Re: [問卦] 年菜最多可以吃幾天?
之前我買熟雞胸肉
上面寫說冷凍-18度可以保存365天
而且工廠製程通常不會煮到100度
而且不會煮超過1分鐘
同理可證
年菜加熱煮熟超過100度等三分鐘
後馬上冰可以放到明年
----
Sent from BePTT on my Xiaomi M2007J22G
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.53.96.50 (臺灣)
※ PTT 網址
噓
你是有真空/充氮保存?
→
熟雞胸肉,大品牌貨最多30天,哪間可以
→
放一年? 私人賣家自己瞎吹的我不信
google 雞胸肉 保存期限 就看到了365天
※ 編輯: IhateOGC (27.53.96.50 臺灣), 01/22/2023 20:02:1623
[問題] 推薦的保鮮袋(耐熱)都是煮一大鍋飯,然後再用保鮮袋分裝,放冰箱 目前是用ziploc 但現在才發現ziploc袋子耐熱度才只有82度左右 但飯煮好就算悶一陣子,底下還是非常燙,光是冒出的蒸氣就很燙,感覺應該超過82度 好市多的ziploc耐熱度好像就有在100度以上,但一個袋子就要3塊左右9
[問題] 冷凍(生)雞胸肉不解凍直接水煮小妹去市場買雞胸肉 直接灑鹽抹一下就冷凍 基本上我都是水煮 但要退冰(可能30分鐘) 之後丟滾水用泡的7
加熱食物的溫度最近買了紅外線溫度計 於是心血來潮拿來測用電鍋或蒸烤爐加熱剩菜的溫度 雖然知道紅外線溫度計只能測表面溫度,想說也加減測一下看看 結果無論是用電鍋或蒸烤爐加熱出來的食物表面溫度都大約只有60幾到70度左右,頂多72度 這跟我預期溫度實在落差有點大
爆
[問卦] 台灣何時養成不道歉不認錯的風氣?爆
[爆卦] 黃國昌: 分署長用公帑請客+送禮 (逐字稿)爆
[問卦] 驚!台灣的第四權「媒體」,突然自律了??爆
[問卦] 昨天新聞稿發出來之前都沒想過燒更旺嗎爆
[問卦] 謝宜容這件事為啥會鬧大??72
[爆卦] 黃國昌FB【重啟調查報告 徹查濫用公帑】73
[問卦] 萬一遺容想不開,你我是不是都推了一把66
[問卦]蛀牙治療基本起跳要3萬正常嗎?爆
Re: [新聞] 勞長何佩珊崩潰!「目的良善」挨轟 淚灑43
[問卦] 怕爆! 烏克蘭真打算動用核武???83
[問卦] 謝宜容已經身敗名裂52
[問卦] 島嶼天光了嗎的八卦?52
[問卦] 菊姐為什麼沒人敢動?爆
[問卦] 那個霸凌致死的要跑出國了,北檢能抓嗎41
[問卦] 胃鏡大腸鏡同一天做36
[問卦] 謝宜蓉分屬長未來官路如何?33
[問卦] 長官為何要哭呢?36
[問卦] 各位敢把上吊僵直的屍體弄成坐姿嗎?47
[問卦] 黨禁、報禁、戒嚴、警總 都是立意良善吧29
[問卦] 怎麼都沒有公民團體發聲阿?24
[問卦] 股票抽籤 (股票申購) 為什麼總是抽不到33
[問卦] 台南郵差看得懂台羅文25
[問卦] 烏克蘭是被美國設套了吧,故意給武器25
[問卦] 找一部長官咆哮的片爆
[問卦] 沒人發現,政府部門多了一堆XX部?26
[問卦] 電視品牌 AOC VS TCL 哪個好24
[問卦] 能讓皇上出來道歉的人背景有多硬?25
[問卦] 烏俄戰爭最新情報(20241119)23
Re: [新聞] 勞動部霸凌「賴清德回應了」 致歉並允22
[問卦] 什麼時候開始流行硬扯不道歉的垃圾文化?