[問卦] 媽呀！要怎麼做，粽子才不會黏葉子
剛打開了一顆南部粽
南部粽的粽葉是滿香
這也是顆飯店滿有料的粽子
結果一打開散了
還黏在葉子上
這樣搞的跟油飯也沒分別阿
到底怎麼做，粽子才不會黏在葉子上
https://i.imgur.com/96hYnyC.jpg
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.227.107 (臺灣)
※ PTT 網址
→
不要用葉子 改用瓷碗 就不會黏葉子了
推
不會連葉子一起吃?
→
夠油就不會黏了
推
感覺沒熱透
→
嘔嘔嘔嘔 那顆是殺小
噓
不吃就沒這個問題
噓
不要用葉子
推
煮的時候要加油
推
塗佈鐵氟龍
推
改吃油飯
噓
噁噁噁噁噁嘔嘔嘔嘔嘔嘔
推
這是南部粽？
→
為什麼看起來這麼難吃
推
不知道我冷凍拿去蒸不會
→
飯怎麼沒熟的樣子== 不過有包蛋黃還行
→
wd40拿去噴啦 假肥宅喔
推
油比較少就會黏葉子，好處是比較健康
推
怎麼不是白白胖胖的南部粽 會黏就是
→
不夠軟Q
→
你這包的時候肯定沒夯實
→
北部粽比較不會黏
→
不要拿油飯來問
→
簡單 不要用葉子包粽子就不會有這個問題
推
3d餿水
噓
這哪是南部粽
推
問就是北部粽
推
要抹點油
62
[問卦] 吃個粽子還要有南北意識型態是三小說真的,又不是什麼多搞剛的美食 而且與其說美食 不如說,就是一般的主食塞在葉子裡 這種東西有什麼好戰南北? 喜歡南部粽的人還好像有種尊榮感?![[問卦] 吃個粽子還要有南北意識型態是三小](https://i.imgur.com/nalBvUjb.jpg "[問卦] 吃個粽子還要有南北意識型態是三小")
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[問題] 如何快煮南部粽？把粽葉打碎？如果只是要味道 不必包粽子形狀（也先不用管餡料） 有人試過嗎？…就是讓糯米煮起來 或炊蒸起來 也有竹葉香？ 這時候就會思考…會不會有別種葉子更香？ 只是不適合拿來包粽、所以長期被忽略？ --11
[問卦] 可以開始戰粽子了嗎南部粽 北部粽 一年一度粽子戰爭 差不多可以開打了吧 今年是包粽葉油飯 還是 黏死人的粽子 哪個勝算大2
[贈送]粽葉數片請問有沒有人要包粽子玩的？ 靠近捷運葫洲站這邊 我買了兩斤的米結果還包不完一包粽葉。 但我是傻的已經把葉子整包全泡水了。 目前已經泡在水裡兩天了我還在思考怎麼辦。![[贈送]粽葉數片](https://i.imgur.com/tTTEVK2b.jpg "[贈送]粽葉數片")
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Re: [問卦] 你能想出什麼創意粽子料理嗎？粽子組成就是粽葉包餡 但是光是找粽葉就太麻煩了 不如改成新派作風 用麵粉揉成團，做成葉子形狀 再把餡料包進去
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