Re: [問卦] 對台灣人來說，日本有什麼過譽食物嗎
※ 引述《fraternity (聽說小新比魯夫聰明)》之銘言：
: 台灣一堆精日份子，有事沒事就跑日本
: 只要是日本的東西都覺得好吃、美味
: 80年前的日本人，應該沒想到皇民化運動會這麼成功
: 那麼
: 日本有什麼食物是連皇民化台灣人都覺得過譽的嗎？
日本料理調味方式跟台灣有不小的差異性
比方說包子、煎餃、餅乾類等等
大部份台灣人就覺得沒有台灣店家做得好吃
原因在哪？台灣包子煎餃鍋貼會加蔥
餅乾類不以醬油做基底大多都是做偏甜
拉麵的部份日本湯頭「很鹹」不太能喝
吃過台日兩邊的一蘭拉麵應該知道我在說什麼
日本店家調味普通到台灣變成偏鹹一些...
但不可否認的一點是~日本店家品質屌打台灣
商品品質、衛生這兩項日本大部份做得很嚴瑾
之前看到的舔壽司蓋那類白目只是極少數
日本的食物基本上只有味道合不合
並沒有過譽的問題~吃不慣單純是個人問題
大家說是不是啊？
--
大阪章魚燒
味道層次沒有台灣豐富
據說日船章魚燒屌打道地的
但日本在地人認為台灣料理方式是邪魔歪道
章魚燒
生魚片
這個要看等級~
一蘭就算了吧
日本在地人嫌一蘭味道不夠重
拉麵 漢堡排 章魚燒
不知道你在說什麼，自己要去日本吃那種濃湯
系二郎系說湯死鹹不能喝的人才奇怪，明明就
有很多可以喝湯的店
你說的那類拉麵店我只吃過一次，湯頭真滴不錯但缺點跟老闆溝通一直要比手畫腳（日本 人的英文腔滿難理解的）
太多了 炸物 拉麵 哈蜜瓜 玉米..
都不曉得 再 貴幾點
跑一趟 日本 業務超市 就知道 外食太
不值..
還好吧？我記得它們平價餐館也不會貴到哪，高級餐廳就真的貴鬆鬆
跟加蔥關係應該不大 我跟幾個日本人討論過
而且常看日本食譜包煎餃 他們也會放蔥的
他們放的是大蔥 大蔥很香也是很不錯的
但他們煎餃餡醬料放很重 大概是因為要配飯
原來如此
日本章魚燒吃完肚子感覺良好
台灣章魚燒像垃圾食物 偶爾會烙賽
兩種放在我面前我會把台灣版的丟掉
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Re: [問卦] 台灣吃的真的有輸日本嗎？？？這個問題問台灣人很奇怪 因為一般來說當然是從小吃到大的食物味道最好 這不就是我家巷口特別好吃的原因嗎 但如果是跟其他國家比的話，在我去過的國家裡台灣算是獨樹一幟的 我家鄉馬來西亞就不提了，美國（西部和中部）、泰國、新加坡和日本食物都比台灣好吃![Re: [問卦] 台灣吃的真的有輸日本嗎？？？](https://i.imgur.com/dCAq3mlb.jpg "Re: [問卦] 台灣吃的真的有輸日本嗎？？？")
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Re: [新聞] 「一蘭拉麵台中店」官方證實開幕時間曝光忍不住要回一下 很多日本連鎖店來台中開 最後都會被負評洗到改味道 最常見的評價就是"太鹹" 然後給一星 久了店家不得不改口味 比方21
Re: [討論] 日本拉麵現實也特別便宜嗎？可以賣很便宜但是沒必要啊 市場就是吃這個價那我為甚麼要減價 日本就是拉麵競爭太激烈了所以大部人店家都要走薄利多銷路線 甚麼一碗拉麵頂多只能賺10%以下 (一般餐廳食物成本佔售價20~40%) 甚麼只盯著1日元的芽菜買導致芽菜商不想種了3
[問卦] 日本包子跟煎餃是日本最不能打的食物嗎?日本人愛吃包子 但是包子都是鬆軟鬆軟像是饅頭皮一樣 內餡包的也不多 不像是台灣的包子有些皮還會Q 皮薄Q餡又多 煎餃也是一樣 什麼宇都宮餃子 被八方雲集屌打 日本包子跟煎餃算是日本最不能打的食物嗎? --8
[問卦] 炒麵麵包vs包子vs煎餃 日本最過譽食物?馬的被日本漫畫騙了二十年 去日本當地買炒麵麵包 幹咧 有夠不搭 熱狗夾麵包都比這個好吃為啥會有人想吃炒麵麵包 再來就是包子 嗯 肉餡有夠鬆散 包子整個蓬鬆 我家巷口屌打 煎餃我反而覺得沒那麼差 只是餡少了點而已 那麼問題來了 日本最過譽的食物是哪一個 炒麵麵包沒問題吧4
[食記] 富山黑拉麵-ラーメン一心 富山駅前本店圖文參考-> ------------------------------------------------ 【店家】ラーメン一心 富山駅前本店 TABELOG=3.58分 182份評價1
[問卦] 一蘭拉麵是不是過譽？一蘭拉麵，這裡是機掰客家人的啦。 剛剛去吃人生第一次的一蘭， 凌晨十二點還要站四十分鐘才排得到。 點超硬的麵，根本沒多硬， 大概是其他臺北拉麵店普通硬度等級。![[問卦] 一蘭拉麵是不是過譽？](https://i.imgur.com/Dczoiqqb.jpg "[問卦] 一蘭拉麵是不是過譽？")
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Re: [問卦] 你在日本吃過最過譽不推的食物？冠宇我覺得齁 日本的鹹食類或主餐類型的餐飲 很大一部分跟台灣人的口味有差 像是煎餃啊拉麵啊火鍋等台灣不少連鎖或自己改善的都屌打 好不好吃冠宇我覺得真的見仁見智3
[食記] 台北中山區 不二家拉麵店 日式家庭拉麵店餐廳名稱：不二家拉麵店 消費時間：2020年/7月 地址:台北市中山區中山北路二段59巷10號 電話：02-25315951 營業時間：11.30~深夜2.00![[食記] 台北中山區 不二家拉麵店 日式家庭拉麵店](https://1.bp.blogspot.com/-kH9e51I5YoQ/XwCOQRceRcI/AAAAAAABI0w/evJ6RMbKka8hA7BOe7BSrECwksHdTzDWgCLcBGAsYHQ/w1200-h630-p-k-no-nu/DSC01972.JPG "[食記] 台北中山區 不二家拉麵店 日式家庭拉麵店")
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