[問卦] 所以醋飯要放木桶還是塑膠盆
如題
給你各位選
有兩家店
一家用塑膠盆做醋飯
一家用木桶
請問你會走進哪一家店吃?
就簡單的二選一
有沒有卦
--
我選擇吃拉麵
那塑膠碗裝拉麵 跟木碗裝拉麵
我選擇吃拉麵
挑 大的
不鏽鋼
用塑膠盆礙到你了嗎 我礙到你了嗎
只有放在師傅手上的我才吃
我們華人 就沒有用木桶的習慣
如果木頭的氣味影響到飯的味道誰負責
喜歡木頭裝飯 他媽怎麼不去吃池上便當
不要放便桶都行
糞桶
華人都用塑膠乞飯 誰用木桶
鋼盆不行嗎
台大人都用鋼盆鋼盤
我選便宜又新鮮的
塑膠袋包一包就好
白鐵便宜好用
陶瓷盤
台灣人都用鐵盆 這89用塑膠盆還敢整
塑膠阿 東亞小雞雞不是很好嗎
天提華人
都吞下肚 沒差
木桶在混醋的時候比較不會黏飯
瓷碗
木桶啊沒看過將太壽司喔
我會選好吃的那間
不鏽鋼鍋裏啊
華人吃塑膠桶的,日本人才吃木桶的
台灣人用垃圾桶就好
飯桶
日本人當年偷我們那麼多檜木 好意思喔
木桶容易生菌難洗 當然用塑膠
鐵盆
要是每個國家都跟日本一樣用木桶裝食材
地球就要滅亡了 海平面上升80米
gle的,第一次看到塑膠桶
二十幾年經驗師傅但是醋飯用塑膠桶裝?
陶瓷
國軍鋁臉盆
你是不是在挑釁? by超派鐵拳
笑死
除了夜市哪裡還有塑膠桶
放電鍋
木桶有控水跟保溫的功效,塑膠桶完全不
吸水,也不會保溫,難怪會被說難吃
第一次看到熱飯放塑膠盆,通常是鐵鍋
我要用瓷碗裝拉麵
我都用塑膠袋包 中間會夾油條吸濕氣
另外木桶常用來拌醋飯不會發霉,因為有
壽司醋的醋酸
有塑膠裝熱飯真的很扯 一點都不專業
拌完要攤平變成薄薄一層用風扇吹涼
它裝的飯厚度這麼高 下面怎麼會透氣
塑膠有分耐高溫跟不耐高溫的 有點常識
難道飯會120度膩?
並且醋飯要從熱的開始製作,塑膠桶遇熱
還加醋,是否會釋放出什麼我就不知了
當然是不鏽鋼盆治百病
我不信那是能裝熱食品的塑膠
每天一堆空氣微粒 輪胎磨損的塑膠
飄來飄去吸到肺裡流到海裡被魚吃掉 啊
有怎樣嗎
不管化學物質 光是塑膠拌飯 就濕濕爛爛
說沒差的。可能塑膠盒便當跟木片便
或者有人從新聞畫面看,判斷他用的是冷
當都吃不出來
飯。冷飯+醋然後又沒攤開的空間,拌出來
大概只有表面能入口,下面則會濕黏
畢竟一堆人連爐渣都能吃了 怎可能分得出
以上是我鍵盤將太的觀點啦
蠻合理的 難怪每個人吃到的感想都不一樣
放屎桶的
我選體盛
我都放在裸女身上
低能兒都吃塑膠的
放噴桶
講的木桶好像很乾淨沒有化學物質
笑死
誰說塑膠盒就不好吃?
還講日本勒 日本很多都遵循所謂的古法
導致衛生很差 反正大家都愛這味 笑
死
醋飯難吃
現在有種東西叫不鏽鋼
就觀感不佳啊,是在護航什麼,笑死
盆子的塑膠遇熱就是有塑化劑
北七什麼不鏽鋼 水氣怎麼散掉 -.-
木桶沒細菌? 塑膠盆不會洗?
凹凹仔多多哩
白黨用的那種 誰管材質
醋飯加醋就是為了抑制細菌啊...
台灣都吃塑料,你覺得?
跟日本師傅學 你他媽用塑膠?
塑膠耐酸鹼嗎?
那種盆子在餐飲業大多都是拿來裝菜
我還是第一次看到拿來裝飯的
這一個木桶台幣1500內一定有 而且多
數半價就買得到了 去日本 正常的日
料店一定是用木桶拌
木桶比較有食慾
木桶啊 哪家用塑膠桶?
沒有金屬的選擇嗎
塑膠桶?是要餵豬逆?
木桶很髒,塑膠會熱融,金屬才是正確的
木桶洗完會晾乾或間接光曬乾的,使用
完馬上洗,基本木桶不會發霉
夜市的都放塑膠桶
木桶很髒我笑了
25年經驗 老塞小撇步 勿嘴
其實木桶很不衛生,不過你們爽就好。
木桶本來就很髒又難洗阿?
木桶本來就髒啊,你覺得一堆孔洞的東西你
低端才吃塑膠盆醋飯
能真的洗乾淨喔,文組?
木桶會養護的根本不會髒,常接觸醋酸不
會生霉茲生細菌
連自助餐都用鐵盤了
「我主廚有2、30年經驗,東西都是用最
不鏽鋼最乾凈,但散熱太快。塑膠桶最髒
好的,我自認是個美食者…」
,最容易藏污納垢。並且這兩種都沒辦法
然後用塑膠盆==
吸收水氣
木桶控制水份的功能無可替代
連做飯糰都用木桶了 還日料店用塑膠桶?
日本人沒人用塑膠,不就代表它不行
阿超別說謊了
硬要凹塑膠也行的,為啥日本人不用
華人都用塑膠盆裝飯啦
難怪某D老二這麼小,吃的飯是塑膠裝的
一堆餐廳處理食材都是用塑膠盆 難怪台
灣雞雞倒數第二
台灣只會吃到發霉木桶,我勸你不要迷信餐
具,結果吃到烙賽
99元日料店用塑膠我可以接收
木桶發霉起來很可怕
日本師傅:我的手汗你都吃惹 怕什麼
納垢木桶
看到塑膠桶就不想去了
錵鑶懂什麼?有25年日料經驗嗎
日本人木桶沒在洗的給你參考
還扯發霉唷?基礎衛生做不到開什麼日料店
木桶可以吸收醋,達到防黴抑菌的功效
木桶溫度高有芬多精,塑膠是塑化劑。懂
所以壽司店天天在使用的木桶,是不會發黑
生黴的,反而看起來都像新的
木桶啊
這個天氣我選擇吃熱食
難怪飯會悶爛 30年師傅
塑膠又不吸水,當然會爛。木桶能吸多餘水
份
不是塑料裝的 我可是不吃的唷 超派~
華人
台灣的環境 很多木桶裡面都發霉
每天有加醋還是發霉 塑膠看他材質 用PP
的就沒啥問題吧
噴桶
難怪台灣人gg平均長度只有7
木桶用久了會有黃麴毒素吧
當然選木桶,塑膠桶是夜市在用的
塑膠盆碰上高溫 加醋不會釋出塑化劑嗎?
沒在用就發霉啊 有用會發霉?攻殺小
塑膠盆賣你5.600,笑死
超派鐵拳~
這種人開的店知道pp我是懷疑啦,抹布
都可以用到黃了
錵鑶 酒好喝 推薦
吃不起
木桶是消耗品 定期要換阿 跟砧板一樣
選不打人那間
但台灣老闆省東省西 沒在管這個的
根本借題發揮 一堆燙的要死的外帶火鍋
跟湯麵都用塑膠袋就沒在靠腰
連蒸飯布都沒放有啥好護航的
要加大便一起煮啦
選鋼盔的
我家狗都知道要用木盆了
我都用不鏽鋼
木桶裝好看 但其實不衛生 塑膠比較衛生
熱飯放塑膠盆?超派!
冷飯用塑膠。還可以接受。熱食不行
在台灣。我應該不敢用木桶裝的食物
不敢吃 用木桶裝的食物
316不鏽鋼筒
誰用塑膠盆???智商有問題嗎???
飯鍋裡面新煮的。我才敢吃
台灣人就隨便啊,學半套就出來說老
師傅
為啥沒鋼盆==
選奶大的…
飯太多 塑膠盒不夠大 很難攪拌均勻
難怪每個人吃到的都不一樣
放液態氮裡面
木桶有細縫 只論衛生的話 我選塑膠盒
木盆聽起來就很多黴菌會長香菇
塑化劑塑膠盒
有沒有考慮過塑膠桶的感受
有沒有考慮過木桶的立場
我都放在女體上 給你參考
難怪現代人平均gg長度短
雞飼料才會放塑膠盆裡
說沒差的應該是吃塑化劑吃到腦殘了
用國軍鋁臉盆最有台灣味,塑膠盆跟木盆
都不正宗。
木桶有沒有發霉你也不知道
塑膠箱絕對是最爛的
塑化劑去查一下好嗎,還在塑化劑
塑化劑的使用範圍不知道還笑人腦慘呢
吃牛肉麵
木桶會不會有細菌 比較喜歡不鏽鋼材質~~
木桶感覺比較厲害
有tabelog金賞的店用不鏽鋼桶的
所以其實沒絕對 看壽司師傅習慣
我會選不會扁人的那間
好歹也用304不鏽鋼
塑膠盆拌醋飯才有濃濃的台灣家鄉味
我去日本學的時候師父用的都是木盆
木桶説吸濕氣 賣唬爛啦
當然是最頂的鐵盆控肉
國軍哪裡鋁臉盆?我當兵用塑膠的
嗚嗚嗚,台灣餐飲欠我一條懶叫
吃老闆不會走你那間
木桶,吸收多餘濕氣
誒 不是 重點是你對台灣有什麼貢獻
木盆是在拌的時候用的 保存是另外
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[問題]小櫻一個人的收入夠支撐整個宇智波家嗎佐助擔心大木桶一族在外浪....在外調查 小櫻在木葉村醫院當醫生 紗羅妲還沒忍者學校畢業 就要擔心物價上漲跟做飯 佐助說好聽點是在外調查大木桶遺跡7
[問卦] Toyz是高手, 說醋飯難吃可以毀了壽司店本魯吃壽司多年 不論台灣 日本 很多名店都吃過 到壽司店考察一個師傅功力(尤其是Omakase) 就是先看他玉子燒 還有醋飯的功力 魚肉基本上考驗刀工跟醃漬熟成還有去腥功力 魚肉更多是看品質 好的魚肉其實也不用做太多功夫8
[閒聊] 連醋飯都做得很難吃484沒救了如題 椅子說超哥的店醋飯難吃 想到 混帳東西X
Re: [新聞] 醋飯天條爆製作內幕!海鮮店業績飆漲2倍: : 1.媒體來源: : 三立 : : 2.記者署名:X
[問卦] 超派說自己是美食家??超哥說自認美食家 我大概看過超派頻道介紹過的餐廳 老實說....幾乎沒有一家 是老饕圈子會去吃的... 我甚至可以有自信的說 沒有一家 是美食家會去吃的.... 當然以超哥的財力 實力2
[問卦] 有人吃過紅醋飯的壽司嗎?如題 前陣子誤打誤撞走近一家壽司店 發現他們的醋飯是用紅醋(赤酢)做的 第一次吃到覺得超級好吃!!大開眼界X
Re: [閒聊] toyz fb: 他形容得很具體啊 "軟黏 醋味不夠的醋飯" 我先以便當店的一般熱飯來說 吃到煮失敗的飯就是很軟黏 跟主菜配菜都不會搭 吃過幾次常吃的便當店煮失敗 我是真的不想吃那飯XD1
[問卦] 日料的根是不是醋飯?如題 一家日料好不好吃 看醋飯就知道 懂得都懂 有沒有日料大神分享一下巷仔內的比例- 聽說政大的學餐有兩家店發生衝突 根據dcard跟政大交流版的消息 疑似是某一家店的老闆娘被另一家店的老闆打 還鬧到警察去學校處理 有沒有卦?
- 剛剛看到新聞,說很多人去吃超甲組啦 真的不懂都是哪些ㄉ....高端 先不說醋飯放在塑膠盆,看了都倒胃口 還有這張照片
爆
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[問卦] 婚姻板在吵外派那篇 是謝宜容翻版嗎?41
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