Re: [問卦] 拉麵的湯頭是化學的嗎
拉麵我是不知道啦
但是飯店或是餐廳濃白魚湯
到是可以天然的
王剛之前有被質疑過的一部影片
後來重發一刀未剪
https://www.youtube.com/watch?v=-Vi0s-u-SM0
所以說可能有的拉麵湯頭
是真的控的出來的
需要什麼祕訣還是訣竅啦
這就要去問達人了
※ 引述《cake51640 (uuuu4ni)》之銘言：
: 嗨嗨
: 本肥肥自己控湯頭都控不出那種
: 乳白白，濃稠的湯頭
: 但看一蘭拉麵
: 料包倒下去喇喇欸
: 濃醇香
: 夭壽喔
: 拉麵的好味道到底是天然的還是化學的啊
: 分享分享
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※ PTT 留言評論
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[問卦] 拉麵根本被牛肉麵屌打吧好吃的牛肉麵 湯頭肯定好喝== 台灣拉麵就是又油又鹹 價格還高 叉燒就調味過的便宜豬肉![[問卦] 拉麵根本被牛肉麵屌打吧](https://i.imgur.com/FGEeDEYb.jpg "[問卦] 拉麵根本被牛肉麵屌打吧")
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[閒聊] 拉麵最重要是湯頭吧？？？最近一堆拉麵店搞什麼蟲子拉麵 鱷魚拉麵??? 可是拉麵真正的靈魂不是他的湯頭嗎？ 印象以前就聽過那種超級拉麵名店 什麼一鍋湯頭要熬三十四十小時![[閒聊] 拉麵最重要是湯頭吧？？？](https://i.imgur.com/rZNy58vb.jpg "[閒聊] 拉麵最重要是湯頭吧？？？")
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[問卦] 一蘭拉麵的湯頭是純天然的嗎我朋友很愛吃一蘭拉麵 但看到台中一蘭的谷哥評論有人寫說是化學的 看到都驚了 湯頭是純天然的嗎![[問卦] 一蘭拉麵的湯頭是純天然的嗎](https://i.imgur.com/TyOhOG7b.jpg "[問卦] 一蘭拉麵的湯頭是純天然的嗎")
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Re: [問卦] 有高價拉麵是用湯粉調湯頭的嗎通常談到拉麵 每隔幾篇就會有推文酸:粉泡的 看過YT剪出的影片,會知道熬一鍋原湯有多辛苦 當然啦,影片內容都不相信, 認為加料鏡頭都沒剪進去, 那就..乖乖去讀書就好了 影片傷眼 問題就在,粉泡的吃得出湯的味道 與全過程熬的5
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[問卦] 拉麵是天然調味還是人工調味料嗨嗨 本肥肥在看一堆拉麵店號稱職人精神 就在想，他們的湯頭到底是用熬的還是化學的，因為之前去日本吃一蘭覺得跟買他的外帶自煮包味道也差不多欸，一些調味醬加一加而已 綜上疑問如下 1.200多一碗的麵是完全自己熬的比例有多高
[食記] 日本 喜多方拉麵 坂內食堂 京都拉麵小路餐廳名稱：喜多方拉麵 坂內食堂 消費時間：2020年2月 地址：京都車站拉麵小路 有圖有真相網誌版： 喜多方拉麵坂內食堂想吃很久了！！![[食記] 日本 喜多方拉麵 坂內食堂 京都拉麵小路](https://pic.pimg.tw/osakaleo/1581433871-82344279_n.jpg?v=1581433874 "[食記] 日本 喜多方拉麵 坂內食堂 京都拉麵小路")
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