[問卦] 「烏魚子」怎麼料理?
買了一整片烏魚子,按照包裝上的說明
加米酒不時翻面待收乾呈現金黃色起鍋
吃起來除了鹹沒啥特別跟之前吃的一樣
有沒有烏魚子如何烹調才好吃的八卦?
https://i.imgur.com/RvubR4b.jpg
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烤一下就可以了
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要配蘋果
推
加蘋果切片或水梨切片一起吃,直接翻身
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炒飯
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技術真差,好好的烏魚子都被你弄爛
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了..
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我都加哈密瓜
推
我都套阿比
推
煮粥
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內行的都加煉乳
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泡高粱30分鐘後酒燒
推
三杯
推
這篇居然沒有加洨
推
烤箱烤到香味出來就可以了,灑點鹽
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撒鹽是認真的嗎 這東西本身就很鹹了吧
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灑糖弄成焦糖比灑鹽還要合理一點
推
倒酒點火
推
這烏魚子一定不好吃 裡面都騷掉了
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又苦又鹹又難吃,口感也8佳,根本垃圾
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食物
爆
[問卦] 烏魚子是真的好吃還是硬捧出來的?安安安 窩廢文子 烏魚子 很貴== 但是也很多人討厭吃 喜歡吃的也都要搭水果或其他東西吃爆
[閒聊] 烏魚子好吃在哪?年夜飯或辦桌經常會出現的菜色 但就普普通通 口感也普通 不會到難吃但就不會想吃 一片烏魚子通常又不便宜15
[問卦] 烏魚子片怎麼料理最頂這個季節又快接近農曆年了,有些店家 都會在外頭曬烏魚子片。 烏魚子片的料理很簡單,用米酒或是高 粱下去烤烏魚子片,接著在去切片。 烏魚片最好介於軟硬之間,太硬太乾很7
[食譜] 絕不黏鍋烤烏魚子前置作業 1. 好心親戚送來的烏魚子一副 2. 烏魚子包裝袋剪開一小角 倒入紹興酒,米酒若干,在袋中浸泡若干小特 3. 取烘焙紙一張 4. 取一支平底鍋6
[問卦] 烏魚子好吃?又快過年啦 長輩最愛乾貨海鮮了 指定年貨要有烏魚子才行 送禮有面子 可是烏魚子好鹹啊......7
[問卦] 烏魚子入什麼菜比較好?烏魚子大都是煎烤後配白蘿蔔、蒜苗吃 如果要加入其他菜色, 那種比較好吃?能把烏魚子風味溶入更好 有沒有八卦? --4
Re: [問卦] 烏魚子是真的好吃還是硬捧出來的?烏魚子也有分等級阿 貴的不會死鹹中間有點流心那種4真D好ㄘ 但大部分人只吃過便宜ㄉ烏魚子ㄅ 甚至假的烏魚子= = 又鹹又硬的那種3
[廣告] 年節送禮自用人氣NO.1的烏魚子年菜一定要有的烏魚子~ 送禮人氣最夯的烏魚子~ 我們的烏魚子都是使用野生的烏魚子 吃起來完全不會有討人厭的腥味 鹹度適中2
[自家] 年節送禮自用人氣NO.1的烏魚子年節送禮自用人氣NO.1的烏魚子 年菜一定要有的烏魚子~ 送禮人氣最夯的烏魚子~ 我們的烏魚子都是使用野生的烏魚子 吃起來完全不會有討人厭的腥味2
[問題] 哪裡有烏魚子 (非一口包裝)如題,下星期一要辦辦公室自炊活動(一人出一道菜),已經好久沒品嚐烏魚子,想說取個巧,蘋果加烏魚子切片,結束這回合。 想請問 中壢哪裡有賣(一副)烏魚子 ?售價又落在哪個區間? ----- Sent from JPTT on my iPhone --
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