[問卦] 慟！早餐店改回原本的風格依舊沒生意

iComeInPeace 05/01 09:13先檢舉佔用騎樓

a27588679 05/01 09:14之前校門口的義大利麵漲10元就沒人去了

a27588679 05/01 09:14 後來降價也是阻止不了倒閉

sha09876 05/01 09:15漲價會掉粉，除非位置真的很好沒人搶生

sha09876 05/01 09:15意

marktak 05/01 09:15漂亮的筷子被拿掉 氣死

cs09312 05/01 09:16圖？

nowingboy 05/01 09:17早餐店沒生意有很多原因 除了菜色不好

nowingboy 05/01 09:17外可能態度也有差吧

kidd085 05/01 09:19有沒有可能接手後味道變了

holiybo 05/01 09:19價錢啦 早餐漲十塊跟便當漲十塊完全是不

holiybo 05/01 09:19同感覺

nowingboy 05/01 09:21台灣的早午餐有些太貴了 有的早午餐竟

nowingboy 05/01 09:21然要300元以上 根本搶錢

saint01 05/01 09:22有些店真的漲價就不去了 就算有降也不知

saint01 05/01 09:22道 難怪生意愈來愈差

kasim65 05/01 09:22認真講 其實四月餐飲業小店基本上

kasim65 05/01 09:22都很差

nowingboy 05/01 09:25 雖然老闆娘態度都很差臭臉 後來他叫

nowingboy 05/01 09:25我掃QR點餐 我就不想去了

Caninee 05/01 09:25重點 一臉厭世。

Caninee 05/01 09:25沒叫我帥哥的早餐店我是不會去的

lpmybig 05/01 09:26姐弟要露奶啊 不然怎麼吸引回頭客

nowingboy 05/01 09:26他的QR扣菜單上面還寫說要不要開發票

nowingboy 05/01 09:26 我消費那麼多次從來沒看過發票

ssh713 05/01 09:27現在的年輕人真的只會打高空 我也遇過本來

nowingboy 05/01 09:28還有一些餐飲店還常常有神明廳 吃了簡

ssh713 05/01 09:28的煎餃好吃的早餐店 換二代經營後 居然拿

nowingboy 05/01 09:28直味如嚼蠟

ssh713 05/01 09:28看起來就是冷凍水餃的上個煎台就變煎餃...

dageegee 05/01 09:29掛支持大罷免的布條

ray0215 05/01 09:30應該是純粹價格變貴吧 早午餐幾百塊起跳

ray0215 05/01 09:30上班族誰跟你慢慢吃 而且又不一定好吃

tsukasa107 05/01 09:33姐姐圖呢?

ray0215 05/01 09:33我家附近早餐店也是 一般早餐店然後要求

ray0215 05/01 09:34客人自己QRCODE點單 還要自己取餐收盤

ray0215 05/01 09:34笑死 說好聽是人力短缺結果也沒比較便宜

jerrylin 05/01 09:35+蛋五元宣傳一下就爆滿了

waterQAQ 05/01 09:35人氣散了要重新聚集本來就不容易吧

jerrylin 05/01 09:35誰去早餐店吃裝潢

ray0215 05/01 09:35附近國小生一堆哪來手機 我是來吃早餐

ray0215 05/01 09:36不是當你員工的 吃相這麼難看我後來就不

agong 05/01 09:36結帳還跟你講說你餐盤要拿到置物櫃去

ray0215 05/01 09:36不去了 附近一堆早餐店還敢這樣玩

killerlee 05/01 09:37年輕人做事都是很自以為是想當然，失

ray0215 05/01 09:37結果已經沒生意了 最近還改賣午晚餐

killerlee 05/01 09:37敗都是很正常的。

piolet 05/01 09:37客群是什麼都不清楚

hh800315 05/01 09:39見過很多二代都自以為自己很屌很厲害

hh800315 05/01 09:39事實就是沒爸媽就是個廢物而已

ray0215 05/01 09:39你要凹顧客 就要承受客人轉移店家的風險

assdee 05/01 09:39去脆po自己是青鳥。生意就來了

Arbay1011 05/01 09:40突然降價不就代表把人當盤子 誰想去

ray0215 05/01 09:40更誇張的是 過年期間以物料短缺理由

ray0215 05/01 09:41只賣特定套餐 不賣平常的單品 你過年

ray0215 05/01 09:41不提前備貨 當客人傻到只有你這間能吃?

tearness 05/01 09:42姐姐正嗎 有露奶嗎

ray0215 05/01 09:42綜上就是有這種店家嘴臉難看 熟客也不去

terry1043 05/01 09:44活該啊...讓她倒就好

jackie1115 05/01 09:44賣吃的客人流失後就回不去了，就算你

terry1043 05/01 09:44現在寧可吃便利商店55套餐

jackie1115 05/01 09:45後來降價回去也沒救

terry1043 05/01 09:45請個爆乳的看看有沒機會吸引客人

qaz223gy 05/01 09:45客群被搶走就很難回來了

terry1043 05/01 09:46吃的是習慣 不是好吃 客人跑了就等撿角

qaz223gy 05/01 09:47他那邊八成是一級戰區 漲價客群就被其

qaz223gy 05/01 09:47他家搶光光

kevin1996 05/01 09:47笑死

terry1043 05/01 09:47也不用一級戰區啦 客人換到其他地方買

terry1043 05/01 09:47就宣告死刑了

terry1043 05/01 09:48改回來可能不是生意變差而已

terry1043 05/01 09:48可能是騎樓圍起來 被檢舉到拆

holybless 05/01 09:49我現在比較閒的時候就自己做 煎蛋

holybless 05/01 09:49撒胡椒搭賣場土司配三合一咖啡套綠

holybless 05/01 09:49原保久奶

Xinz 05/01 09:51白癡…食用者很難接受改變的 自以為是 死好

terry1043 05/01 09:52早餐店重點就不是吃氣氛 年輕人自以為

cccwahaha 05/01 09:55早餐店大多都在地的回頭客 沒了就沒了

nowingboy 05/01 09:56我看一些生意很好的店 就算有菜單 只要

nowingboy 05/01 09:56人很少就會讓客人不用寫菜單直接講 雖

nowingboy 05/01 09:57然只是一件小事 但讓人感覺就很好 這

nowingboy 05/01 09:57我單純的個人感受啦

jonwei 05/01 09:59消費地點會習慣 一旦跑掉要回來很困難

Ron51320 05/01 10:00很多間漲價就沒去了，最近發現喝拿鐵不

Ron51320 05/01 10:00吃早餐也行

CrossroadMEI 05/01 10:04這就是為什麼很多老店不敢重新裝潢

CrossroadMEI 05/01 10:04 重新裝潢看起來就很貴不敢走進去

a210510 05/01 10:05早餐店本來就是吃習慣跟速度的

a210510 05/01 10:05而且早餐店一定要阿姨做的才好吃 付點小

a210510 05/01 10:05錢就會說帥哥

minagoroshi 05/01 10:05早餐店這種87成都差不多，到處都有

minagoroshi 05/01 10:05的店敢亂漲價是誰給的勇氣ㄚ？趁現

minagoroshi 05/01 10:05在搞個加蛋5元看有沒有機會救回來吧

minagoroshi 05/01 10:06ㄎ ㄎ

terry1043 05/01 10:06新埔站早餐店漲5元後 我3年沒買了

terry1043 05/01 10:07早餐店是只要離開就不會回頭

s203abc 05/01 10:08正常

bluelikeme 05/01 10:08就白癡不知道商業是要做口碑 繼續無腦

bluelikeme 05/01 10:08漲啊

s203abc 05/01 10:08改變有好有壞

yman 05/01 10:09不做市調和不看客群是這樣的，而且問題不是

yman 05/01 10:09改風格，而是沒讓買家有賺到的感覺.如果單純

yman 05/01 10:09改裝潢、擺盤我想生意也是變好的，但改菜單

yman 05/01 10:09、價格調成跟文青一樣，那不死才怪

terry1043 05/01 10:10如果沒分析過客群組成 那就是自殺啊

terry1043 05/01 10:11早午餐店妳還得靠KOL來推

Peteribb 05/01 10:1199%是態度啦，早餐是賣服務，東西難吃

Peteribb 05/01 10:11變100%不會回頭

TheWho 05/01 10:12哈哈哈 文青自作孽 賺不了錢的概念

ldsdodo 05/01 10:12漲價漲到某種界限就回不去了，花的起的只

ldsdodo 05/01 10:12會慢慢自己採買自己弄

phitenbieler 05/01 10:13有些推文好噁

a210510 05/01 10:14早餐店阿姨每天都在做市調 看個一兩次就

a210510 05/01 10:14可以把人記起來

a210510 05/01 10:15還可以記得哪些人哪幾天沒來 真的是怪物

yman 05/01 10:15像我平常買早餐也都那幾樣，跟老闆講老樣子

yman 05/01 10:15就行，你要是把我常吃的拿掉我也會不去了，

yman 05/01 10:16習慣就是這樣

zscst 05/01 10:17老實說把價錢寫在路過也看得到的地方、擺多

zscst 05/01 10:17一些可以即拿即走的三明治會比較有用

terry1043 05/01 10:17這家妳再過一陣子可能看到就是收掉了y

finaleWL 05/01 10:21講這麼多喔要幹嘛 全部降5元 不就解決

NENE31 05/01 10:22圖呢？

terry1043 05/01 10:22早餐店可以不用好吃 賣的是習慣

terry1043 05/01 10:22早午餐店沒特別好吃 沒特色 就撿角

finaleWL 05/01 10:22台灣人精得跟猴一樣 貪小便宜超會 只要

finaleWL 05/01 10:22好吃又便宜 地點差裝潢差也爆滿

lifeishit 05/01 10:24早餐便宜就好

nickywang 05/01 10:27是不是瑞安璞石巷口那家？

winter0228 05/01 10:29還有只能掃QR code才能點餐的就不去了

winter0228 05/01 10:30，有些老人們根本不會用啊，欺負老人

jibes932 05/01 10:30出餐速度也有差，出太慢的不會想去

winter0228 05/01 10:30嗎？而且為何我消費要給點餐系統的開

winter0228 05/01 10:30發公司收集資料

Yamapiqq 05/01 10:33要改風格應該價格要先維持，等有維持穩

Yamapiqq 05/01 10:34定客源，再慢慢因原物料調漲價格，先調

YLTYY 05/01 10:35求求你我想看圖

Yamapiqq 05/01 10:35漲價格，客人心態會抗拒的

wahas020 05/01 10:36不夠髒 台灣人不愛

cpm25 05/01 10:43原客群早就找到新店誰還會去舊的

theta4719 05/01 10:43穿低胸露奶就會吸引一些顧客了啦

qasw535 05/01 10:51價格沒改回來

idlewolf 05/01 10:59其實重點在客群 他改那麼多東西 客群一

idlewolf 05/01 11:00定會有改變陣痛期 但絕大多數都撐不過

LonyIce 05/01 11:00重點好不好吃，我家附近人多的早餐店不

LonyIce 05/01 11:01太在乎價格或裝潢，不難吃就有基本生意

idlewolf 05/01 11:01要麻品質 要麻價格 再來就是這轉換期時

idlewolf 05/01 11:01間其實很長 拉到一年都正常 所以說不要

idlewolf 05/01 11:02以為有改就一定好 除非你砸大錢宣傳 但

anaydh 05/01 11:02我早餐午餐都當一餐吃了

jankowalski 05/01 11:02靠低價吸客的, 漲價後客人就不會來了

idlewolf 05/01 11:03誰又能保證你宣傳有用 後面就接倒店了

idlewolf 05/01 11:04本肥觀察生活圈店家幾十年了 跳不出這些

idlewolf 05/01 11:04所以原本就有穩定客源的 真的要多想想

idlewolf 05/01 11:05你改動那麼大是不是真的有效

wailman 05/01 11:08價格呢？XD

jialin6666 05/01 11:09少了兩佬的親切啦！回不去了

meta41110 05/01 11:10凸( ﾟдﾟ)凸兩個字~~文青~加價賣

uoyevoltnaw 05/01 11:10店漲價就不會去了，降價誰知道

meta41110 05/01 11:11對不起以台灣人死個性漲了就很難回去別

meta41110 05/01 11:11想降價的問題

hihilove 05/01 11:16看到這種故事真是溫馨，很多二代都自以

hihilove 05/01 11:16為厲害

huabandd 05/01 11:22笑死，傳統早餐店很好賺的

johnson2726 05/01 11:26活該愛開裝B店

cwuwang 05/01 11:26https://i.imgur.com/gPxfPUJ.jpeg

brucefang 05/01 11:29味道變難吃，這算子女接手？

jamescle23 05/01 11:31哈文清風 笑話

nicayoung 05/01 11:32文青=漲價騙錢

canallchen 05/01 11:32荷包蛋15嗎？如果是，不要去

Dayton 05/01 11:34漲價後不去 自然不會發現價格降回來

tasy4n 05/01 11:35加盟店生意鼎沸，主要還是菜色，價格貴都

tasy4n 05/01 11:36有人買單

zxcasd328 05/01 11:38有看過文清風反而人變多的，但價格跟味

zxcasd328 05/01 11:38道不能差太多

endlesskarma 05/01 11:41現在誰還吃早餐?

dingading 05/01 11:42年輕人就是不懂什麼叫做親切感

PerFumeLove 05/01 11:42重點是味道

lacoste1113 05/01 11:47重點是味道跟價錢，我家這邊的文青

lacoste1113 05/01 11:47早餐店每天都爆滿，乾淨是加分好嗎

lacoste1113 05/01 11:47老害仔

sexybox 05/01 11:48只能說活該 ㄏㄏ

Hsu1025 05/01 11:51回是回得去，只是要重新累積了，要時間

Syoshinsya 05/01 11:55我最愛看這種連守成都做不好的O種崩潰

Syoshinsya 05/01 11:55了，促進社會階級流動 XDD

Dy410149 05/01 11:57原本的客群直接被賣幹嘛回來捧場？

Syoshinsya 05/01 11:58以為自己很強，那就乖乖接受社會毒打

SuperTaco 05/01 11:59活該XD

wsx88432 05/01 12:00原本客群是吃CP那種 你改變了當然流失

misa1015 05/01 12:00通常都是變難吃，好吃但貴還是有人會買

wsx88432 05/01 12:01用價格戰把客人拉回來 在漫漫漲

aceapple 05/01 12:04如果我不去買後續就不會關心裡面的事了

aceapple 05/01 12:04笑死真的小丑店

cavitylapper 05/01 12:05漲價就拒絕消費

kenkenapple 05/01 12:11有個包子饅頭店都漲個10元 我也沒去

kenkenapple 05/01 12:11買了 吃別間沒漲的

kenchen98 05/01 12:13重點是漲價了

vltw5v 05/01 12:14先了解自己鎖定的客群是怎樣的消費習慣吧

vltw5v 05/01 12:14如果是路過趕上班上課的 你走精緻貴的路線

vltw5v 05/01 12:14難怪沒人要去了

AUwalker 05/01 12:14姐姐幾歲？

jerrykuo0518 05/01 12:16成本都砸下去了 改回來幹嘛==?

ptckimo 05/01 12:20同一F

charles520 05/01 12:20原本吃的是便利划算，改良後就不便利

charles520 05/01 12:20不划算了。

gk1329 05/01 12:22關鍵字 價格變高惹 = =

yam90002 05/01 12:23你真的確定有改回來嗎？口味呢？價格呢

yam90002 05/01 12:23？還有服務阿！有完完全全的改回來嗎？

yam90002 05/01 12:23覆水難收聽過嗎？

nowingboy 05/01 12:23題外話我真的比較少看到賣很貴的早午餐

nowingboy 05/01 12:24生意很好的 早餐店大概最多就100上下

nowingboy 05/01 12:24 午餐吃好點就150上下吧 早午餐敢賣300

nowingboy 05/01 12:24以上的是怎麼想的

bio5chris 05/01 12:24姊姊正嗎

tello 05/01 12:33改變

tello 05/01 12:34改裝潢還不如改穿著，把自己當商品賣自然一

tello 05/01 12:34堆人搶著來消費

tello 05/01 12:37附近早餐店光是幾個阿姨在那邊晃動就吸引一

tello 05/01 12:37堆中年老漢跟學生仔了，味道普通可是生意一

tello 05/01 12:37直硬邦邦，尊重人類原始慾望好嗎？

p2p8ppp 05/01 12:43沒戲看誰要吃

hoo911ver25 05/01 12:43姊姊有沒有皮膚白奶大長腿

lineage1126 05/01 12:51現在一堆拉高客單價200起跳慢慢出餐

lineage1126 05/01 12:51，菜單選擇也少，坐一天會發現這種

lineage1126 05/01 12:51沒人潮的店賺得比傳統的還多

RTrecidivist 05/01 12:51厭世站煎台 好有畫面（抹臉

qaz13579 05/01 12:52早餐店超級多 很多人價格比一下份量味道

qaz13579 05/01 12:52都沒贏的話很快就是當一次店

leotompp 05/01 12:53跟裝潢沒關係啊，旁邊多開2家就等死

NikkiNikki 05/01 12:53客人要的是媽媽的味道 誰要二代做的

azcooper 05/01 12:53這位置讓青鳥連署呀

sylviehsiang 05/01 12:53台灣人要的是能違停能吃粗飽的價格

leotompp 05/01 12:53三個和尚沒水喝，媽的笑死。

NikkiNikki 05/01 12:53還有被早餐店阿姨叫帥哥的體驗

sylviehsiang 05/01 12:53才不會管你漢堡肉裡剩多少原肉有多

sylviehsiang 05/01 12:53少添加物

leotompp 05/01 12:54本來單店月收50萬。

leotompp 05/01 12:55多開一間變60，但除2就剩30吃屎了。

philip81501 05/01 12:55台灣早午餐就是來搶錢的

fs11420 05/01 13:00開了眼界就覺得本來的那個不怎樣～

chihuilo 05/01 13:01口味變了吧

kiopl 05/01 13:34這只是特例 改版繼續大賺的還是很多

Qkirito 05/01 13:35批評朝廷 可是要殺頭的

qwe78971 05/01 13:37漲價 一份蛋餅40 雞蛋15 豬肉漢堡70 基

qwe78971 05/01 13:37本上這價位就沒人接受了 改文青風都是

qwe78971 05/01 13:37縮水又漲價 多數人早餐買了外帶走了 誰

qwe78971 05/01 13:37管裝潢 盤死

cartoonss 05/01 13:55裝潢好的也拆掉？

lovingyou 05/01 13:55就算口味沒變，價格降回來，但客人習慣

lovingyou 05/01 13:55改變了就沒救了

ryu827 05/01 13:57一般人的薪水跟不上漲幅，已經放棄吃早餐

ryu827 05/01 13:57店很久了，寧願吃兩片白吐司度過，這樣中

ryu827 05/01 13:57午還有機會吃好一點的便當

sumaihui 05/01 13:59要讓客戶心甘情願買單，很難的一件事，

sumaihui 05/01 13:59不是因為裝潢，也不是價格，而是要找到

sumaihui 05/01 13:59”定位”

chiz2 05/01 13:59幹他媽的一堆早餐店就吃屎的啊，以為生意很

chiz2 05/01 13:59好很秋

echochrome 05/01 14:06便當漲價就是那份漲 早餐漲價是全品項

echochrome 05/01 14:06漲 蛋餅大冰奶漢堡全漲

ZIQQ001 05/01 14:10系賀

tw15 05/01 14:13笑死自找麻煩

tw15 05/01 14:16父母經驗到老店客群早固定了 除非附近就是大

tw15 05/01 14:16學校區或學生租房群

tw15 05/01 14:16要也是在父母店對面或附近開一間新的早午餐

popptt 05/01 14:24應該是食物口味變了，裝潢不一樣又讓人以

popptt 05/01 14:25為換了一間店，當然回不來了...

ZkNight 05/01 14:25之前家裡附近有家鍋貼店也是被子女改到

ZkNight 05/01 14:26亂七八糟，後來又改成丼飯、點心店也都

ZkNight 05/01 14:26做不起來，真的還不如讓原本老人家作

testhaha 05/01 14:29一堆文青風的店都開不到1年就關了

m0417w 05/01 14:35年輕人一定不會叫帥哥美女

colintin 05/01 14:46那一間啊

spiriturl 05/01 14:50真的一堆二代只會裝潢漲價改味道

sunluna 05/01 15:04笑死 該改成 大罷免大成功 青鳥補給站

sunluna 05/01 15:08亂漲價是大忌 自己把客群趕走 怪不得別人

sunluna 05/01 15:10要走文青路線 應該去商業區開 不是住宅區

sunluna 05/01 15:12只是商業區的租金 想必也是很商業

k798976869 05/01 16:00沙雕文青風亂漲價，年輕人真的沒腦

k798976869 05/01 16:04要大漲價沒差的店要真的很好吃才可能

kevinacc084 05/01 16:25我家巷口便當店也是改風格+漲價 生意

kevinacc084 05/01 16:25就爛掉了 把價錢調回來也救不了生意

qozxcv 05/01 16:40不叫帥哥了

ericthree 05/01 16:50啊不就是沒那個實力打進市場

rainHime 05/01 17:01我家巷口早餐店生意本來很好，去年底路

rainHime 05/01 17:01口做水溝工程在店門口挖了一個半月嚴重

rainHime 05/01 17:01影響營業，工程結束後客人也沒回去，最

rainHime 05/01 17:01近歇業了。

maxwoo 05/01 17:10放個大罷免攤位就能回覆往日榮光！

Ron51320 05/01 17:31找ig美食讓人來打廣告就能再宰一波

adamsung 05/01 17:42好像在說我家巷口 換名稱美式漢堡漲價

adamsung 05/01 17:42人就變超少

g3sg1 05/01 18:14早餐同質性高 除非你像永和豆漿那樣通宵營

g3sg1 05/01 18:14業不然對很多人來說就下個路口再買就好 其

g3sg1 05/01 18:14他家買久了自然就把你忘記了

AresPeng 05/01 18:40加蛋$10嗎？這樣可以考慮

Ian60 05/01 21:23活該嘍，本來想撈一筆文青錢，改回來我也

Ian60 05/01 21:23不理你。

asmiocv 05/02 00:44連自己客群都不知道，你是完全新開的早餐

asmiocv 05/02 00:44店就算了，新店新形象會有顧客嘗鮮，但舊

asmiocv 05/02 00:44店直接改就是從原本顧客篩顧客，直接感受

asmiocv 05/02 00:44就是漲價，一堆買了就走得誰跟你付你氛圍

asmiocv 05/02 00:44感的費用

leafshot 05/02 06:31那麼貴。爲什麼ㄧ定要吃這家

horb 05/02 08:48重點是變貴了。

horb 05/02 08:49加蛋五元。馬上擠得水洩不通

horb 05/02 08:50現在大家的記憶停留在那家早餐店很貴

JRSmith 05/03 07:52看來不懂經濟價格彈性