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Re: [新聞] 「一蘭拉麵台中店」官方證實開幕時間曝光

看板TaichungBun標題Re: [新聞] 「一蘭拉麵台中店」官方證實開幕時間曝光作者
kingkiller
(國王殺手●地獄騎士)
時間推噓26 推:29 噓:3 →:27

忍不住要回一下

很多日本連鎖店來台中開 最後都會被負評洗到改味道

最常見的評價就是"太鹹" 然後給一星

久了店家不得不改口味

比方

青海路SUKIYA 味增湯有夠淡 台北至少還沒這麼淡

空海拉面....真懷疑店長有沒有去日本吃過

其他一堆拉麵店 拉麵xx XX創作拉麵之類的

還不如自己煮一包日清拉王還比較道地原味!

如果堅持口味看怎麼面對一堆負評"太鹹"

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4番街 バー・ぴぃちぴっと 大塚麗夏 木谷椎 きんく 前島龍
国崎蛍 ハッチ Quzilax 雪野みなと 鬼束直
東山翔 As109 へんりいだ 田龜源五郎 モチ 鈴木狂太郎 冬野みかん
らする 40010壱号 あかざわRED チームキハラ 岡田コウ
たまちゆき 上田裕 へんりいだ 暗中模索 いちはや
小路あゆむ 千家カゲロー 田辺京 んつぁてぃむん 小峯つばさ

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.230.210.4 (臺灣)
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cang123 10/21 16:44所以現在很多拉麵店直接問要日式還台式口味

fenix220 10/21 16:55台灣刁民難伺候啊 迎合台灣說走味 堅持原味說太鹹

hmj1026 10/21 17:05不爽不要吃,看鬼金棒老闆的回應方式

Kayusumi 10/21 17:06台中蠻多不錯的拉麵了

e64029010 10/21 17:14台中最近幾年拉麵越來越不錯,以前都要跑台北

kingkiller 10/21 17:16請問一下哪一家店可以選要日式台式?

jackyeah121310/21 17:17請問有台中拉麵推薦嗎~~~

chirex 10/21 17:18台中那間有被改的?Nagi也沒改啊。麵屋零老闆也是日

holycow7410510/21 17:18我以前第一次吃山頭火 也是鹹到我嚇到覺得很難吃

chirex 10/21 17:18本人。渡山樓老闆也是去日本修過業的

holycow7410510/21 17:18慢慢拉麵店吃多後 就可以體會並接受那樣的鹹味 XD

rochiou28 10/21 17:39台中山嵐也是沒台北好吃==

x86t 10/21 17:46台中的日本鹹都還放的很含蓄...

papabearche 10/21 18:17有吧 隨便提一間最近吃的千勝軒就可以選台式日式阿

littleyuna 10/21 18:20一嵐在日本就是屬於可以把湯喝完的,很符合台灣人

littleyuna 10/21 18:20的口味阿~不然怎麼台灣人會那麼喜歡

fp737 10/21 18:26千勝軒應該離樓上那個半夜想吃阿2的家很近

clarysage4 10/21 18:31吃過tabelog排行前幾名 鹹到震撼 那一刻真正懂冰水

clarysage4 10/21 18:31存在重要性。會受台灣人歡迎的都已經偏含蓄了 拜託

clarysage4 10/21 18:31來了千萬別調整 最怕不夠鹹又偏甜的口味 日本都不日

clarysage4 10/21 18:31本了

x86t 10/21 18:49冰水超重要阿 喝冰水像在喝高湯才是吃拉麵(x

mdHsieh 10/21 19:00Sukiya 是真的很難吃

SBLsosweet 10/21 19:02因為台中人就很煩啊,什麼東西吃起來都覺得像餿水

ganlinlowmo 10/21 19:09台中only超極丸

diding 10/21 19:14這幾年好吃的拉麵店多很多了

databbs 10/21 19:24其實日本很多拉麵漸漸偏向不鹹了

x86t 10/21 19:29tablelog前幾名哪間不鹹...

LVE 10/21 20:01拉麵本來就是很自由創作的東西。核心元素是鹼水。

LVE 10/21 20:01湯頭是味道的核心但代表拉麵。鹼水才是

x86t 10/21 20:07那樓上有推薦鹼水味很重的麵嘛 在台灣好像吃不太到

rtoday 10/21 20:33花月圓好像一直堅持日式鹹味

rtoday 10/21 20:34新光三越那間

Kayusumi 10/21 21:02一笑 千勝軒 七面鳥 鮭大助 田宗 麵本初 麵屋零 牛

Kayusumi 10/21 21:02庵 吞山郎 激勵軒 秋鳴 黑心 渡山樓

newurbaner 10/21 21:09推樓上,台中算是出了台北日式拉麵密度最高的地方了

PussySucker 10/21 21:40就一堆自以為自命不凡的啊 ex魷魚遊戲難看 一蘭難吃

boyutsai 10/21 21:47鹼水味去吃台灣拉麵,大麵羹!

x86t 10/21 21:57大麵羹先謝過了 不愛w

akumo 10/21 22:09講nagi沒改的是沒去排日本師傅還在的時候嗎?

maggie024 10/21 22:20你講的已經是早期電視拉麵冠軍來台時的狀況了 這幾

maggie024 10/21 22:20年的拉麵熱潮大家的口味變得比較能接受日式的人多了

maggie024 10/21 22:20很多了

FRX 10/21 22:35湯不要喝阿 加白飯做湯泡飯才道地好吃!

e365 10/21 22:42一蘭應該是不會換口味啦,畢竟都在台北活下來了~

mildsevensin10/22 01:44nagi真的沒以前好吃,好像變淡了

poi96300 10/22 08:47一中的山嵐超日式的 夠鹹

poi96300 10/22 08:50目前台中最喜歡的日本連鎖拉麵就山嵐

qoq0417 10/22 09:23我在日本吃一蘭不會覺得很鹹耶

hacjueamou 10/22 10:49山下公園 好吃

setoslash 10/22 18:48千勝軒很ok 夠日式

coconutking 10/22 20:18光西區就夠吃了 拉麵一級戰區

myaku524 10/22 22:09因為台灣人吃拉麵習慣喝湯,日本人大都只吃麵

myaku524 10/22 22:10所以台灣人才會覺得日本正宗拉麵湯很鹹或豚骨很膩

myaku524 10/22 22:12因為有些是拿來讓麵增添風味,不是拿來喝的- -

fspmlp 10/22 22:26日本拉麵真的無敵鹹 去日本第一次吃拉麵喝湯的時候

fspmlp 10/22 22:26旁邊日本人都看傻了XDDD

joy25881371 10/23 00:31一蘭不是本身就可以調口味了 應該還好(?)

sai0224sai 10/24 06:58笑死還在日本人吃拉麵不喝湯 你以為沾麵怎麼來的