[問卦] 辣椒粉為什麼要染色？

kent 03/05 12:36標示危險

diefishfish 03/05 12:36成本？

kawazakiz2 03/05 12:36不然會是咖啡色的

horseorange 03/05 12:37紅色感覺比較好吃 跟餐廳用黃光一樣

fan5566 03/05 12:37不紅你會覺得是化工調出來的

marktak 03/05 12:37怕你當成甲醇吧

mikasamikoto 03/05 12:37跟用真的芋頭做蛋糕顏色會很難看的

mikasamikoto 03/05 12:37意思一樣

joe821122 03/05 12:38瓦斯無味添加臭氣 同理

firemothra 03/05 12:38消費者就愛夠紅的啊

ff181 03/05 12:39反正現代人都吃太好，強制不准用色素，降

ff181 03/05 12:39低大家食慾跟購買慾好了

JuiFu617 03/05 12:39增色啊，食物才美味

hiphopboy7 03/05 12:39不夠紅你會覺得不夠辣不想吃

tontonplus 03/05 12:41紅=辣

hua0122 03/05 12:41正常辣是暗紅 鮮紅看起來更辣

VVizZ 03/05 12:42乾的辣椒深紅色的很醜阿

omoideomoi 03/05 12:42就一種視覺影響味覺的概念

adonisXD 03/05 12:45會變褐色黑色喔

ChungLi5566 03/05 12:50台灣的辣椒粉的辣椒含量不高吧 吃起

ChungLi5566 03/05 12:51來都不辣 不調色的話可能是淺紅

h100733 03/05 12:51省成本

coffee112 03/05 12:51比較好看 不然顏色可能不太對?!

mrschiu 03/05 13:00有些黃色的食物會故意弄成比較橘或亮黃..

mrschiu 03/05 13:00也會加紅色的色素...

mrschiu 03/05 13:00很多年前蛋黃那類的東西也爆過...

mrschiu 03/05 13:06超市的蝦米也有加紅色的色素但不是蘇丹紅

mrschiu 03/05 13:06如果要深入追的話可以找一些標示不清的

mrschiu 03/05 13:06去驗驗看...

ti1990 03/05 13:06色香味 ok?

mrschiu 03/05 13:07很多紅色或黃色的食材都是色素弄出來的..

ilikeroc 03/05 13:16看起來越好看的食品越不要吃

foxey 03/05 15:10玉米皮+香料+辣椒精+色素都能做出辣椒粉

foxey 03/05 15:11螢光黃蘿蔔從小吃到大 那個顏色也很不自然

cccwahaha 03/05 15:15看到咖啡色的辣椒粉反而覺得那種的才辣

corlachang 03/05 17:12小時候常吃到螢光色的醃蘿蔔，那是泡

corlachang 03/05 17:12粉做出來的?

corlachang 03/05 17:15滷蛋也是，顏色像滷過，可裡面就水煮

corlachang 03/05 17:15蛋。