[問卦] 真的有那麼多人學做壽司？
現在一堆omakase一間接著一間開
一些比較貴的店
師傅甚至說以前在日本的壽司店工作過
我就在想台灣人真的有那麼多人在日本的壽司店學壽司嗎？
有沒有現在一堆人自稱在日本壽司店學做壽司的掛？
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.240.178.137 (臺灣)
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推
將太系嘴砲壽司
推
裸女壽司
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小手反一手
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居然是一手！？
推
用日文跟師父聊天看看
噓
五樓用洨點綴散壽司
推
小野次郎壽司店
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一堆都騙啦 還有拉麵店 直接放sop給工讀煮
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去打工幾個月就說學過
噓
在日本壽司郎洗過碗也是在日本壽司店工
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作過
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將太壽司還拿針插魚吃的時候才會活跳跳
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假的，台灣連飯都不會煮
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在爭鮮做過
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你不要以為日本的壽司師傅跟拉麵職
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人是可以讓台灣人隨便學的，自己人
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都不是很爽教還教外國人，基本都是
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自學的但一吃就知道是自學的
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[問卦]壽司第一貫吃什麼才是懂吃日本人愛吃壽司，台灣人也愛吃壽司 那麼到壽司店吃壽司時 第一貫要點什麼 才會讓師傅覺得你是懂吃的人 --![[問卦]壽司第一貫吃什麼才是懂吃](https://i.imgur.com/EUVTmwrb.jpg "[問卦]壽司第一貫吃什麼才是懂吃")
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[討論] 台北那些很貴的壽司店真的好吃嗎請問為何一堆人（王美？賢達人士？等？） 都很愛日本壽司店 一客要3-7千 （我們算平均5千 然後師傅還要是日本人 這樣才比較厲害 匠樂 鮨七海 隆鮨 明壽司 吉兆 鮨二千 岡心 等18
[問題] 不會日文去吃高級壽司店會尷尬嗎？如題，之後想去日本吃看看師傅做的江戶前壽司 但之前去吃師傅想向我介紹食材和壽司種類時 我完全聽不懂，感覺師傅也有點尷尬 後來就默默捏完壽司走到旁邊去了 不會日文去吃高級壽司店會尷尬嗎？![[問題] 不會日文去吃高級壽司店會尷尬嗎？](https://i.imgur.com/Xefulx8b.jpeg "[問題] 不會日文去吃高級壽司店會尷尬嗎？")
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[閒聊] 去日本壽司店用筆談點餐真的可以嗎?大小姐去壽司店吃壽司，可師傅要求用筆談點餐 師傅居然同意，在現實有可能嗎? 第一道寫漢字-鯑，師傅就差點想不出那是啥了![[閒聊] 去日本壽司店用筆談點餐真的可以嗎?](https://i.imgur.com/4rMnsgUb.jpg "[閒聊] 去日本壽司店用筆談點餐真的可以嗎?")
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[問卦] 日本壽司稱霸全世界？哥現在在愛沙尼亞啦 發現鄉下小賣場 一定都有賣壽司 然後不是日本老師傅做給你吃 是白人打工小弟拿刀在那邊切魚 數年前在俄羅斯也一堆壽司店![[問卦] 日本壽司稱霸全世界？](https://i.ytimg.com/vi/slXxYnm2WJk/sddefault.jpg "[問卦] 日本壽司稱霸全世界？")
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[問卦] Toyz是高手, 說醋飯難吃可以毀了壽司店本魯吃壽司多年 不論台灣 日本 很多名店都吃過 到壽司店考察一個師傅功力(尤其是Omakase) 就是先看他玉子燒 還有醋飯的功力 魚肉基本上考驗刀工跟醃漬熟成還有去腥功力 魚肉更多是看品質 好的魚肉其實也不用做太多功夫![[問卦] Toyz是高手, 說醋飯難吃可以毀了壽司店](https://i.ytimg.com/vi/rYaxJzfGrgY/sddefault.jpg "[問卦] Toyz是高手, 說醋飯難吃可以毀了壽司店")
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[問卦] 日本壽司店現在還要當學徒10年嗎？日本人如果要在傳統壽司店捏壽司要先洗碗洗米洗個10年才能開始學做壽司，這個作法現在看來跟智障差不多，整整讓學生浪費10年。 壽司一定品質上基本沒門檻，現在迴轉壽司根本沒門檻到處開，弄得這些傳統壽司店大量倒閉。 現在去日本想去壽司店工作還要先洗碗10年才能開始做壽司嗎？ -- Sent from nPTT on my iPhone 15 Pro Max7
[問卦] 原來連鎖壽司店的壽司是用機器做的？剛剛YT推薦影片給我 原來壽司是用機器做的啊！ 我一直以為是裡面的師傅親手捏ㄉ欸 難怪日本這麼強![[問卦] 原來連鎖壽司店的壽司是用機器做的？](https://img.youtube.com/vi/pBkwt0LMTP0/mqdefault.jpg "[問卦] 原來連鎖壽司店的壽司是用機器做的？")
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Re: [討論] 台北那些很貴的壽司店真的好吃嗎是真的蠻好吃的，裡面有些師傅是從日本學成回來，有些甚至在疫情前是定期回日本進修 我認識的一個壽司師傅因為疫情沒辦法回日本進修乾脆直接辭職去普通餐廳工作，因為他 覺得自己沒有學習最新的東西，會對不起來吃的客人 吃習慣高級壽司以後，藏壽司那種等級的店就只是偶爾吃粗飽才會去，爭鮮基本上 已經3
[問卦] 日本壽司店松、竹、梅的松壽司有多高級？各位E奶 三十公分 帥哥 美女 大家午安 大家豪ㄛ!!! 就是阿小魯熊熊想到一個有點好奇的問題想問問大家， 小魯平常除了看美國職棒外，另個興趣是看日劇，也很喜歡日本各方面的文化， 其中當說到日本最著名的食物，大概就是壽司了，最近還有花好幾百去吃壽司郎， 不過在日本聽說壽司郎其實就是迴轉壽司等級，真正高級的是外送或是店內無菜單型的，