Re: [閒聊] 台灣早餐怎麼變成西式早餐店當道的
※ 引述《ya01234 (姆咪)》之銘言：
: 就
: 以前看國民番
: 無論是蠟筆小新、我們這一家、哆啦A夢之類的
: 早餐場景不少都是白飯味增湯在配其他的菜
: 然後從小吃台灣西式早餐店習慣的我一直覺得很神奇，去日本玩他們家飯店也是會給白飯味增湯，要找像台灣的西式早餐店只有咖啡廳
: 那西化很久的日本早餐都吃白飯味增湯了
: 台灣是怎麼變成西式早餐店當道的？
台灣常見的早餐其實很複雜
台灣人傳統是早上喝粥吃米粉飯團
不過為了工作要吃粗飽
市場早上開的店就有魯肉飯或炒麵
這種有肉的才有體力
工人還會吃牛肉湯或控肉飯當早餐
包子饅頭燒餅油條是中式早餐
這種麵製品是外省人的習慣
做法比較方便外帶所以開始盛行
再來就是所謂的西式早餐
原本是吐司、三明治這種簡單的
然後美式速食店的影嚮
早餐就就有漢堡炸物一大堆速食
盛行是因為連鎖或冷凍食品供應商
都用半成品招人來做入門簡單
產生了一種台灣早餐店風格
就是什麼都有一點
--
其實就是連鎖店都是走偏西式的，所以會覺的西式早餐店多
美而美類早餐店跟飯糰是全台都常見的早餐，豆漿店大台北
生活圈比較密集，台中吃炒麵，南部吃粽子碗粿、肉燥飯的
店
西式早餐方便帶了就走，中式太搞剛了
炒米粉炒麵也會裝盒可以帶了就
炒麵也可以拿著就走
只是滷汁可能會流出來
燒餅油條不是外省的 是本省（福建）的
可能素食對於業者來說 比較方便出餐吧
包子饅頭才是外省的
三明治、飯糰不用餐具、包裝簡單、方便快速，早上匆忙
只能選這種
魯肉飯炒麵滿滿的澱粉 肉也只是吃個感覺而已
燒餅和油條都是流行於漢地吧 不是福建專屬
對啊福建人帶來的啊 以前福建跟台灣是同一省
後來台灣才獨立設省
像現在台語的油條還是叫油炸粿 台語的饅頭卻是照搬國語
很久前免洗餐盒沒那麼方便啊 那種一個紙袋就能裝了
提外省只是就飲食文化來講
早餐不是要吃控肉飯嗎
大學同學曾經說過:滷肉飯是早餐 不要午餐去吃好嗎?
炒麵XDDD 有試著在火車上吃嗎？
像中國北方人三餐都能吃餅 台灣人就很少這樣
火車上有吃過炒米粉，炒麵很容易掉麵或是掉料
高中喜歡吃炒麵加豬血湯 超爽der
臺中炒麵超爽的，很多都還有榨菜、酸菜之類讓你家，最
重要的是東泉辣椒醬加豬血湯
然後發現豬血湯裡面有香菜 喔喔喔喔喔喔喔
純粹是太油吧
豬血湯加香菜是理所當然吧，沒放才奇怪
因為炒麵太油所以都會點一碗湯來去油膩，尤其酸菜跟
榨菜去油最好
有時吃滷肉飯加滷蛋吃到最後都油到想吐
以前大學有分流派 貢丸湯VS豬血湯這樣
改吃大麵羹也行
不過豬血湯我最不能接受就是裡面的油蔥，每次不小心
吃到就想反胃
知道台灣食品半成品很盛行，不知道其他國家是不是
也這樣
台灣連早餐店都一堆卡拉雞起司豬真的滿屌的
滷肉飯跟炒麵會太油是店家的問題吧
喝粥吃米粉不算中式喔
怎麼每篇的台式早餐都不一樣
因為各地差很多啊，然後小朋友又只活過超長工時的時代
真的各地差很多，普遍的就是連鎖店系列
喝粥是還會自煮的時代了 現在都嘛早餐外食
所以說是時代有差咩，早九晚五的時代就會自已煮
種田時代也是自炊，反正田又不會跑掉
雷古小學時候母親都會做早餐給雷古跟弟弟吃…
問題是所謂的西式早餐 其實算台式 因為西方沒有這樣吃
西方是這樣吃 但是不是早餐連鎖 帕尼尼(熱壓吐司)就很類似
那些火腿蛋吐司 當然subway你也可以當成三明治的換種麵包夾
煎蛋煎熱狗 台式早餐店也會做
說穿就是方便快速
西式早餐就是速食
傳統的話應該是粥加醃菜這種
小時候回鄉下都吃這樣
11
此篇正解
35
我小時候的早餐大多是我媽煮的稀飯配各種罐頭+炒蛋，那時候沒有漢堡店，鮮少人是帶 早餐到學校吃，個別幾次會有，但不是普遍長期的現象。 豆漿饅頭那種中式早餐店也有，不常吃，並且我小時候的印象是這種東西很外省人。 蛋餅漢堡印象中是到高中後才常見，隨之而來的是美而美這類的早餐店開始普遍。 每個地方流行時間不一樣，城市人應該更早習慣蛋餅漢堡，但我這裡是到我高中以後。2
我也是美國社畜，只能說你運氣不是很好。 我去美國前五百強打工或差不多等級的大公司時，人家零食櫃可滿的。 冰箱有一堆微波食物，櫃子有泡麵自己拿。 或公司自己有食堂，咖啡1美金，熱的三明治3美金，餐盒5美金。 高級一些的咖啡機還可以打奶泡，做Capuchino7
日本早餐不少都是吃白飯味噌湯？ 錯~錯~錯~這是台灣人對日本的錯誤刻板印象~ 早餐吃白飯味噌汁當道那是在昭和時代~ 我就問過京都在地的同事(五十幾歲有兩個高中小孩的阿姨)， 她說現在早餐還擺出一桌和式早餐的家庭已經很少了~![Re: [閒聊] 台灣早餐怎麼變成西式早餐店當道的](https://i.imgur.com/67YzaOVb.jpg "Re: [閒聊] 台灣早餐怎麼變成西式早餐店當道的")
8
早自習？ 因為早自習，學生必須在上午七點半之前到校。 早自習的時間常常是不能吃東西的。 所以必須在進入教室甚至進入學校前吃完早餐。 早上六點半起床，洗臉漱口刷牙換衣服恢復清醒算10分鐘，7
目前任職於西雅圖隔壁Redmond某科技龍頭M公司的小弟覺得羨慕 我們不但午餐沒有免費還要付稅（只有矽谷分部免費），吃的選擇這幾週甚至越來越少 只有這種貴貴的玩意($12) 沒有免費的零食，免費飲料最近還有幾種一直缺貨，被加拿大分部吊打 咖啡機是那種大台現磨機器但被我同事們嫌棄，寧可自己花錢去cafe買![Re: [閒聊] 台灣早餐怎麼變成西式早餐店當道的](https://i.imgur.com/zk5jJ3Gb.png "Re: [閒聊] 台灣早餐怎麼變成西式早餐店當道的")
5
就跟守矢神社一樣啊 神社是拜八阪的 但實際上信仰歸於諏訪子 台灣的西式早餐店標配大宗不就是蛋餅 什麼漢堡的信仰哪能跟蛋餅比啦 ※ 引述《ya01234 (姆咪)》之銘言：爆
首Po就 以前看國民番 無論是蠟筆小新、我們這一家、哆啦A夢之類的 早餐場景不少都是白飯味增湯在配其他的菜 然後從小吃台灣西式早餐店習慣的我一直覺得很神奇，去日本玩他們家飯店也是會給白飯味增湯，要找像台灣的西式早餐店只有咖啡廳![[閒聊] 台灣早餐怎麼變成西式早餐店當道的](https://i.imgur.com/6g3iRV3b.jpg "[閒聊] 台灣早餐怎麼變成西式早餐店當道的")
爆
美國人待會要上班 羨慕噓 早餐這方面台灣生在福中不知福 便宜選擇多 店家開的早 街頭巷弄到處都是 騎樓機車臨停購買方便 身為美國社畜 早餐大多很隨便 冰箱隨便麥片牛奶倒一倒 一會開車到公司是標配 除了車位到辦公室![Re: [閒聊] 台灣早餐怎麼變成西式早餐店當道的](https://i.imgur.com/zIIVNMhb.jpg "Re: [閒聊] 台灣早餐怎麼變成西式早餐店當道的")
12
我是會懷念台灣的早餐啦 但是現在的價格我真的懷念不了 我在泰國的早餐通常是 嘎拋（豬、雞、牛、魚）飯+一顆蛋 海南雞飯21
說到早餐話題突然想到 以前有同學家裡拜拜會買壽桃來拜 然後早上就看他從包裡掏出一顆壽桃開始啃 請問壽桃算是中式早餐嗎 我很好奇
71
[問卦] 早餐店幹嘛不開到晚上大家晚上好嗎 吃晚餐了嗎 有沒有跟我一樣超級喜歡吃早餐店 早上早餐店 中午早餐店 買個咖啦漢堡蛋餅大冰奶36
[問卦] 日本沒早餐店 若沒在家吃超商是否為首選？各位E奶 三十公分 帥哥 美女 大家晚安 大家豪ㄛ!!! 就是阿小魯熊熊想到一個有點好奇的問題想問問大家， 對日本有點研究的都知道，日本沒有像台灣一樣早餐店林立，如果不是在家解決， 那日本人的早餐是不是大多是吃超商的三明治或御飯糰配杯飲料作為早餐呢？ 像台灣中西式早餐選擇多樣而且現煮熱騰騰的，加上出餐快速成為通勤早餐的首選，9
[問卦] 為什麼西式比中式早餐店多？如題 肥宅早餐最喜歡吃傳統飯糰配燒餅油條再來杯豆漿真是爽快，可是阿肥家巷口那一家中式早 餐搬家了，附近只剩西式早餐還不少家，中式早餐饅頭和燒餅油條過氣了嗎？ --9
[問卦] 早餐吃甜的是不是邪魔歪道？本肥早餐都是吃鹹口的，舉凡西式三明治~漢堡~中式飯糰~燒餅油條~等等重口味的肉燥飯 配魚湯或牛肉湯都吃~就是無法忍受早餐吃蛋糕（尤其是慶生吃不完當隔天早餐）怒！， 或者甜麵包什麼法式吐司灑糖，還是甜甜圈，隔壁女同事有一次早餐帶亞尼克蛋糕捲來問 我要不要吃，差點沒一掌把它拍爛！有沒有早上吃甜的是什麼意思的八卦？ --8
[問卦] 早餐吃鍋燒意麵是誰先開始的？剛在早餐店吃鍋燒意麵邊欣賞大奶學生妹 吃完想到 中式早餐主要是粥、饅頭、包子、油條、飯糰 西式早餐主要是麵包、吐司、麥片 那誰先想出早餐吃鍋燒意麵的？6
[閒聊] 早餐喜歡吃中式還是西式?中式早餐像是燒餅油條、油麵湯麵 西式早餐是麵包、吐司火腿、鬆餅 我自己偏向西式早餐，只要有含早餐的住宿 我都先拿穀物脆片加牛奶跟麵包弄奶油 朋友煮擔仔湯麵加肉燥2
[問卦] 各位早餐都吃中式還西式？中式早餐是 蘿蔔糕 蛋餅 饅頭 燒餅 油條 豆漿 西式早餐是 三明治 漢堡 吐司 蛋糕 麵包 咖啡 各位早餐都吃哪種比較多啊？![[問卦] 各位早餐都吃中式還西式？](https://i.imgur.com/FH0IYJrb.jpg "[問卦] 各位早餐都吃中式還西式？")
![[問卦] 早餐店幹嘛不開到晚上](https://i.imgur.com/PCcWwSYb.jpg122.121.166.197 "[問卦] 早餐店幹嘛不開到晚上")
爆
[情報] 法米通：日本星劍銷量第一，賣了6萬7![[情報] 法米通：日本星劍銷量第一，賣了6萬7](https://i.imgur.com/uquUPUHb.jpeg "[情報] 法米通：日本星劍銷量第一，賣了6萬7")
爆
[情報] 華納兄弟：全新『魔戒』電影將在2026上映![[情報] 華納兄弟：全新『魔戒』電影將在2026上映](https://pbs.twimg.com/media/GNIwkOvXoAECg6m.jpg "[情報] 華納兄弟：全新『魔戒』電影將在2026上映")
96
Re: [閒聊] FF7這冷飯史克威爾是不是又炒壞了84
[閒聊] 我到底看了三小？的動漫![[閒聊] 我到底看了三小？的動漫](https://i.imgur.com/yIQ6YZmb.jpg "[閒聊] 我到底看了三小？的動漫")
69
Re: [塵白] 塵白官群內戰，百合玩家遭肅清72
[閒聊] 卡普空財報公開，連續7年創下利潤新高![[閒聊] 卡普空財報公開，連續7年創下利潤新高](https://www.capcom.co.jp/ir/news/html/images/ogp/thumb_flash.png "[閒聊] 卡普空財報公開，連續7年創下利潤新高")
70
[閒聊] 榎宮佑和編輯開戰了![[閒聊] 榎宮佑和編輯開戰了](https://i.imgur.com/aNcPYiPb.jpeg "[閒聊] 榎宮佑和編輯開戰了")
54
[閒聊] 疑似咪醬新的身體![[閒聊] 疑似咪醬新的身體](https://i.imgur.com/Bqw0lvDb.jpeg "[閒聊] 疑似咪醬新的身體")
59
[16夏] ReLIFE 讀完碩士結果高中都忘光有可能嗎?![[16夏] ReLIFE 讀完碩士結果高中都忘光有可能嗎?](https://i.imgur.com/qgM1h4Nb.png "[16夏] ReLIFE 讀完碩士結果高中都忘光有可能嗎?")
64
Re: [塵白] 塵白官群內戰，百合玩家遭肅清![Re: [塵白] 塵白官群內戰，百合玩家遭肅清](https://i.imgur.com/QYYum4ub.jpeg "Re: [塵白] 塵白官群內戰，百合玩家遭肅清")
60
[閒聊] 驚訝於「原來是有典故的啊」的事?![[閒聊] 驚訝於「原來是有典故的啊」的事?](https://i.imgur.com/OQWrpLnb.jpg "[閒聊] 驚訝於「原來是有典故的啊」的事?")
爆
[閒聊] 你對遊戲的男角色的容忍程度？![[閒聊] 你對遊戲的男角色的容忍程度？](https://i.imgur.com/dZP4uSpb.jpg "[閒聊] 你對遊戲的男角色的容忍程度？")
51
Re: [閒聊] 兔田是真的假的不知道有其他同事在推石頭49
[Vtub] hololive Meet at Taipei 2024 注意事項![[Vtub] hololive Meet at Taipei 2024 注意事項](https://i.imgur.com/u89xD2Hb.jpeg "[Vtub] hololive Meet at Taipei 2024 注意事項")
51
[閒聊] FF17該怎麼力挽狂瀾?49
[閒聊] 遊戲訂閱制如XGP/PS+ 幾乎完全沒有成長48
[閒聊] 從敵方變我方時突然轉變成舔狗的角色？49
[閒聊] 為什麼在動畫都是租房子居多?![[閒聊] 為什麼在動畫都是租房子居多?](https://i.imgur.com/QhZt1WEb.jpeg "[閒聊] 為什麼在動畫都是租房子居多?")
47
Re: [塵白] 塵白官群內戰，百合玩家遭肅清![Re: [塵白] 塵白官群內戰，百合玩家遭肅清](https://i.imgur.com/hB3MJcub.jpg "Re: [塵白] 塵白官群內戰，百合玩家遭肅清")
48
Re: [Vtub] 彩虹社JP 能量飲料工商出事![Re: [Vtub] 彩虹社JP 能量飲料工商出事](https://i.ytimg.com/vi/y1C6ugiuzPs/maxresdefault_live.jpg "Re: [Vtub] 彩虹社JP 能量飲料工商出事")
48
Re: [推投] 白箱SHIROBAKO 最喜歡女角「1票」 催票![Re: [推投] 白箱SHIROBAKO 最喜歡女角「1票」 催票](https://images.plurk.com/5qbET3Ah1UBfi78BVAb6IA.jpg "Re: [推投] 白箱SHIROBAKO 最喜歡女角「1票」 催票")
48
[閒聊] 柯南要犯什麼錯誤才會人氣暴跌？![[閒聊] 柯南要犯什麼錯誤才會人氣暴跌？](https://i.imgur.com/F6RXqhAb.png "[閒聊] 柯南要犯什麼錯誤才會人氣暴跌？")
45
Re: [閒聊] 咒術作者是生病了嗎？怎毀掉自己的作品44
[閒聊] 金亨泰因重大貢獻受到韓國紅十字會之表揚![[閒聊] 金亨泰因重大貢獻受到韓國紅十字會之表揚](https://pbs.twimg.com/media/GNF5T6lWEAAB_Jd.jpg "[閒聊] 金亨泰因重大貢獻受到韓國紅十字會之表揚")
71
[閒聊] FF7這冷飯史克威爾是不是又炒壞了39
[Vtub] 2024年兔子還有什麼組合能超越夸兔?![[Vtub] 2024年兔子還有什麼組合能超越夸兔?](https://i.imgur.com/H3Eslwnb.jpeg "[Vtub] 2024年兔子還有什麼組合能超越夸兔?")
40
[情報] 英雄聯盟BLG vs PSG 目前2:240
[閒聊] 剛開始看FX戰士久留美需要注意什麼？![[閒聊] 剛開始看FX戰士久留美需要注意什麼？](https://i.imgur.com/9oapTplb.jpg "[閒聊] 剛開始看FX戰士久留美需要注意什麼？")
38
[情報] 你的名字製作人至少與二十位少女買春![[情報] 你的名字製作人至少與二十位少女買春](https://www.yomiuri.co.jp/media/2024/05/20240508-OYT1I50104-1.jpg?type=ogp "[情報] 你的名字製作人至少與二十位少女買春")
71
[閒聊] 想跟這個人結婚的瞬間![[閒聊] 想跟這個人結婚的瞬間](https://i.imgur.com/iSP2U6Vb.jpeg "[閒聊] 想跟這個人結婚的瞬間")