Re: [問卦] =.= 有人也跟我一樣覺得澳牛比美牛好吃
澳紐牛基本一生吃草
也有快宰前幾個月改餵玉米
但口感還是吃草的好
牛味很清淡
油花也很清淡
但是想要吃起來
像還沒死透的牛肉乾
就要買巴拉圭牛肉
大概是這樣
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.8.159 (臺灣)
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推
美牛的甜你不懂
我都吃啦基本上 除了沒死透的巴拉圭牛肉乾
→
巴拉圭牛更難吃 一堆小火鍋/便宜鐵板燒
→
※ 編輯: VVizZ (223.136.8.159 臺灣), 10/14/2023 09:31:32
都用 難吃的要死=.,=
推
美牛有甜度跟嚼勁,和牛軟,紐奧牛有一種
→
說不上的腥味,嚼勁跟美牛相若
推
因為紐奧牛都放養吃草 所以肉比較硬和有
→
草腥味
→
牛要圈養 肉才會比較軟
27
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Re: [問卦] 請問吃純素要怎麼補充來自肉類的營養?認真回 吃牛肉就好 因為 牛吃草 你吃牛1
[問卦] 美牛還是紐澳牛好吃?以前去吃牛排都吃紐澳牛 直到被要求萊劑零檢出時代開始吃美牛 但後來連30個月齡以上的美牛被放寬進口還放寬萊劑量後越來越懷念紐澳吃草長大的牛了 想當年都覺得紐澳牛真的好好吃 結果還是不敵美牛- 台南人料理很厲害 台灣的牛又老又材 你拿去滷 炒 煎牛排 根本就像吃牛肉乾 聰明的台南人想到 將牛肉切成薄片 入湯半熟
爆
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