Re: [新聞] 東港黑鮪捕獲量破6千尾 創22年新高

※ 引述《joster9527 (賈斯特)》之銘言：
: 我爸是跑遠洋的，而在近兩三年才開始申請進而有捕黑鮪的資格
: 裡面有些推文實在讓人不舒服，所以想來至少幫我爸這種認真、正直的漁民講講話
: 在講這個之前，先稍微說明一下，漁貨進港後的程序
: 卸魚不是說123卸，魚就能卸了
: 要先找到合作的大盤商收魚，也就是產業的最上游，而魚的訂價也由他們來開
: 因此漁民們為什麼常常靠背賺不到錢，就是因為這些上游開價實在太低了
: 具體多低呢，以鮪魚來說（黃鰭鮪）你各位平常吃的生魚片6-8片180-250，在魚港是1公: 斤為單位，開價是120-200，浮動就是如此巨大，且150以下為常態。

身為每年小年夜就去東港等魚的
背書這個數據是真的

你晚上九點以後去華僑魚市批發
買黑鮪魚 鮭魚生魚片
都是一公斤 150~200

真的懂得會去批發買一些特殊魚種
像我就是去買大隻紅條
其他地方根本買不到一隻2公斤的紅條
這種下漁船就是直接被餐廳整籃訂走的
而且只有獨門餐廳有賣這種等級的

生魚片
看你要買一條鮭魚鮪魚腹還是切好一片一片等明天除夕吃
都沒有問題

另外在批發市場跟魚市場中間的魚夫餐廳那就真的是隱藏美食

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