Re: [新聞] 進口蛋全程冷鏈不會流入散裝市場

devidevi 發表於 2023/9/17 上午8:42:44

看板Gossiping標題Re: [新聞] 進口蛋全程冷鏈不會流入散裝市場作者

(凱特)時間Sep 17 08:42:44 2023推噓 4 推:4 噓:0 →:3

※ 引述《Workforme (′‧ω‧‵)》之銘言：
: 備註請放最後面違者新聞文章刪除
: 1.媒體來源:
: 自由時報
: 2.記者署名:
: 吳柏軒、吳亮儀
: 3.完整新聞標題:
: 進口蛋全程冷鏈不會流入散裝市場
: 4.完整新聞內文:
: 進口蛋全程冷鏈不會流入散裝市場
: https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2023/09/17/86.jpg

: 專案進口雞蛋流向與占比
: 2023/09/17 05:30
: 食藥署︰聯合稽查通路至年底查核4千件
: 〔記者吳柏軒、吳亮儀／台北報導〕進口雞蛋爭議不休，部分消費者質疑，
: 進口蛋效期過長，易生細菌等問題，怕流入散裝市場；農業部昨強調，
: 從運輸到倉儲全程冷鏈，且洗選蛋不會流入散裝市場，先前發生洗選業者標示問題，
: 將加強說明。衛福部食品藥物管理署昨天宣布，將對全國各通路稽查到年底，
: 包括外包裝、雞蛋，將抽樣到四千件。保存期限由來源國標示負責

標準的冷鍊是，到消費者的冰箱為止，這是全程冷鍊
台灣的冷鍊是，到倉庫為止，就叫全程冷鍊

倉庫=>洗選場，洗選之後，超過1個月的算一個月，
未達一個月的照實寫
之後就是常溫狀態

翻譯就是，
東西放冰箱可以放4個月
但是如果拿出來常溫狀態，
保存期限超過一個月的算一個月，
未達一個月的照實寫

這就是台灣玩法

蛋只要不是生食，做沙拉，煮熟吃都沒問題
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再舉個例，
物品要低溫儲存的，跟你說到倉庫都是低溫，這就叫全程低溫
但是從倉庫拿出來之後就是常溫
從倉庫到物流到客戶手上不知道都幾天了，
但保存期限是照低溫的算
--

※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.219.21 (臺灣)

※ PTT 網址

推

psypoorer 09/17 08:43台灣價值

→

linceass 09/17 08:46難怪台灣雞蛋都沒有生食級

推

no2muta 09/17 08:49笑死台灣有台灣的玩法啦

推

coffee112 09/17 08:54台灣百毒不侵神強體壯練蠱專用

推

Lenney33 09/17 08:56鬼島雞蛋生吃就等著拉到死

政府會跟你說台灣冷鍊是從0開始，冷鍊能做多少算多少，先做到倉庫端，這就叫全程冷鍊了

→

ABA0525 09/17 09:03去疫情就有冷凍物流爆倉，拿物流食物放

→

ABA0525 09/17 09:04到人家冷凍食物壞掉的新聞

反正台灣就從便宜的地方先做倉庫冷鍊簡單產地從採收開始，冷鍊比較麻煩從倉庫到消費者手上的冷鍊是最貴的如果冷鍊還沒全程的時候，保存期限照舊的計算，大家還沒問題現在冷鍊做一半，然後保存期限比照國外全程冷鍊的保存期限反正沒有專業的敢出來罵政府亂搞，這就是台灣台灣已經沒有敢說真話的專家，好油說:專家開會都有跟政府講但政府亂搞的時候，專家因為接政府案件生活，只能惦惦不說話

※ 編輯: devidevi (49.159.219.21 臺灣), 09/17/2023 09:11:27

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