Re: [問卦] 餐飲業真的利潤低、不賺錢嗎?
※ 引述《wWwWw5566 (你的貓已跟著我回家了)》之銘言:
: 看了陶子姐和亞尼克都說請不到人
: 撇除房東漲店租外
: 現在要做餐飲業是不是真的很辛苦?
: 人事成本、食材、水電等等都漲的情況下
: 是不是真的沒辦法加薪了?
: 不得已才收店,感覺真的不容易
: 有卦嗎?
我曾經從事過某日本連鎖麵包店門市三年
聽聞店長說過該分店一個月利潤才一萬
如今已過十年,該連鎖麵包店也關了某些分店
我覺得這真的不用意外
常常聽聞一些店租高達上百萬
顯然再怎麼會賺也是進房東口袋
又哪裡來的利潤能幫員工加薪?
無法加薪當然請不到員工
如此惡性循環早已多年
不然你以為這些餐飲的食材費用真的那麼貴嗎?
再不然你總看過某些店三天開店二天休息的吧?
還有店數十年來還是銅板價
這些店賺什麼?
因為他們不用付店租,當然如此愜意
大不了店收起來,租給別人躺著賺
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.15.46.112 (臺灣)
※ PTT 網址
推
大家不戰房東,戰店家比較刺激啊
推
食材3成算高 剩下要填補租金水電人
→
事
→
再剩下的就是利潤 能打平薪資不倒貼
→
已經有存續的意義
推
店面是自己的真的爽
噓
那漲電價不用擔心囉 反正只有房租貴
→
不可能電價跟基本工資 一調整就漲 對吧?
講得好像房東不用繳電費一樣
※ 編輯: zangetsu9006 (39.15.46.112 臺灣), 02/27/2024 20:46:10推
電費是承租方繳 怎麼會是房東繳?
噓
傻蛋 大部分的店租都少於10萬
→
27400+勞健退=34000 3外場2內場就17萬
低於十萬的大小哪需要三外場二內場
→
基本上智障才會以為店租是最大問題好嗎
樓下謝謝
推
店租不是最大問題 然後房東一漲價就
→
搬走換店面租或收起來不做的常聽到
→
※ 編輯: zangetsu9006 (123.192.232.173 臺灣), 02/27/2024 21:56:29
看來這些老闆一定是智障水準XD
推
去基隆仁愛區看一下店租
40
首Po看了陶子姐和亞尼克都說請不到人 撇除房東漲店租外 現在要做餐飲業是不是真的很辛苦? 人事成本、食材、水電等等都漲的情況下 是不是真的沒辦法加薪了?8
餐飲業利潤真的低的可以, 你去翻王品集團的財報全年稅後淨利比也就個位數而已。(越大的品牌管銷成本越高)強者我朋友直營日式餐廳在雙北快十間分店,有央廚的情況下淨利大概15趴。這還是它們生意一直很好的狀況。 食材成本也是波動的,台北開店最貴的根本不是什麼房租,是你薪水沒有開38000up找不到像個人的員工。 ----- Sent from JPTT on my iPhone1
餐飲看起來好像店很好開 開了就有人來 但真的要賺錢的卻很少 主要原因有 1.店租
16
[閒聊] 餐飲加盟利潤大約多少?嗨 午安 剛好最近有加盟展 退休的媽媽想要找事做 不然他一直說很無聊 雖然我和我爸覺的沒有自己公司純利高13
Re: [請益] 手搖飲店vs.買房收租飲料店沒開過,但是類美而美的台式早餐店我在深圳開過兩間 分析一下給您參考 做餐飲業有個簡單的粗算公式 用來評估店面開不開得起來與房租可接受的範圍 口訣也簡單 四三二一10
Re: [請益] 手搖飲店vs.買房收租這個話題想參與一下 餐飲業開店有另一種思維 1.不要全部自己出錢,找股東分擔 2.不要自己當店長,找人經營 3.給自己拿一點薪水,自己掛個行銷職或顧問職,拿3W-4W就好,工作就只是偶爾幫打廣告8
Re: [問卦] 創盛號倒了?台灣倒店潮才剛開始 今年倒店的會更多 原料成本提高 人事成本提高 食品門市根本沒甚麼利潤5
[閒聊] 店租太高是不是爛店的遮羞布常常某些店倒店 就會有鄉民再喊說店租太高 利潤不夠 完全忽視店家難吃 衛生差 服務爛 閒置人力 產品沒競爭力的問題 而店租本來就是開店的必須成本 當初簽約時也必然考量進去的2
[問卦] 為何餐飲店都不反應食材跟器具攤提大家安安 例如Apple每年都會要求供應商降價幾% 而供應商確實因為設備攤提折舊等也能降低售價 他是他媽的暴利餐飲店真的爽賺利潤爆炸高,食材成本有三成的就也算有良心了,三成還是爽賺到起飛的說 不過更惡劣的是明明進貨都在早上,到了晚上也沒賣比較便宜,明明食材的放了一天本來就該折舊,還有一間店應該開第二年比第一年便宜因為你器具成本也攤提了2
[問卦] 台灣連鎖麵包店會辦比賽內部競爭嗎?本魯我很好奇 台灣的連鎖麵包的內部會辦比賽 讓自己公司的員工內部競爭嗎? 我覺得這是個良好的競爭啦 讓各個分店的員工能夠全力以赴幫自己的分店爭光
爆
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