[問卦] 餐廳有米其林認證重要嗎?

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明年米其林就要來台南評鑑 各位大大有推薦的餐廳可能會得星嗎? 先品嘗大家推薦餐廳, 免得得星後漲價又吃不到! --

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安安 晚上好 米其林指南的介紹說 米其林依照評鑑標準，給予一至三顆星星評價，評鑑標準包括食材品質、廚師對味道以及烹調技巧的駕馭能力、料理中展現的個性、是否物有所值及餐飲水準一致性。 那米其林會給薑母鴨幾顆星？

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如題，今年台南首次入選米其林評鑑城市 市政府全力備戰宣傳，還辦了一個投票活動與市民共襄盛舉 結果剛剛米其林指南開獎，台南全數槓龜沒有半家得星 米其林這麼不給台南市府面子還挺讓人驚訝的，這之間有沒有什麼八卦？

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國際級美食評鑑《米其林指南》2022年首度將台南納入評鑑城市，以小吃聞名的台南共有 27間美食店家獲得必比登推介，評審員另推薦17家米其林入選餐廳，總共44間餐廳店家獲 得肯定，是今年新入選餐廳總數最多的城市。 雖然台南有凌晨三點要排隊的牛肉湯,260元鹹粥,but沒有餐廳摘星星... 請問公正又懂吃的鄉民.台南哪間餐廳值得獲得米其林星星殊榮??

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過去的米其林給餐廳或店家一至三顆星星評分 但是因為有發生給了星星推薦 商家反而經營不下去 因為房東漲房租然後需要停業或搬遷 後來米其林有分米其林星級和米其林餐盤兩種

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今日發燒話題-鮨天本 為什麼這家餐廳能連續幾年都得星星 依照維基百科記載 只接待熟客的餐廳不能得星 這樣米其林星探是怎麼進去吃飯的