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[問卦] 乾煸四季豆,四季豆要焦到什麼程度比較好?

MeiHS 發表於 2025/10/25 上午12:33:21
看板Gossiping標題[問卦] 乾煸四季豆,四季豆要焦到什麼程度比較好?作者
MeiHS
 (雖然失望 還是得往前看)時間推噓 2 推:2 噓:0 →:8

個人從小就很喜歡四季豆! 那這樣窩應該沒有蠶豆症吧?

尤其炒的鹹鹹的,軟軟帶一點點焦味的,雖然有時也比較油 帶點大蒜且不加辣,個人不吃辣

就是這葛 焦! 因為四季豆皮很容易焦,油去爆不焦不可能

乾煸四季豆,四季豆要焦到什麼程度比較好? 三成焦(個人常吃)?還是五成焦?全焦??

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.86.42 (臺灣)
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diabolica 10/25 00:33生吃更有味

生吃那種塑膠磨齒感 還有豆莖 尼一定是開玩笑吧

※ 編輯: MeiHS (1.169.86.42 臺灣), 10/25/2025 00:35:42
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em4 10/25 00:35虎皮

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love740120 10/25 00:35生吃很香哦

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t4lin 10/25 00:36拿去炸

推

MARC316 10/25 00:41厲害的是8成焦吧好像

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zzro 10/25 00:41為什麼乾煸只有四季豆這道料理

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koromo1991 10/25 00:45焦成炭

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wsmallmau 10/25 01:31黑色 變全麥口味

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Nevhir 10/25 01:44有焦我就不吃 我還是比較喜歡脆一點口感

推

Ron51320 10/25 06:43先烤再炒比較簡單
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