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[問卦] 炒飯一定要"加蛋"去炒嗎?

MeiHS 發表於 2023/3/17 下午12:28:59
看板Gossiping標題[問卦] 炒飯一定要"加蛋"去炒嗎?作者
MeiHS
 (簽名檔詳見 其他版)時間推噓11 推:11 噓:0 →:16

一瓢油熱鍋 加蛋(液) 倒白飯 壓壓壓 看品項加料 炒炒炒 幾乎就是一盤炒飯的SOP惹

就算只敲一顆蛋去點綴 也是加蛋

那炒飯好像脫離不了用蛋去潤滑跟填塞白飯的樣子?

炒飯一定要"加蛋"去炒嗎? 加了肉鬆/鳳梨/蝦的炒飯就能稱為泰式炒飯嗎?

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20年前 醫生老加蛋人對小加蛋人說:小舟尼要不要出國阿~ 小加蛋:好~就好壓

(燈燈燈(音樂)) 20年間,小加蛋賭對惹一支股,讓牠可以說嘴一輩子,工作只為踩步機

如今,安處peace洋另一端的小加蛋回臭牠的家鄉為糞島/島民為土著
還勸:土Eason+七鵝港筷移民吧~ 殊不知加蛋兩老是否還在島上呢?

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.213.193 (臺灣)
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推

ju06080719 03/17 12:29一定要加三色豆

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abcde79961a 03/17 12:29健康的人不用加蛋

推

dodobaho 03/17 12:30我吃過無蛋的版本 就是只用豬油去炒

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cdmlin 03/17 12:30不一定要用跳蛋

推

milkBK 03/17 12:30說實在 蛋香比米香多更多

焦蛋的部分

推

abian 03/17 12:30少蛋少一味

※ 編輯: MeiHS (111.240.213.193 臺灣), 03/17/2023 12:32:02
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a2334436 03/17 12:32用豬油和大蒜去炒就夠香了

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poco0960 03/17 12:36不加蛋就要重油

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rLks02 03/17 12:36炒飯 =/= 蛋炒飯

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yyc210 03/17 12:40沒有的話真的少一味

推

icome 03/17 12:41那不就是豬油拌飯
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SPOT2525 03/17 12:44不然要加蝦米東西啊？以前加蛋便宜又好

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SPOT2525 03/17 12:45吃啊！

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OrcDaGG 03/17 12:51不加也可以炒 不過習慣加蛋惹

推

woo5566 03/17 12:59炒飯唯一要加的只有醬油，蛋炒飯才要加

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woo5566 03/17 12:59蛋

推

dodobaho 03/17 13:05花月嵐好像就沒蛋

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t95912 03/17 13:12不加蛋就變油飯

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t95912 03/17 13:13你沒有蛋 飯會黏在一起

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alex00089 03/17 13:13不就醬油鹽巴炒飯

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MeiHS 03/17 13:21花月蘭鐵板炒飯有蛋阿 底層一層蛋皮

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MeiHS 03/17 13:22不過花月蘭根本是拌飯..

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Skyraker1320 03/17 13:28可以別加蛋44看

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OrcDaGG 03/17 13:37鼎泰豐炒飯沒加醬油阿

推

willy891285 03/17 13:39一定要加醬油調味

推

lionsss 03/18 02:32可以阿 很多都這樣炒

推

lionsss 03/18 02:34我吃過很好吃的 是沙茶加干辣椒和肉片
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