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Re: [問卦] 台灣的鰻魚飯什麼時候變成品質差又貴了?

看板Gossiping標題Re: [問卦] 台灣的鰻魚飯什麼時候變成品質差又貴了?作者
guest2008
(guest)
時間推噓 2 推:3 噓:1 →:4

※ 引述《keel90135 (尼可)》之銘言:
: 今天下班突然好想吃鰻魚飯
: 上次吃還是年初在日本吃
: 吃台灣鰻魚飯還是4年前了
: 結果一上來
: 這是什麼月光寶盒?
: https://i.imgur.com/F7VcD1K.png

: 好...沒關係 重點是食物
: 結果打開一看這鰻魚就一堆刺
: https://i.imgur.com/9jUpBhx.png
: 吃兩口
: 這什麼爛東西
: 一堆刺,肉質爛
: 才吃幾口就滿口刺根本吞不下去
: 也沒有鰻魚那種好吃的味道(不知道怎麼形容 油脂?)
: 這樣還要480
: 到底???
: 我記得以前吃同一家沒這麼爛啊?
: 更別說跟日本吃到的鰻魚比了
: 現在品質差又比日本平價鰻魚飯貴
: 真的快氣死
: 台灣的鰻魚飯什麼時候變成品質差又貴了?


我覺得你的鰻魚飯已經狂打我吃過的鰻魚飯了,所以不要太不滿了。

給你看我吃過的鰻魚飯,有比較才能看出差異,你看了會甚感欣慰。


https://i.imgur.com/4UNKNbP.jpeg


上個月想說好久沒吃鰻魚飯了,就去某知名的餐廳點來吃,這個是我貼出的照片裡面,價格最高的,覺得CP值最低的,然後還要加服務費,我用 QRcode點餐,要服務費真的很莫名其妙,到底受到什麼服務了要服務費? 那個茶碗蒸看的好想哭,他是不滿意可以加價吃更高品質的茶碗蒸啦..but..你比較別家的,人家總價比你低,副餐樣樣比你好。

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https://i.imgur.com/2Ar38eX.jpeg


這個是去年年底在海外吃的,大概台幣300初,當時覺得很 low,想說在貧窮國家吃這樣,就別太計較了,沒想到上個月在台灣吃的比這還貴,看起來也沒比這好。


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https://i.imgur.com/DCF2tVA.jpeg

https://i.imgur.com/BRUXVVZ.jpeg

這家是一年前在自由國內區吃的,就是吃了這家比較後,才覺得後面吃的都很兩光,價格忘記了,印象是330元. 我們先看副菜

跟前面兩個高麗菜絲比較,人家直接給你醋沙拉。那個茶碗蒸,直接還有蝦子在裡面。湯是蛤蜊湯。

主菜鰻魚也比別人大,他還有淋高粱酒。
整個完勝。這家在巷子,我找不到,騎過頭了,不死心又折返回去才看到。


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https://i.imgur.com/oRSHlKv.jpeg


這個在海外吃的,我鰻魚飯攪拌吃幾口了,鯖魚才送上來,所以又補拍一張,所以沒有黃黃的鰻魚肉照了。
那個鯖魚是我額外再加點的,不是這個套餐內。因為螢幕點餐看那個鰻魚飯照片不怎樣,所以就來個薯條加大。這種螢幕點餐的,都是要吃啥點啥,所以沒茶碗蒸,要吃自己點,我還有點一個冰淇淋,大概60元台幣超貴。鰻魚飯這份價格也是 335元
這份我印象總價約 5~600元那附近。

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技術總結:

鰻魚飯是最單調的食物,整個便當就是只有白飯舖上一層烤鰻魚再加上醬汁就沒了。所以那個醬汁很重要,普通醬油跟餐廳的醬汁的差異性很大,如果吃到普通醬油真的很難吃。

那家淋上高粱酒的鰻魚是我吃過很驚豔的手法,沒吃過其他家有這樣料理過。就一塊鰻魚這樣就要300起跳,拜託餐廳你們副餐也搞好一點,不然整個白飯只有一層鰻魚,會讓人覺得真的很沒CP值。

















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kingmusk 06/03 23:38還好我不愛吃鰻魚飯 真的很單調

forhorde5566 06/03 23:41隨便吃個雞腿飯都不會踩大雷

kurtsgm 06/03 23:43大戶屋跟yayoi這種連鎖的日式定食的就不

kurtsgm 06/03 23:43用拿出來討論了好嗎......

tpkgo 06/04 00:17現在有虱目魚肚+蒲燒醬 吃起來也差不到哪去

olalo 06/04 00:57什麼國家就直接明講啊,是有啥好不能說的?

olalo 06/04 00:57國外的國名是有啥好謎語人的啦...

olalo 06/04 00:58直接講國名是會怎樣? 終生不能再去該國?