Re: [問卦] 在肉包跟小籠包之間的包子叫什麼？
※ 引述《TsukimiyaAyu (ㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎ)》之銘言：
: 肥宅我小時候常常在南陽街
: 吃到一種介於肉包到小籠包之間的包子
: 小籠包的皮稍厚一些 肉包的餡料
: 這種包子哪邊有在賣啊？
說到包子 包子餡料台灣就好像比較單調
不是豬肉、高麗菜、韭菜這些 了不起來點咖哩或筍絲
中國東北的大包子的餡料就好像更多
豬肉韭菜大蝦餡的
https://imgur.com/BK1qxkx
醬牛肉餡的
https://imgur.com/VMh46iO
https://imgur.com/sYX6SX3
豬肘子餡的
https://imgur.com/OFPYGgK 皮的滲油
https://imgur.com/1mTrrpe
居然還有茄子辣椒粉條肉餡的
https://imgur.com/FElr7eG
準備這種餡是不是更廢功？
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.218.239.138 (臺灣)
※ PTT 網址
→
醬牛肉感覺不錯 其他開在台灣三天就倒店
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台灣也一堆奇奇怪怪的阿 獅子頭包子之類的
→
台灣人飲食西化啊 三明治漢堡一堆什鬼都包
→
的誰要吃包子 市場偏小
推
怎麼沒有珍珠餡?
噓
費工啦
→
費工的是高麗菜好嗎，你不用調理機試試看
→
，調理機大量處理大小容易不均但量少又容
→
易打太碎
→
塊狀餡料相較下好處理多了，事前處理可以
→
用量來減少相對處理的時間
→
看起來沒有很好吃
推
滲油就不想吃了
推
不是什麼都可以包在月餅裡面的
→
包子也一樣齁
推
就地取材啊，中國很少高麗菜，白菜比
→
較普遍
推
饅頭餡的，好粗~
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