[問卦] 台灣有屬於自己的台式料理嗎？
颱風天追了好幾集黑白大廚
有精緻、韓式、日式、中式料理
看得出來節目用意在於推廣韓式料理文化
不免反思
台灣若做一樣的節目能推出哪些獨居台灣特色的料理呢？
小籠包、珍奶、機排、客家小炒、原住民烤肉？
還有其他的嗎？
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.41.181.189 (臺灣)
※ PTT 網址
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夜市那些
推
臭豆腐 滷肉飯 鹹酥雞 刈包
推
塑化劑、餿水油、毒澱粉
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...小籠包?
推
二世祖鐵盤豬腳
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買檳榔達200元送打火機
推
夜市那些
骰子牛嗎？
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檳榔
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小籠包也是對岸傳過來的吧
推
三杯雞，客家小炒，鹹豬肉都是台灣才
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有的
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肉圓算嗎?
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台灣有屬於自己的菜系：酒家菜
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好的餐廳不好找就是
推
我是華人 沒有整天吃小籠包珍奶雞排客家
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小炒
誰跟你華人，我是台灣人
推
原住民料理啊
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麻薏 蚵仔煎 蚵嗲 台式蛋餅 紅豆餅
→
台菜獨樹一格且精緻，不過不便宜就是
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看你列出的那幾項，大概沒有花錢吃過
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好東西吧
所以不花錢吃不到真正台菜就是？我看節目也是有做學餐的阿姨晉級，可能文化不同吧
※ 編輯: KTR5566 (114.41.181.189 臺灣), 10/03/2024 09:44:18推
不好吃的東西才會沒落 講好聽「獨樹一
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幟」
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那不就福建來的 還酒家菜
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不是捏，有融合日式
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也不用花很多錢啦，小錢就吃得到
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總之是回答你的問題囉，台菜的起源
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不過你如果是用喝珍奶的心態去找台菜
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是真的不好找啦，吃雞排的錢吃不到
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好不好吃見仁見智，黃仁勳吃了覺得好
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我還以為黃仁勳上次訪台，百姓會對
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台菜多點認識
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自己去逛一圈夜市就知道
推
我是華人 你我不清楚
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我華人有屬於我的中華傳統料理
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多半勾芡 喜愛醋味 炒醃糖醋 醬香甜蜜
→
我只是利用妳的文章推文 無意關切妳的口
→
味
推
燙青菜
推
熱炒店
噓
屎
爆
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[問卦] 韓式料理 在世界能見度 是否已超越日式?最近看韓國新聞 一直說他們的韓流帶動韓國食物出口 辣炒年糕的銷量年年上漲 而且海外的韓式餐廳越開越多了 也有很多海外國家特色融合韓式料理法的餐飲出現4
Re: [問卦] 為什麼日式料理比韓式料理受歡迎？？拿台灣韓式餐廳和日式餐廳比就很明顯 日式料理有多麼多元就不贅述了 韓式料理真的離不開泡菜 什麼烤肉、火鍋、拌飯之類的 全部都是泡菜味3
[問卦] 外國料理的價格都很外國欸欸 牛肉麵 這種大多數定價都不會超過兩百太多 好吃的正宗的很多都不用兩百 可是外國料理來講 美式餐廳 價格很美式3
[問題] 三蘆有好吃的韓式家庭料理這幾天好想吃韓式料理 但是又不是烤肉的 是比較像家庭料理的 新開的"阿家喜"去吃過了 沒有很喜歡 不知道版友有沒有推薦的 烤肉的話韓吉吉個人覺得不錯3
[請益] 臺北韓式料理1.想找的餐飲類別 韓式，烤肉為主、也想點一些料理來配 2.用餐地區 臺北市 3.每人預算3
Re: [問卦] 台灣美食被韓國打得丟盔卸甲？韓國因為冬天冷加上土壤貧瘠， 基本上冬天就沒啥吃的， 所以演變出泡菜文化， 韓式料理分成兩類， 一種是平民吃的，1
[問卦] 喜歡台式韓國料理會喜歡韓式料理嗎？如題 本肥常常去吃台灣的韓式料理店，辣的，很鹹的，冷冷的，醬很多的，通通喇在一起很噁心的本肥都會吃，即便韓式料理在本版風評不是很好 那問題來了 本肥明年要去找韓國歐巴貼貼，順便吃爆韓國料理，到時究竟會幻滅還是更加愛上韓國呢？ -----
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