[問卦] 台式傳統早餐為什麼打不過漢堡和豆漿店
所謂中式早餐,豆漿燒餅油條其實是外省掛的飲食習慣
而現代最流行的庶民西式早餐漢堡店
更是80~90年代後麥當勞引入才出現的平價款
而如果要講到真正的台式古早味早餐
應該是鹹粥、地瓜粥、清粥小菜、碗糕、蚵仔(大腸)麵線、肉粽...這一類
甚至是豬油拌飯、滷肉飯、牛肉湯(台南限定)
這些古早味早餐傳承了幾十幾百年,有些老店到現在也都還很好吃
但為什麼現代流行的台灣早餐卻是豆漿店和漢堡店?
有沒有台式傳統早餐為什麼打不過外來文化的八卦?
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.27.1 (臺灣)
※ PTT 網址
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備餐麻煩ㄅ
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所以傳統台式是什麼 山豬肉竹筒飯嗎
推
沒錢粥跟牛肉超貴
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跟午餐一樣當然就沒人想吃
噓
不方便= =
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不然炒米粉滷肉飯豬血湯難道不好吃嗎
我以前好愛早上吃炒麵豬血湯==
推
因為大家不愛吃粥
推
因為台灣需要全面西化
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吃漢堡還是爽
推
備餐麻煩 了不起豆漿油條饅頭
推
一早誰吃這些 又不好去食用 又油難以消
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早餐吃飯通常不吃中餐的
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化的
噓
2025還在外省
推
找錢拿食材看了就噁
推
※ 編輯: rainnawind (36.230.27.1 臺灣), 05/21/2025 08:54:35
粥貴又吃不飽 盤子才會早餐吃這個
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不方便帶著吃
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看地區八 南部早餐都中式居多又好吃
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牛肉湯 魚湯 滷肉飯 炒麵 這一類的
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因為慢,像日本定食化就可以
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我個人偏向台式早餐,早餐決不碰漢堡
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以前都是自己家裡做後來沒人這樣才消
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就澱粉太多了 早上攝取大量的蛋白質 對學童
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失
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或成人都好
推
台中炒麵+福州丸
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西式都是半成品加熱組合給而已
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中式半成品貴沒利潤
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你舉的這些傳統早餐 也就麵線跟牛肉湯比較
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有蛋白質
推
貴,分散
噓
沒辦法外帶方便吃啊....
推
太肥惹 炒麵還能接受
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務農在吃的,現在的人早餐吃這樣不健
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康
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想吃什麼,就去吃什麼,不相干的東西,到
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底在打三小?
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東西還有不能吃的膩?
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以前人都下田做工 早上當然大量碳水
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現在早上到辦公室 屁股一坐四五個小時
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碳水太多 油脂太多 是想搞死自己嗎
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[問卦] 台式早餐有哪些?首先要先扣掉西式早餐 (漢堡、土司類、奶茶...), 以及傳統中式早餐 (燒餅、油條、豆漿、蘿蔔糕、粥...), 另外也扣掉蛋餅類 (因為幾乎都是跟上面兩種一起賣)。 想問問台式早餐店還有哪些選擇? 目前知道有肉圓、蚵仔麵線,有的人還會吃麵/黑白切,![[問卦] 台式早餐有哪些? [問卦] 台式早餐有哪些?](https://i.imgur.com/AWZzYuYb.jpeg)
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Re: [閒聊] 台灣早餐怎麼變成西式早餐店當道的台灣常見的早餐其實很複雜 台灣人傳統是早上喝粥吃米粉飯團 不過為了工作要吃粗飽 市場早上開的店就有魯肉飯或炒麵 這種有肉的才有體力18
[問卦] 在線等!臺北市中心乾淨衛生的中式豆漿臺北市中山區、中正區限定 哪裡有乾淨衛生的中式早餐豆漿店呢? 目前我所知道大部份中式豆漿店裡面都不衛生 豆漿裡有頭髮、麵粉都嘎抓在爬 知名排隊店也不例外9
[問卦] 為什麼西式比中式早餐店多?如題 肥宅早餐最喜歡吃傳統飯糰配燒餅油條再來杯豆漿真是爽快,可是阿肥家巷口那一家中式早 餐搬家了,附近只剩西式早餐還不少家,中式早餐饅頭和燒餅油條過氣了嗎? --6
[問卦] 早安 金城武早餐大概都吃什麼?早餐形式千變萬化 西式 中式 之外還有很多細分類項目 個人喜歡上班日吃些簡單方便的三明治飯糰類 假日就是傳統豆漿店 點個蛋餅或是燒餅油條配豆漿5
[問卦] 台式早餐店做不起來?現在滿街美而美之類西式早餐 燒餅油條飯糰中式次之 為什麼很少簡易型台式早餐 ?? (南部虱目魚 海鮮粥那種太豐盛好幾百元不算) 比如稀飯15元 麵筋、海苔醬、肉鬆各15元3
[問卦] 永和豆漿要吃什麼才內行如題 半夜要去買宵夜 除了便利商店、速食店以外只剩下永和豆漿 但小弟一踏進去 玲瑯滿目的商品 有台式早餐店的蛋餅三明治漢堡鐵板麵5
[閒聊] 早餐吃中式的人多嗎?連鎖店的早餐都是西式,大家不知不覺從小就習慣了 中式豆漿店反而變成年輕人宵夜場,半夜比白天人多 台南早上就有人吃肉燥飯、牛肉湯和鹹粥覺得很特別 有人早餐是吃中式的嗎? --3
[問卦] 台式早餐為什麼沒有揚名國際?台式早餐 包含但不限於: 飯糰、蛋餅、吐司、漢堡、燒餅、油條 炸雞塊、小肉豆、薯條、荷包蛋、熱狗 小籠包、肉包、饅頭、鹹豆漿、鍋燒意麵X
Re: [問卦] 有東西加上台式變高級嗎我覺得早餐店吧 幹如果純西式的早餐店 就只有分歐陸早餐跟英式 歐陸就是一堆麵包 奶油 果醬 牛奶咖啡或是茶 英式就是香腸 培根 火腿 蛋 吐司 烤蘑菇 薯餅