[問卦] 早餐夾東西的麵包哪種最頂?
1.白吐司
最經典款的三明治麵包,還有變體全麥土司等,風味不同
有一種變體:乳酪餅,實際上就是折三角的白吐司加一片起酥乳酪片
2.漢堡包
芝麻圓麵包,也是經典款的早餐標配,較吐司有韌性,皮有滑滑的口感
3.燒餅
嚴格來說不算麵包,中式早餐的經典款標配,但有一種歐式千層燒餅是西式早餐店的項目
4.可頌堡
喜歡酥脆口感的話,代替芝麻麵包不錯
5.菠蘿堡
皮有奶酥的香氣和口感
6.潛艇堡
長麵包,通常是軟法的變體,常見會有
7.布里歐/奶油皇后吐司
布里歐通常也是圓型,外觀像芝麻麵包,但也很重的奶油味帶甜味,口感質地也不一樣
皇后吐司作法類似布里歐,是一種特殊的厚片吐司,也有很重的奶油味帶甜味
8.貝果堡
口感很Q很韌,因為中間有洞,不適合夾太碎的餡料
9.瑪芬/滿福堡
麥當勞的招牌,英式瑪芬小圓麵包,質地有點像饅頭,但是烤,有奶味和小麥風味
10.鬆餅/舒芙蕾堡
整顆是甜的,用蓬鬆的打發蛋白麵糊製成
11.丹麥堡/丹麥吐司
類似可頌的酥皮麵包,但通常是螺旋狀,有油酥的口感和質地
堡和土司是不同形狀但做法和口感類似
12.古巴堡(古巴三明治)
長得類似潛艇堡的長麵包,但比較扁,薄脆但有韌性的口感
13.佛卡夏(義式香料麵包)
一種薄的麵包,表面有大量起司(帕瑪森)或是義式香料
這些在台灣連鎖早餐店都找得到
哪種才是最頂的選擇?
有沒有八卦?
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.14.33 (臺灣)
※ PTT 網址
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炒麵
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我都煎餅夾吐司
推
佛卡夏很香 法國吐司也不錯
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漢堡包
推
炸銀絲卷
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饅頭蛋
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基基
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肉做的麵包
推
如果可以我想要肉夾饃那個饃...
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菠蘿包
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Re: [商品] 麥噹噹新產品<鬆餅堡>恕刪 這麼多心得 就簡單分享個人心得就好 宣傳照 一共三種口味 因為有款豬肉厚鬆餅堡跟豬肉蛋厚鬆餅堡只有差個蛋 就沒有點豬肉厚鬆餅堡![Re: [商品] 麥噹噹新產品<鬆餅堡> Re: [商品] 麥噹噹新產品<鬆餅堡>](https://i.imgur.com/Wg9L6N3b.jpeg)
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