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[食譜] 豆豉香辣四季豆

看板cookclub標題[食譜] 豆豉香辣四季豆作者
aimitsuki
(老婆~~餅)
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有圖無音樂好讀版:

https://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/351969445

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有時候就是想炒一盤香香辣辣的小菜,

下飯或下酒~

這時廣受歡迎的四季豆,

就是高貴不貴的上選。

簡單以豆豉和豆瓣醬調味,

有那麼一點點川菜或湘菜的風格。

有機會也試試看吧^^

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食材:

四季豆 300克

黑豆豉 3大匙

大蒜 2瓣

豆瓣醬 2大匙

醬油 1大匙

油 適量

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步驟:

(1) 四季豆切小段,大蒜切末。

(2) 熱油,爆香蒜末與黑豆豉。

(3) 加入四季豆和少許水,蓋鍋蓋將四季豆燜熟。

(4) 加入豆瓣醬、醬油,拌炒均勻即可。


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