[問卦] 香魚為何不處理內臟
欸幹
林杯請教專業漁業人士
市場跟超市賣得香魚
為何不處理內臟
整條魚冷凍放貨架賣
想到回家要處理鮮魚內臟
直接嚇到原地吃手手
乾脆不買
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下一篇秋刀
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秋刀魚也是ㄚ
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就是要吃苦苦的膽才對味
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沒有人教香魚
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喜相逢ㄋ
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香魚沒有苦甘的內臟 就是一般的魚而已
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苦苦的還有食藻魚類的腸
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有處理好的啊
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因為香魚的屎也是香香的 好吃
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因為人家是香魚
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就懶得處理吹說香魚很乾淨
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每次都還要自己挖掉
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因為真的很髒低端才吃
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賣給低端吃不需要處理
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因為吃藻類，影響不大
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會扁掉不好看
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麥香魚也沒有呀
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我吃吻仔魚都去頭去尾處理內臟
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低價魚當然留給你自己處理
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市場的香魚能吃嗎...
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香魚養殖的，通常都冷凍吧，要新鮮的只
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有養殖漁場才有
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此外，香魚是超高價魚好嗎...
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冷凍的根本不需要處理，甚至直接撥掉整
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附內臟就好了，是要處理啥...
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高價魚，秤重算錢的，內臟有重量
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就懶得處理而已 台灣這點很不專業
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