[問題] 綠豆湯適合用燜燒鍋煮嗎
很喜歡喝湯，尤其是熬過的，
通常會用10人份的大同電鍋煮，
最多放兩杯水，煮約30分鐘。
這種長度有些湯可以煮，有些湯時間太短，比如綠豆湯。
而且喜歡把菜頭煮到很爛（不接受隔餐再煮或分多次煮）
電鍋有點耗電，而且發熱量還不小，冬天是很溫暖，但想要省電一點。
所以，想用燜燒鍋之類的來煮，想問的是：
一、有比較省電嗎？跟壓力鍋的差別？
二、一個人的份量，但燜燒罐絕對是不夠的
三、要煮比較久的湯，不用明火，大家會怎麼處理？
目前看到這一個：
https://bit.ly/3lQMCwk
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.27.215 (臺灣)
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※ 編輯: hangovertini (220.135.27.215 臺灣), 10/17/2020 23:06:35
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個人印象燜燒類似保溫可以關火維持高溫，高壓主要目的是
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縮短熬煮時間達到相同效果
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你用電鍋煮滾把電關掉不要打開大概也跟燜燒鍋87%像了
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個人使用燜燒鍋心得，根莖類不會軟爛但上色進味效果佳，比
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效果一定輸給電鍋。
推
目前家裡只有壓力鍋沒有電鍋，煮飯煲湯都很省瓦斯又
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快
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