Re: [問卦] 吃過中國美食是不是回不去了
※ 引述《lswefac (Erik)》之銘言:
: 最近去了一趟中國,吃了一些那邊的餐廳,沒想到實在驚為天人 麻辣火鍋,生煎包,涮羊肉,滋補羊肉麵,蟹肉麵 麻辣香鍋 一大堆 吃都吃不完。
: 各種以前完全沒看過的美食,而且真的都超好吃,回到台灣每天看著雞腿便當滷肉飯,瞬間覺得好膩
: 不禁自問 台灣真的是美食之都嗎? 總覺得很多好吃的東西台灣根本找不到,而且很多種類重複,口味一般
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中國那麼大,
各地口味都不同,
怎麼可能只有油跟辣?
他們南北差異比台灣明顯多了。
像廣東,福建沿海的口味就不油也不辣,
跟港台飲食習慣相近。
他們自己內地人到沿海都說吃不慣,
太清淡。
然後新疆內蒙又是另一個新世界。
說中國食物只有油跟辣,科技與狠活的人,
眼界真的小了。格局打開點好嗎?
就像如果有人說台南小吃只有加糖跟加很多糖,
一點也稱不上美食,根本過譽,這話有人信嗎?
我會憤怒的回他:
你不要那麼專業好嗎?
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推
那新竹小吃咧
推
台南人不喜歡你
→
中國這麼大你要說南北差異就不公平了,
→
他們南到北的距離就比你去日本還遠了,
→
飲食文化當然有差
→
東北菜不錯吃
68
首Po最近去了一趟中國,吃了一些那邊的餐廳,沒想到實在驚為天人 麻辣火鍋,生煎包,涮羊肉,滋補羊肉麵,蟹肉麵 麻辣香鍋 一大堆 吃都吃不完。 各種以前完全沒看過的美食,而且真的都超好吃,回到台灣每天看著雞腿便當滷肉飯,瞬間覺得好膩 不禁自問 台灣真的是美食之都嗎? 總覺得很多好吃的東西台灣根本找不到,而且很多種類重複,口味一般 ----- Sent from JPTT on my iPhone5
認真說 台灣是食物種類多 整個中國各省、日、韓、東南亞、歐美 甚麼菜都有 但是細膩度不夠5
涮 : 各種以前完全沒看過的美食,而且真的都超好吃,回到台灣每天看著雞腿便當滷肉飯, 瞬 : 不禁自問 台灣真的是美食之都嗎? 總覺得很多好吃的東西台灣根本找不到,而且很 多?2
我覺得很兩極。 因為一些食安的歷史。 所以他們有些處罰比較重。 所以你看中國有些播主,在介紹食品都會特別播他的配料表。 在台灣看配料表沒那麼重要,因為處罰比較輕商家有一定的可能配料表不齊全,2
是蟹黃麵而且是用陽澄湖大閘秋蟹,因為秋蟹的蟹黃是最肥美,有人用百隻秋蟹做出百蟹麵
爆
[問卦] 台灣飲食算清淡洗腎人口怎麼來的?台式料理在亞洲地區算清淡 中國 香港都是又油又辣 日本很鹹 而且喜歡加醬油跟美乃滋 韓國 泡菜 大醬 烤肉 都是重口味食物 東南亞就不用說 加各種調味料進去巴拉巴拉63
[問卦] 全家的四川口味麻婆豆腐已經天花板了吧曾經 小七的麻婆是全台制霸 某次改版後口味整個走鐘變成只有甜味 沒有麻 也沒有辣 根本台南限定版 後來 全家的麻婆也不能打 飯不好吃 豆腐也不辣 原本以為超商食物就這個德性而已 沒想到最近全家改版的麻婆豆腐燴飯又麻又辣34
[問卦] 台灣的川菜都不辣嗎?不知道為什麼台灣的川菜都不辣 先說我蠻能吃辣的 而且也很喜歡吃辣 一般的中辣都能接受 但台灣的川菜都不太辣欸10
Re: [新聞] 專訪|黃秋生直言「台灣沒什麼美食」幹真的 尤其是南部人真的很喜歡吹甚麼美食 媽的 之前去台南探險 想說有多屌 幹 阿不就普通食物 然後我之前還看過南部人吃一種很奇怪的東西 他們吃水果沾醬油????7
[問卦] 台灣號稱美食王國 吃不到切糕?新疆切糕也是中華特色之一 臺灣號稱中華文化傳承者 街上卻完全見不到新疆切糕 新疆切糕是由各種堅果 蜜餞 做成了相當有滿足感的一種街邊小吃 口味相當豐富 但是臺灣人卻吃不到 非常的可惜4
[問卦] 你人生中目前吃到最辣的食物是什麼呢如題 台灣傳統小吃雖不像南洋料理 大多不以強烈重辣作為主要調味方式 但是台灣人口味嗜辣的依然不在少數 這點從日前鬼金棒取消鬼增量後的哀嚎遍野以及大王麻辣乾麵的高討論度就能窺知一二4
Re: [問卦] 東泉根本還好吧...: 源美、東泉 這種東西都是台中人小時候的味道 長大以後喜歡這個口味很正常啊! 對外地人而言,很多地方口味本來就過譽的莫名其妙 就拿台南小吃、美食之都這件事來講好了3
[問卦] 中韓的味覺是不是被辣椒養壞了?餓死抬頭, 每次在水管看中國小吃,不是加辣椒就是加辣油,除了辣還是辣 每個省份的菜都加一堆油跟一堆辣 韓國美食,每個都加辣粉辣椒醬 每個都是紅通通一片2
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Re: [新聞] 黃秋生「台灣沒什麼美食」引戰! 館長爆氣:你才來幾年他其實也沒講錯阿 以他自己的角度而言 人家就是愛吃叉燒包嘛 台灣叉燒包口味跟香港就不一樣 人家懷念人家家鄉味 當然覺的台灣沒啥美食嘍
爆
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