[問卦] 烤肉全臭火焦,闆回:炭火難控制?
幹 也太焦了吧
不就技術太爛
道歉時露出乳溝是常識吧
技術不好
接受啊..但燒焦商品你不能拿出去賣
技術問題
致癌物好多
出餐都沒在看的嗎
講的沒錯啊 但問題是你烤爛了就不能包給
吃一點備長碳排毒
自己知道有問題就退錢或重烤啊...
客人好嗎==
你有先練習過再開店嗎 幹笑死
跟某人說不好寫一樣
美味的秘訣
是 梅納反應 根本不是烤焦 奧客太多
ai考肉
就瞎掰的理由 不然要他說是食材問題嗎
三星:奈米難搞啊 良率將就點
店家也沒說百分百不烤焦願賭服輸好嗎
你自己去買人家的東西烤壞風險當然自負
家附近一家燒烤 食材都蒼蠅飛蟲 也沒倒
那你他媽就不要出來賺錢啊
燒焦、味道、新鮮度、衛生 都不同
只要敢賣 爛到烤到焦 還是可以開燒烤店
但往往這些攤販全部都有問題
烤焦還硬要賭客人不會退,賺一份賠聲譽
店家都承認了昨天底下護航的要出來解釋嗎
看照片這種東西老闆還好意思收錢喔?
這拿來賣絕對鬼扯 他會給自己家人吃這些?
烤成這樣 就重烤到能賣再賣啊 賣這三小
要買木炭吃幹嘛去烤肉店?
這家名店也,雖然我都吃阿東
窩就爛 烤不好 不爽不要買
搭計程車出車禍:林北腳麻
說難聽 焦成這樣 你丟給狗狗都不吃 好意思
吃這一頓,少活幾年
賣給人 真的無下限
不會控制還好意思賣
良率不高 賣瑕疵品應該?
每一串都控制不了跟人家做什麼生意...
控制不好是一回事,燒焦也敢出給客人?
你練到烤不會焦再出來做生意好嗎
那還出來開什麼店
這個能賣?
全台幾千家燒烤,就他能生出這種鳥理由
豆干焦到我以為是豬血糕 媽的笑死
笑死 你烤的你當時不知道
那開三小 碳烤店
聊天放空之類的才會焦
焦了就重做啊,還包出來賺就不對
我以為是自己烤的 老闆烤爛還敢拿出來?
烤焦了還敢賣出去也是很勇敢
這種技術款款回去了啦
這是根本沒控制吧?
燒焦就該丟掉啊
叫你烤肉,不是放東西給火燒
這根本可以丟到網子下當炭了
這家真的名店耶
要這樣賣
那你幹嘛不直接把炭端給客人
不會控制 跟人擺攤??
笑死 民主的炭火
問題是你烤焦還拿來賣人 當人傻子嗎
笑死 第一天擺攤484
火候都控制不好是開什麼店?
你不說那是豆乾 我以為是米血
什麼!那是豆乾?
較不易控制是事實,但選擇把那樣的東西賣給
顧客的可是他唷
蛤? 那到底是米血還是豆干?
我還以為是米血
...
不要吃碳烤就好了
笑死
技術差還要辯解
不好控,但全黑你...
連專業技能都做不好不要出來做生意。
法案很難寫
這家真的生意太好,老闆炭火都用的
跟政府官員的幹話一樣,你不爽又能怎麼
樣,反正沒人負責,又不差你一個投票或
消費,他們的市場都是南部那些白癡
炭火很難控制,但這商品要不要賣人自
己可以控制吧
老闆:"都被逼出來道歉了不然你想怎樣"
這東西燒成這樣還敢拿著給客人喔
沒技術就不要擺攤
我他媽就是花錢找會的,不是嘴的
這間不是至少開20年了嗎?
烤20年技術還那麼差
感覺可以導電
都烤幾年了還在難控制,要不要直接改
名焦炭烤肉?至少沒詐欺
烤肉技術太爛
通常會分兩區 然後易燒焦的避免焰火
...你這種技術敢出來賺錢?
那你開個屁店
功力不夠
所以烤玉米一根一百不要再嫌貴了玉米不
值錢功夫值錢
退錢就可以
是石墨烯!!石墨烯!!
如果是這樣,收一收好嗎?
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[問題] 怎麼檢查確定炭火烤肉的肉已烤全熟了?如題。是指中秋烤肉的炭火烤肉,不是放進烤箱烤的烤肉。 一直搞不懂,聽烤肉的朋友也可能因為口才不好,講得我不太理解所以也難以轉述。 能否請教不論是烤牛、豬、雞、魚肉等等,有什麼比較精準的判斷肉已烤全熟的的方法呢 ?如果要過猶不及,我只能以笨方法,把已經烤黑當成烤全熟..只是又可能黑的部份固然 烤焦了,但可能沒黑的部份尚未全熟..這個方法恐怕不精準。20
[問卦] 炭火薑母鴨家裡附近新店掛招牌了 賣薑母鴨的 上面炭火兩個字還是不同大小字體顏色 請問這跟瓦斯爐有什麼差嗎 不像烤肉是直接接觸火中間還有鍋子啊9
[討論] 炭火烤肉還是電磁爐烤肉今年打算在家烤肉 因為屋頂也可以烤 所以在想要用炭火烤還是電磁爐就好 炭火收拾比較麻煩 而且在戶外比較熱 電磁爐就一般烤肉 但烤起來沒有炭火的好吃7
[問卦] 哪一款電烤爐烤肉最像炭火烤的?炭火烤肉樂趣無窮 但是也麻煩無比 目前在用的電烤爐烤牛排還行 但是烤里肌烤五花就是少一味 如果烤花枝螃蟹更是浪費了食材 工欲善其事 必先利其器7
Re: [問卦] 電烤盤要賣到缺貨了嗎買電烤盤跟不沾鍋有啥差別.. 一樣靠塗層 還慢得要死 爐火一開 10秒就開煎了. 廚房還有抽油煙機... 炭火直烤>瓦斯烤爐>烤箱>平底鍋 要買電烤盤 不如擦油 丟進去氣炸鍋或烤箱...4
[問題] 中秋烤肉要選電烤爐還是炭火爐?中秋節快到惹 大家如果烤肉的話會選哪種爐子呢? 朋友要去我家烤肉 有點煩惱要用電烤爐還是炭火爐 電烤的肉比較普通5
[問卦] 最像炭火烤肉的電烤盤是哪一款?是的 中秋節又快到了 該是來安排一下烤肉了 小弟我今年照慣例不想生火 打算在戶外用電烤盤 方便又乾淨 唯一缺點就是少了炭火直烤的風味 所以決定重金採購最有炭火風味的電烤爐4
[問卦] 烤肉不用木炭 用瓦斯乾脆不要烤現在很多人會用瓦斯加鐵板煎肉 不然就是用滾輪式的瓦斯爐 這樣直接在廚房煎一煎 拿出來 坐在家裡客廳吃就好了阿 多方便 烤肉就是要用木炭烤才香啊4
[問卦] 炭火烤肉上面放鐵盤還有意義嗎?炭火烤肉的重點 應該是要吃讓肉有煙燻的味道吧? 那如果假設 下面是炭火,上面放的是沒有洞的鐵盤 這樣烤肉
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