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[問卦] 清酒到底可以放多久啊☺

看板Gossiping標題[問卦] 清酒到底可以放多久啊☺ 作者
dean1990
(狄恩院長)
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如標題。

本魯應該是3-4年前在好市多買了一瓶清酒,

後來就丟酒櫃深處,完全忘了它的存在,

昨天整理酒櫃時突然想到於是發現了它,

但實在是不知道能不能喝,

因為以前有聽過清酒不能久放的說法,

但又有一些說能喝只是風味會變。

本魯是一直放恆溫酒櫃,10度,

那瓶應該是純米大吟釀,

請問放到現在還能喝嗎?

還是倒掉為佳?

有迷有卦☺


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※ PTT 留言評論
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k385476916 10/07 08:50一輩子

peoplefu5566 10/07 08:51樓下大便可以憋多久?

yeahshey 10/07 08:51如果透明沒雜質就ok,變黃色就不要了

luciffar 10/07 08:52台灣米酒大概三年吧 清酒酒精度也差不多

luciffar 10/07 08:52大概要40%的酒才能無限期

xhl12000 10/07 08:53我上次挖到家裡2010年的

xhl12000 10/07 08:53打開來變成很淡的醬油

xhl12000 10/07 08:54建議不要放太久

ltytw 10/07 08:54有保存期限嗎? 按照台灣特有的法規

ltytw 10/07 08:54時鹽都要有保存期限

ltytw 10/07 08:55是說酒黃色 有些黃酒花鵰是做好就是黃的?

Lailungsheng 10/07 08:59https://niurl.cc/CqD13x 這篇?

hmcedamon 10/07 09:02十幾度的沒辦法永遠

em4 10/07 09:04好市多超大瓶梅酒也是沒寫期限 但放久會顏色

em4 10/07 09:04會變深變混濁

MRheartblue 10/07 09:09有恆溫酒櫃沒差,保存清酒其實和葡

MRheartblue 10/07 09:09萄酒差不多,好一點放冰櫃,普通的

MRheartblue 10/07 09:09放室內陰涼處。

ru04hj4 10/07 09:25蒸餾酒才能放超長不會變質吧

glacialfire 10/07 09:28釀造酒不能放長久

MRheartblue 10/07 10:28葡萄酒也是釀造酒,很多放幾十年

danielpupu20 10/07 10:32可以喝一小口看看味道能不能接受。

danielpupu20 10/07 10:32應該會變成類似紹興酒的味道和顏色

danielpupu20 10/07 10:33如果瓶蓋發霉、有臭味、或是味道無

danielpupu20 10/07 10:33法接受就可以直接倒掉了。

danielpupu20 10/07 10:35清酒不管貴的便宜的其實都要冰味道

danielpupu20 10/07 10:35才不會變。溫度比葡萄酒要的溫度還

danielpupu20 10/07 10:35低所以放紅酒櫃是不夠冰的。

danielpupu20 10/07 10:36葡萄酒放10幾年也不可能是放常溫十

danielpupu20 10/07 10:36幾年。

puyo 10/07 12:36紅酒有亞硝酸鹽 清酒沒有 建議一年內