[問卦] 牛肉麵要搭哪種麵條?
一般常見的細麵 寬麵 陽春麵 拉麵 刀削麵條
哪種跟紅燒湯頭的最對味?
我一般都吃細麵, 比較掛得上湯
刀削麵條好像在吃麵粉糰一樣
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.226.207 (臺灣)
※ PTT 網址
噓
細麵
推
樓下用啥括約肛門
推
細麵最好吃 陽春麵最雷
噓
讚 留言 分享
→
電線桿那麼粗的
→
河粉
噓
下面
推
手工拉麵第一
→
口味重的粗麵 口味淡的細麵
噓
我比較喜歡配冬粉那種簡單的麵
冬粉不算麵吧
※ 編輯: tools (1.34.226.207 臺灣), 01/07/2023 15:08:00→
細麵
噓
二細
噓
細麵
推
紅燒牛腩飯
→
喜歡刀削 麵疙瘩的90%是怪咖
→
麥總：來二十勺辣油，漂～亮
噓
反正就偏細的那種麵啦 太粗的麵不喜歡==
推
粗麵
→
不挑耶 麵好吃
→
比起粗細更重要
噓
喜歡細的選細麵 喜歡粗的選粗麵
聽君一席話 如聽一席話
※ 編輯: tools (1.34.226.207 臺灣), 01/07/2023 15:26:10→
當然是選粗的硬的長的
噓
刀削麵 最強！！！
推
外省寬麵
30
[食記] 桃園全區10大網路人氣「牛肉麵」店桃園全區10間網路人氣「牛肉麵」店 1. 本文純粹食記沒有圖利任何商家。 2. 適合 外地客 參考挑選。 3. 表單店家根據google評價1000條以上，不含連鎖牛肉麵店、該店的分店。 （整理時間為2020.7～2020.8）![[食記] 桃園全區10大網路人氣「牛肉麵」店](https://i.imgur.com/wUkuYjpb.jpg "[食記] 桃園全區10大網路人氣「牛肉麵」店")
31
[問卦] 牛肉麵條要怎麼選擇才專業？台北牛肉麵常見使用的麵條中，包括 拉麵、蘭州拉麵、寬拉麵、手打細麵、陽春麵、刀削麵，少部分用關廟麵， 我個人是支持陽春麵跟刀削麵， 有沒有牛肉麵要用哪種麵條最專業的八卦？ --19
[問題] 求好吃的豬肉刀削麵最近天冷偶爾想吃點暖的食物 但爬文版上文章 推薦的好像都是牛肉的刀削麵…(不吃牛 想請問有沒有推薦的豬肉刀削麵 不一定要刀削麵 寬麵也可以14
[問卦] 義大利麵你各位喜歡麵條/筆管/螺旋哪種？義大利麵最常見的三種麵體 麵條、筆管麵、螺旋麵 每個口感吃起來都不一樣 你各位喜歡哪種？有沒有八卦？ --![[問卦] 義大利麵你各位喜歡麵條/筆管/螺旋哪種？](https://1.bp.blogspot.com/-vwvg1oVIKpk/W5Uxxn1j4uI/AAAAAAAAZ_Y/tZLrNBay2W0DK5SKYEhNDYBp42FyX_RmACK4BGAYYCw/w1200-h630-p-k-no-nu/eh.jpg "[問卦] 義大利麵你各位喜歡麵條/筆管/螺旋哪種？")
10
[食記][六甲] 北平刀削牛肉麵餐廳名稱：北平刀削牛肉麵 地址：六甲區中正路789號 電話：06-6982460 營業時間：10:30-20:00（下午2-5休息） 公休：週五![[食記][六甲] 北平刀削牛肉麵](https://i.imgur.com/oAevi5bb.jpg "[食記][六甲] 北平刀削牛肉麵")
10
[商品] 萊爾富 紅燒牛肉麵【商品名稱/價格】:紅燒牛肉麵/99元 【便利商店/廠商名稱】：萊爾富 【評分】：80分 【心得】：![[商品] 萊爾富 紅燒牛肉麵](https://i.imgur.com/gNDvw3fb.jpeg "[商品] 萊爾富 紅燒牛肉麵")
7
[心得] 家樂福清燉半筋半肉刀削牛肉麵辦了家樂福聯名卡後開始對自有商品感興趣 蔥油餅跟水果乾一直有在回購 看到有新出清燉半筋半肉刀削牛肉麵 身為牛肉麵愛好者怎麼能錯過！ 一包湯頭跟一包麵條![[心得] 家樂福清燉半筋半肉刀削牛肉麵](https://i.imgur.com/F9kiHZ9b.jpg "[心得] 家樂福清燉半筋半肉刀削牛肉麵")
7
Re: [問卦] 牛肉麵條要怎麼選擇才專業？我家在做牛肉麵外送 一碗是150元 原本是只有細拉麵這個選項 但是經過多年客人的要求下 已經有陽春麵、細、粗拉麵、日式拉麵、韓式泡麵![Re: [問卦] 牛肉麵條要怎麼選擇才專業？](https://i.imgur.com/hTw9H0Kb.jpg "Re: [問卦] 牛肉麵條要怎麼選擇才專業？")
1
[問卦] 開拉麵店是不是日本人宰台灣人的手法？本肥我剛吃著我家巷口的牛肉麵 四大塊牛肉 精心熬製的紅燒牛骨湯頭 手工刀削麵 這樣只要120 再想起前幾天吃的拉麵 幾片叉燒 普通略鹹的豚骨高湯 有點像泡麵的麵條 這樣跟我講要300
![[問卦] 開拉麵店是不是日本人宰台灣人的手法？](https://i.imgur.com/sggfXWVb.jpg218.172.136.165 "[問卦] 開拉麵店是不是日本人宰台灣人的手法？")
61
[問卦] 好市多硬要在台中開3家店是怎樣![[問卦] 好市多硬要在台中開3家店是怎樣](https://cdn2.ettoday.net/images/5752/e5752442.jpg "[問卦] 好市多硬要在台中開3家店是怎樣")
49
[問卦] 世界第一的飯糰師傅捏飯糰不戴手套嗎![[問卦] 世界第一的飯糰師傅捏飯糰不戴手套嗎](https://i.ytimg.com/vi/hbkGlCU1yI0/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEoCOADEOgC8quKqQMcGADwAQH4AbYIgAKAD4oCDAgAEAEYfyBLKC4wDw==&rs=AOn4CLAOQvBdgWBxax5L1bEGNbfc1hD7PQ "[問卦] 世界第一的飯糰師傅捏飯糰不戴手套嗎")
55
[問卦] 靠北阿 台中颳起怪風了???![[問卦] 靠北阿 台中颳起怪風了???](https://www.cwa.gov.tw/Data/satellite/TWI_IR1_CR_800/TWI_IR1_CR_800.jpg "[問卦] 靠北阿 台中颳起怪風了???")
39
[問卦] 台灣是全球第四大威士忌市場?![[問卦] 台灣是全球第四大威士忌市場?](https://img.youtube.com/vi/0plFKunwzCU/mqdefault.jpg "[問卦] 台灣是全球第四大威士忌市場?")
41
[問卦] 台灣到底強奸殺人重，還是修圖關的久![[問卦] 台灣到底強奸殺人重，還是修圖關的久](https://i.imgur.com/DabNio2b.jpg "[問卦] 台灣到底強奸殺人重，還是修圖關的久")
31
[問卦] 台灣有相關報道嗎？很多人打欸![[問卦] 台灣有相關報道嗎？很多人打欸](https://i.imgur.com/M8HEngOb.jpeg "[問卦] 台灣有相關報道嗎？很多人打欸")
34
[問卦] 丹丹如果開在台北 會不會大爆滿?![[問卦] 丹丹如果開在台北 會不會大爆滿?](https://i.imgur.com/6KJqahAb.gif "[問卦] 丹丹如果開在台北 會不會大爆滿?")
29
[問卦] 烏俄戰爭最新情報（20240429）![[問卦] 烏俄戰爭最新情報（20240429）](https://i.imgur.com/077FFXVb.jpeg "[問卦] 烏俄戰爭最新情報（20240429）")
35
[問卦] 台式漢堡的特色是什麼？31
[問卦] 台式章魚燒的特色是什麼？38
[問卦] 早乙女亂馬身邊的女人們.....25
[問卦] 台女覺青：烏克蘭證明了西方會幫助，俄24
[問卦] 台羅到底在幹嘛 用中文不就好了？11
[問卦] 工地做工的人不會想自殺嗎？29
[問卦] 現在一千塊你大概多久花完？19
[問卦] 有沒有人知道台灣cpi怎麼算的阿![[問卦] 有沒有人知道台灣cpi怎麼算的阿](https://i.imgur.com/onDpQ6Kb.jpg "[問卦] 有沒有人知道台灣cpi怎麼算的阿")
爆
[爆卦] 王鴻薇FB-歡迎刑事局來查！貼圖就告？![[爆卦] 王鴻薇FB-歡迎刑事局來查！貼圖就告？](https://i.imgur.com/bECWIUqb.jpeg "[爆卦] 王鴻薇FB-歡迎刑事局來查！貼圖就告？")
14
[問卦] 以前看台灣偶像劇的人 難道不覺得尬嗎17
[問卦] 淡江Ashley是誰？16
[問卦] 幾歲達成月入10萬？14
[問卦] 大家敢在早餐店或小吃攤點半熟蛋?![[問卦] 大家敢在早餐店或小吃攤點半熟蛋?](https://i.imgur.com/FkMhC1Kb.jpeg "[問卦] 大家敢在早餐店或小吃攤點半熟蛋?")
40
Re: [新聞] 將蔡英文、賴清德P圖成《周處》尊者涉罪![Re: [新聞] 將蔡英文、賴清德P圖成《周處》尊者涉罪](https://i.imgur.com/lXymuvAb.jpg "Re: [新聞] 將蔡英文、賴清德P圖成《周處》尊者涉罪")
15
[問卦] 女同事一直嫌棄聯誼的男性是什麼意思?15
[問卦] 38歲老妹 o'_';o![[問卦] 38歲老妹 o'_';o](https://i.imgur.com/CLCvPRUb.png "[問卦] 38歲老妹 o'_';o")
爆
[問卦] 核四如果全面翻新要改叫什麼![[問卦] 核四如果全面翻新要改叫什麼](https://i.imgur.com/moxzrZMb.jpeg "[問卦] 核四如果全面翻新要改叫什麼")
14
[問卦] 「台中」是怎樣的地方31
[問卦] 公務員是不是快活不下去了![[問卦] 公務員是不是快活不下去了](https://i.imgur.com/LsQFRi2b.png "[問卦] 公務員是不是快活不下去了")
70
[問卦] 真的有人試用期不是領全薪喔==![[問卦] 真的有人試用期不是領全薪喔==](https://i.imgur.com/XYQVDgbb.jpg "[問卦] 真的有人試用期不是領全薪喔==")
14
[問卦] 現在吐司還能算是便宜的麵包嗎![[問卦] 現在吐司還能算是便宜的麵包嗎](https://i.imgur.com/YqTGN80b.jpeg "[問卦] 現在吐司還能算是便宜的麵包嗎")
爆
[問卦] 李多慧:我內心是一個小女孩 台灣媒體抹![[問卦] 李多慧:我內心是一個小女孩 台灣媒體抹](https://i.imgur.com/Fif74dmb.jpg "[問卦] 李多慧:我內心是一個小女孩 台灣媒體抹")
![[問卦] 台羅到底在幹嘛 用中文不就好了？](https://i.imgur.com/5abjkl1b.jpg194.156.230.172 "[問卦] 台羅到底在幹嘛 用中文不就好了？")