Re: [問卦] 為何你們喜歡吃肥肉的滷肉飯
這個我也很好奇的說
其實印象中早期的滷肉飯
肥肉的比例沒有那麼高
比較接近肉末+一點肥肉的部分
https://i.imgur.com/fqggI1k.jpeg
曾幾何時肥肉派後來居上
整個壓倒其他派別
上次發滷肉飯文給板友選
https://i.imgur.com/sf5gWr1.jpeg
結果看起來最肥的獲得壓倒性多數支持
https://i.imgur.com/2vsxA9Q.jpeg
樓下說說你也是滷肉不肥不行的那個嗎？
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https://i.imgur.com/9xka960.jpeg
http://i.imgur.com/SeEC2jX.jpg
阿噗老大貓貓 <3
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推
小時候就是吃第一張圖，一碗10元，醃黃
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蘿蔔片是標配
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我也是記得童年記憶中的滷肉飯沒有現在那
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麼肥
推
肉燥飯
推
以前沒那麼肥+1
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現在多是滷肥油飯 太膩
推
以前真的沒那麼肥，後來是店家為了省成本
→
吧，殊不知一堆人味覺爛掉都喜歡吃全肥的
推
第一種要在台南才吃的到
![[問卦] 為何你們喜歡吃肥肉的滷肉飯](https://i.imgur.com/ERZstJMb.jpeg "[問卦] 為何你們喜歡吃肥肉的滷肉飯")
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[問題] 哪裡有賣絞肉型的滷肉飯/肉燥飯因為名字實在是太多了 滷肉飯 / 魯肉飯 / 肉燥飯 / 焢肉飯 但是大部分都是買到一大塊肥肉 或是一大堆肥肉丁 但是我個人比較喜歡絞肉類型的![[問題] 哪裡有賣絞肉型的滷肉飯/肉燥飯](https://img.inmap.tw/1555557610-002369782e6b54df3f855136bd90f093.png "[問題] 哪裡有賣絞肉型的滷肉飯/肉燥飯")
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Re: [閒聊] 這碗是叫「滷肉飯」還是「肉燥飯」？我本來不想回文的 不過我還是澄清一下 這東西就跟肉圓是要蒸的還是炸的 3D油飯是不是肉粽一樣 對了 還有米粉是要細的 不然你有看過像米苔目的炒米粉嗎![Re: [閒聊] 這碗是叫「滷肉飯」還是「肉燥飯」？](https://i.imgur.com/zUs6Qyub.png "Re: [閒聊] 這碗是叫「滷肉飯」還是「肉燥飯」？")
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[請益] 台南的肥肉滷肉飯請問有版友知道哪裡有肥肉的滷肉飯嗎？ 在台中看到的好像都是肉燥 不一定要台南口味的 但就是喜歡吃到很多膠質QQ的那種感覺 再麻煩版友推薦，謝謝![[請益] 台南的肥肉滷肉飯](https://i.imgur.com/FrkLv9ob.jpg "[請益] 台南的肥肉滷肉飯")
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[問卦] 肉燥飯選肥肉跟瘦肉哪個才內行?我是肥肉派的啦 昨天去ㄘ肉燥飯 選了大碗肉燥飯+肉燥 55NT 有夠爽 肥滋滋才好ㄘ 跟我一樣肥![[問卦] 肉燥飯選肥肉跟瘦肉哪個才內行?](https://i.imgur.com/KjQ4LBkb.jpg "[問卦] 肉燥飯選肥肉跟瘦肉哪個才內行?")
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Re: [閒聊] 這碗是叫「滷肉飯」還是「肉燥飯」？有滷肉飯、肉燥飯、控肉飯 三個稱呼 有大部分是肥肉的肉末、大部分是瘦肉的肉末、一整塊滷過的肉 三個種類 不建立一一對應的關係X
Re: [問卦] 北部的肉燥飯 快統一南部的滷肉飯了南部人毛一堆 在台灣都叫滷肉飯 北部的偏瘦肉 南部的就是肥肉多那種 南部人就在那邊哭5
[問卦] 評分高的滷肉飯店家,通常肥肉比例居多?首先 窩不是在說肉燥飯,所以不是絞肉碎肉 是三層肉條或肉丁 南北名稱之爭也可免惹.. 再來是每個人喜好肥瘦比例不同,像西蘭看起來討厭fat 窩是偏好肥瘦參半 不過看到某加一的影片 某地區的網路高分滷肉飯,肉丁的肥瘦比例偏肥?! 影片看起來是好吃的,醬色都有上上去 所以說,評分高的滷肉飯店家,通常肥肉比例居多?1
[問卦] 滷肉飯上面那一層肥肉真的值20？阿肥我台北遊民 這是白飯 一碗要價15 這是滷肉飯 一碗要價351
[閒聊] 羅東 炭燒呷LOBA滷肉飯小館有圖有真相網誌版： 聽說炭燒呷的滷肉飯滿好吃的，就來吃吃看了 點了滷肉飯和蘿蔔絲湯。 滷肉飯的滷肉部分，肥肉瘦肉都有，滷得滿透的， 吃起來肥瘦適中，不會過油過膩，![[閒聊] 羅東 炭燒呷LOBA滷肉飯小館](https://pic.pimg.tw/osakaleo/1715871270-2947865704-g.jpg?v=1715871274 "[閒聊] 羅東 炭燒呷LOBA滷肉飯小館")