[問卦] 如何最簡單的方式預防冰店出包

takechance 07/20 08:58無解 冰塊來源你永遠不可能知道

louiswei1986 07/20 08:58党說沒問題就沒問題，4吃的人的問題

yzelly 07/20 08:59我這邊冰店真的有加玻璃蓋耶，你那邊鄉下

syntax123 07/20 08:59加熱至沸騰包準沒事

free120 07/20 08:59能出包的環節太多了

S2aqua 07/20 08:59冷氣能多冷 十幾度細菌還是能生長

MeeToo 07/20 08:59員工黑絲大奶就乾淨

Azabulu 07/20 09:00配料放開放式冷藏櫃

yzelly 07/20 09:00料做成真空包就好了，冰才是難掌控的

SilentBob 07/20 09:00唯一解：不 要 去 高 雄

arlaw 07/20 09:00冰先用紫外線照

PtT0615s 07/20 09:02冰塊自己做，料當天沒用完就丟不過夜

b2202761 07/20 09:02冰塊來源根本不是重點，重點在於低溫保

b2202761 07/20 09:02存，加不加蓋子都沒有用，因為食品上絕

b2202761 07/20 09:02對不是無菌的，需要的是抑制細菌生長

PtT0615s 07/20 09:02甚麼都用高標準下去一碗２００你吃？

PtT0615s 07/20 09:03我可以做到但你會選擇隔壁便宜的冰

b2202761 07/20 09:03食物中毒就是細菌太多，另一個有效方法

b2202761 07/20 09:03就是防腐劑，煮配料時候多加一點防腐劑

PtT0615s 07/20 09:03所以根本原因找到了

arickal 07/20 09:04太麻煩 我都把洗手乳加進去殺菌完再吃

milkBK 07/20 09:05飲料店都沒事 就你冰店有事= =

milkBK 07/20 09:06料都放櫃檯 底下又沒降溫

b2202761 07/20 09:07最簡單方法就是學日本，出事就大家一起

stevenkuo 07/20 09:07開發票

b2202761 07/20 09:07抵制到倒店。

chuchichan 07/20 09:10物料水源真的無法 只能別吃

pxndx 07/20 09:20把冰煮熟

cocogg 07/20 09:38改成殺菌分裝料包，跟泡麵一樣要吃再加

wolver 07/20 10:30正解->不要在南部吃冰