加蓋煮水煮滾的時候 就聽到"叮叮"的聲音24
[器具] 鑄鐵鍋與琺瑯鍋的差異最近在考慮買一個好一點的鍋子 ,現在都是在用大同電鍋的內鍋在煮咖哩,煮湯, 因為家裡的飯都是我在煮,有時候感覺沒有一個像樣的鍋子很麻煩,所以我看上了 鑄鐵鍋跟琺瑯鍋,就以實用性來說哪一種會比較好? 琺瑯鍋 它是標榜有鑄鐵鍋的功能,材質是鋁+琺瑯,上蓋有水凝結原點,目前來看這個應該4
[問題] 我的烹煮習慣與琺瑯鍋最近被琺瑯燒到不行 想入手一個琺瑯材質的個人鍋(14-16cm) 爬文後知道大致分成 琺瑯牛奶鍋 琺瑯鑄鐵鍋 但不確定我的烹煮習慣是否有需要到鑄鐵鍋 因為真的好貴阿~~- 「大鍋飯好吃、大鍋菜難吃」 好像是許多人都有的經驗 尤其當兵的時候,最能夠體會到 大鍋菜難吃可以理解 鍋子大拌炒調味不容易
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[問題] 咖哩的馬鈴薯 鍋具差異 以鑄鐵鍋出發為例有一說 鑄鐵鍋煮咖哩 馬鈴薯可以保持其形狀完整 但是入口即化又綿密 也不用擔心煮不熟還要先燙過或蒸過 親身用鑄鐵鍋煮1
[器具] 鑄鐵琺瑯內裡平底鍋大家好~ 最近想購入一個可愛的短柄鑄鐵琺瑯平底鍋 (就是外貿協會!) 10吋 - 26公分,深5cm,重2.5公斤 內層是白色琺瑯- 好讀版: ___________________________________________ 已經紅了很久了 只是沒跟到風~ 終於買了 浪漫的漸層粉紫色
爆
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