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[問卦] 壓力鍋煮完不開蓋 食物可以放多久不壞?

看板Gossiping標題[問卦] 壓力鍋煮完不開蓋 食物可以放多久不壞?作者
jackywu566
(見鬼啦56)
時間推噓 9 推:11 噓:2 →:17

剛有人問電鍋

但電鍋那垃圾條件

沒氣密也沒多高溫 應該撐不了多久

昨天用壓力鍋煮了一鍋咖喱
60kpa 1小時 應該真的無菌了

還有單向閥防止外物入侵 不開蓋能放多久

可以給2000年後的考古學家當宵夜嗎?

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※ PTT 留言評論
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VVizZ 10/02 16:15連比克大魔王都壓得住

ahw12000 10/02 16:15小琪的帽子

ncc5566 10/02 16:15樓下昨晚被肛多久?

higameboy 10/02 16:16可能要用獄門疆才行

math79 10/02 16:16哈哈哈哈

Inazuma 10/02 16:17再把它封到岩鹽層哩,放個兩億年都沒問題

johnhmj 10/02 16:18食物還是會腐敗啊 生出氣體

Ilat 10/02 16:18應該傳給孫子都沒問題 前提你能夠有孫子

YJM1106 10/02 16:18600公斤是三小? 超臨界捏

garry5566 10/02 16:19這問題有點難..….

leptoneta 10/02 16:20無菌是要怎麼腐敗?

darkMood 10/02 16:20膠條早就壞了,會漏氣。

leptoneta 10/02 16:21巴斯德鵝頸瓶裝的肉湯 到現在還沒壞

leptoneta 10/02 16:21可以放150年以上 供你參考

garry5566 10/02 16:22要是壓力鍋可以維持一個月的真空,那

Ashuya 10/02 16:22建議用1.2atm 攝氏121度 20分的滅菌釜煮

garry5566 10/02 16:22一個月都不會壞吧?

YJM1106 10/02 16:24壓力鍋不額外加壓能到60MPa 這溫度至少

打錯惹 差1000倍

YJM1106 10/02 16:25遠超過攝氏400度,是水熱裂解製程 裡頭

YJM1106 10/02 16:25只剩下焦炭、CO、氫氣之類的

mystage 10/02 16:31保持無菌是真的不會壞,看實驗設計

sellgd 10/02 16:31看60度以上能保持多久

mystage 10/02 16:33但是燒熱之後空氣排出,冷卻後內部壓力

mystage 10/02 16:33低於外部,我認為是有吸入外部空氣。所

mystage 10/02 16:33以裡面應該有菌株。

※ 編輯: jackywu566 (122.121.144.179 臺灣), 10/02/2023 16:38:02

kent00216 10/02 16:43至少三天

tku9527 10/02 16:53問題是壓力鍋無法恆溫持壓啊,還不如用

tku9527 10/02 16:54埃及作法 做成木乃伊

Lowpapa 10/02 16:55一個月

t4lin 10/02 18:12藍光人會在裡面跟魔王決鬥很久